Trabzon Ekmeği

Trabzon Ekmeği, kendine özgü üretim şekli ve lezzetiyle dikkat çeken bir ekmek türüdür. Ekşi maya kullanılarak yapılan bu ekmek, odun ateşinde pişirilir ve bu da ona kendine has bir tat kazandırır. Ekmek, yarı yarıya tam buğday unu karışımından oluşur ve uzun süre bayatlamama özelliğine sahiptir. Kullanıcı yorumlarına göre, Trabzon Ekmeği'nin dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşak ve lezzetlidir. Özellikle dış kısmındaki örgü şeklindeki kıtır kısım birçok kişi tarafından beğenilmektedir.