Ассорти из пяти видов колбасок: Берлинские, Баварские, Тирольские, Пряные с сыром и с сыром и шпинатом. Подаются с салатом Коул слоу и дижонской горчицей
Котлета из куриного филе, обжаренная и запеченная в духовом шкафу. Пюре из картофеля со сливочным маслом и молоком. Свежий шпинат, заправленный ореховым соусом, зеленое масло
420 ₽275 g
Мидии в соусе пармезан с чиабаттой
Мидии, соус пармезан, сыр пармезан, куриный бульон, чиабатта
900 ₽450 g
Мидии в томатном соусе
Мидии в томатно-винном соусе с добавлением чили, чеснока, петрушки и базилика
880 ₽430 g
Осьминог с печеным картофелем
С соусом романо
1600 ₽150 g
Паста Карбонара
Паста лингвини с копченым беконом, соусом из яичных желтков и пармезана, с добавлением черного молотого перца
550 ₽300 g
Паста с вонголе
Паста с мидиями вонголе в сливочном соусе
650 ₽320 g
Паста с морепродуктами
Паста ригатони в томатно-винном соусе с добавлением чили с мидиями, креветками и кальмаром
890 ₽395 g
Половина цыпленка с картофельным муссом
Половина цыпленка, маринованного в оливковом масле с добавлением чеснока, соевого соуса и тимьяна, с соусом из жареного картофеля с грибами и копченым беконом с глазурью из концентрированного мясного бульона
Стейк из форели, запеченная в печи красная капуста со сливочно-икорным соусом на белом вине. Украшается зеленым маслом и микрозеленью
900 ₽220 g
Классический бургер из говядины
Картофельная булочка, смазанная соусом на основе домашнего майонеза с горчицей, говяжья котлета, сыр чеддер, помидоры свежие, малосольные огурцы, листья салата айсберг, лук красный
750 ₽420 g
Мидии в сливочном соусе с сыром горгонзола и чиабаттой
Голубые мидии, томленные в курином бульоне, оливковом масле, белом вине, сливках, с добавлением чеснока, розмарина и сыра горгонзола. Подаются с чиабаттой
990 ₽400 g
Ассорти морепродуктов на гриле
Магаданские креветки, обжаренные с зеленью и перцем чили, тигровые креветки, обжаренные на чесночном масле, томленые вонголе, мини осьминоги обжаренные с пастой том ям, лангустины и тушка кальмара, обжаренные на гриле. Подается с дольками лайма и соу
3800 ₽760 g
Брискет с пюре из цветной капусты
Брискет с пюре из цветной капусты и жареным кейлом
Кубики сочного арбуза, маринованный в цитрусовом соусе тунец, крем-сыр на поджаренном хрустящем деревенском хлебе, смазанным тонким слоем горчичного соуса
400 ₽130 g
Брускетта ростбиф
Нежный ростбиф с маринованными огурцами, соусом из зернистой горчицы на хрустящем деревенском хлебе
460 ₽130 g
Брускетта с крабом и авокадо
Обжаренная на оливковом масле чиабатта с начинкой из авокадо, соуса из кленового сиропа, с фалангой краба и специями, украшена микрозеленью
690 ₽105 g
Брускетта с томатами и бураттой
Спелые томаты и нежная буратта на хрустящей чиабатте. Приправленные солью, перцем и оливковым маслом
430 ₽150 g
Брускетта форель
Филе слабосоленой форели на хрустящей чиабатте с гуакамоле, сырным муссом и слайсом свежего огурца
570 ₽150 g
Буратта, песто, спелые томаты
Сыр буратта с соусом песто из базилика, томатами узбекскими, подавленными томатами черри, кедровыми орешками и оливковым маслом. Украшается базиликом
850 ₽200 g
Спринг роллы с тартаром из говядины
Спринг ролл с тартаром из говядины заправленный соусом кимчи, ворчестером, оливковым маслом маринованным огурцом и красным луком. Подается завернутым в рисовую бумагу с соусом из перепелиного желтка и соевым настоянном на перце чили
790 ₽145 g
Тартар из говядины и страчателла
Тартар из говяжьей вырезки, заправленный маринованными огурцами, каперсами, дижонской горчицей, соусом ворчестер с оливковым маслом, добавлением красного лука и острым соусом шрирача. Подается с перепелиным желтком, сыром страчателла и обжаренным дер
340 gТеплый запеченный батат под греческим соусом со специями, украшенный зеленью шпината и зеленым маслом
500 ₽
Коул слоу
120 gТонко нарезанная краснокочанная капуста и сочная морковь, заправлен миксом из свежих трав и соусом на основе желтков, анчоусов, дижонской горчицы и оливкового масла
170 ₽
Цветная капуста и орех
260 gКапуста цветная и брокколи, запеченные в печи с орехово-сливочным соусом, тертым орехом кешью и микрозеленью
Микс салатных листьев, заправленный соусом на основе чили, зернистой горчицы и трав, печеный перец со специями и оливковым маслом, обжаренный мини-осьминог, креветки, осьминог и щупальца кальмара с добавлением чесночного масла
90 gСупер шоколадный веганский торт Захер в новом какао костюмчике. В народе просто Захар Абрикосов, который стал еще шоколаднее. Шоколадные коржи с щедрой прослойкой из абрикосового конфи. Ганаш из темного шоколада сверху. Абсолютный веган