11 мая, суббота. Пару дней назад в одном из йошкар-олинских тг-каналов (пф, как будто их много) прочитал пост со страданиями, что вот мол в Казани изготовили эчпочмоти, а у нас де таких кулинарных опусов родить не смогли, что конечно жаль ибо пирожмоти тоже звучало бы не плохо. В общем сама идея показалась мне достойной внимания, темболее снова предстояло проездом посетить Казань и было бы кощунством не озарить своим визитом какое-нибудь заведение общественного питания этого славного городка. В общем сойдя с автобуса междугороднего сообщения приблизительно в 12:20 по московскому (или как нынче принято говорить в среде труженников релоцированных информационно-технологических предприятий, минскому) времени, я твёрдой поступью ступил на казанскую землю около транспортно-пересадочного узла Казань-2. Отчего-то при чтении этого названия всегда просыпаются школьные флэшбэки и хочется сказать: «Казань, садись, два», но в общем понимаю, что каламбур этот никому не весел, однако ж каждый раз приходит на ум. В общем, не долго думая, я включил в наушниках бодренькую песенку, любезно предложенную мне ранее сервисом Яндекс музыки и направился в метро, а на нём уже в свою очередь помчался до станции Суконная слобода, если не ошибаюсь, чтобы оттудова неспешно пешочком пройтись до жд вокзала, ибо времени было ещё ума, и заодно одарить свой пищеварительный тракт местными явствами. На улице шёл дождь, что особо не омрачало впечатлений от прогулки. Зашёл по пути в кофейню, выбранную буквально секунд за 10 по отзывам на Яндекс картах, отценка была 5, а общая отмосфера изливала в окружающее пространство модность, что конечно несколько напрягало, но в целом было терпимо. Кофеёк был ну ничего такой, но не на почти 500 рублей, которые пришлось отдать, плюс я умудрился прослушать сигнал с кликера о готовности моего напиточка, вот. В общем примерно с таким багажем бесполезных впечатлений подходил я к Тюбитею. В заведениях данной сети я раньше не был и был морально не готов в такому косплею другого общеизвестного фастфуда. Тут у меня сработал рефлекс выработанный годами и говорящий мне что необходимо заказать заказ в приложухе. Быстро найдя нужное приложение, я установил его, собрал заказ, однако продолжить оформление эта электронная сущность мне не дала, отказавшись присылать смс с подтверждением номера (прождал в итоге минут 20 уже после получения заказа, после чего приложуху снёс). Не получив сатисфакции от электронного приложения, я направился к стойке самообслуживания, один в один напоминающей [цензура Яндекс карт], и собрал заказ себе там. Здесь однако ожидало меня глубокое потрясение ибо той жемчужины, ради которой я проделывал весь этот путь практически длинною в жизнь, а именно эчпочмоти не оказалось в меню! Ну дела! Неужели страдания оказались напрасны? Понурив голову, я рассудил что как бы то ни было стоит заказать хотя бы кыстыбый с цезарем, чай с травами и какой-то типа местный типа лимонад, так как подкрепиться чём-то было необходимо в любом случае. Ожидание готорности было по счастью совершенно недолгим, к тому же внимание моё привлекла весьма мелодичная музыка стилизовснная под татарскую, которая непродолжительными мелодиями переодически играла где-то рядом с зоной выдачи заказов (так понимаю это был какой-то технический сигнал). Получив свой кыстыбый, чаек и устную инструкцию по получению лимонадика я благонамеренно расположился за столиком близ десертной зоны, где получил вышеобозначенный сладкий напиток и где узрел его - одиноко лежащего эчпочмотю! Радость тёплым волнением обдала меня, почти также как мелкий пацанчик за соседним столиком обдал стаканом морса своего батю, собиравшегося отвести его к зубному, мягкие стулья и стол за которым они сидели. Я чуть обождав бросился к прилавку и купил объект своего вожделения! Оказалось правда что эчпочмотина у них далеко не одна и можно было в общем не волноваться что кто-то купит её, но да то и к лучшему. Кароче, вердикт: на моти эта штукень похожа ооочень отдаленно, на эчпочмак похожа ещё меньше, тоесть только формой, это всё однако не отменяет того факта что само по себе блюдо вкусненькое (мне почему-то больше всего напомнило ватрушечку с ягодами, но чувствую не только лишь все со мной согласятся), попробовать можно, но блюдо скорее на один раз, как по мне. Также описывая это блюдо в личной переписке получил два как мне показалось весьма ценных дополнения, во первых, что в тюбитее де имеются оч вкусные пельмени (надо будет их попробовать несомненно приследующем визите в Казань), а во вторых мне напомнили забытую уже мною инфу что нечто похожее на эчпочмоти было уже в одном из заведений Уфы (там правда были моти со вкусом губадьи), но тут уже встаёт более философский вопрос о примате формы и содержания, в который мы пожалуй углубляться не будем. В общем как-то так.
P.S.: Ещё выйдя из Тюбитея обнаружил, что в данном районе какое-то крайне большое число заведений играющих на поле модерной татарской кухни (типа на 2 дома 3 едальни), да и в целом в Казани таких заведений в общем много. Кароч хотелось бы какой-то этнографически-гастрономический рисеч по данной теме, но не знаю есть ли такие в принципе.
очень вкусная еда, особенно понравился кыстыбургер фирменный, мы от него в восторге. первоначально шли за эчпочмаками фри, но они не особо зашли. само место уютненькое, вайбовое, семейное, внутри чистенько. можно поесть быстро и относительно дешево
Ресторан хороший, больше вчего понравились домашние пельмени с говядиной. Обязательно прилу еще раз, буду знакомиться с национальной татарской кухней в данном ресторане.
Место встречающее теплотой уюта и вкуснотой национальной татарской кухни, красота зала и удобства делают нахождение здесь ещё более раслаблающим. Советую заглянуть
Были в городе в гостях, ну и зашли ребятëнка накормить (сложно с ней в этом смысле) . В итоге все остались довольны) Очень понравилось местечко от наимилейшего персонала до вкусной еды, на следующий день зашли кофейку просто взять с пироженками, тоже вкуснятина)
Все понравилось! Очень вкусно накормили! Приехали из другого города посетить Казань, и первым делом решили сходить в это заведение. Еда теплая и вкусная, спасибо :)
Всегда, когда приезжаю в Казань, то сразу иду в Тюбетей. Тут очень приятные цены и хорошее качество продуктов. Такое разнообразие татарской кухни есть только здесь
Пробовал кыстыбургер - замечательно.
Очень приятная и домашняя атмосфера, так и не скажешь что заведение быстрого питания. Чисто, уютно, и главное вкусно!
Есть молельная комната, что для религиозных огромный плюс. Также замечательная доступность для маломобильных.
В общем и целом — 10/10!
Заказа эчпочмак комбо, очень вкусно, грамотное сочетание мяса и теста, было приятно посетить ваше заведение, однако пельменей в порции не хватало, хотелось бы побольше
Добрый день,пользователи этого сайта!
Первый раз в таком заведении и вообще в Казани (приехали из Москвы).Честно,ну очень понравилось,красивый дизайн и интерьер.Заказ приготовили быстро и вкусно,вся семья осталась довольной.Советую от души душевной!)
Определённо отличная идея - сочетание фастфудовского обслуживания с национальной кухней! Еда вкусная и сытная, готовится быстро, естся с удовольствием. Из минусов - толкучка в зале, поскольку количество желающих в праздничный день превышает количество столов. Рекомендуем!
Прекрасное место, все похоже на фастфудное заведение, но все НАМНОГО вкуснее, много столиков и хорошая детская комната. Заказ готовится недолго, да и вкус как в ресторане💟
Из минусов: очень много народу, из-за этого обслуживание долгое, а посадка, как и само прибывание в ресторане затруднительны. Шли специально ради эчпочмоти, в наличии не оказалось, ни одной разновидности. Это очень расстроило!
Из плюсов: Порадовали лимонади, очень вкусные и освежающие. Кыстыбургер с курочкой и клубникой также пришелся по вкусу: сочная курочка с пиканткой клубничной остринкой. Губадия тоже оказалась на высоте. Короче говоря, к кухне притензий нет. Единственное, что придется, это отстоять огромную очередь и найти посадочное место.
Супер!!! Всё очень вкусно. Правда сначало сомневался, думал обычный фаст-фуд, но был приятно удивлён. Цены низкие, а качество и вкус на высоте. Мой любимый ресторан в Казани. Жаль в моём городе нет такого.
Понравилось заведение, еда вкусная с национальным колоритом . Опрятный персонал , на столах чисто . Но есть замечания по запаху из туалета , немного испортили наш ужин.
Тюбетей, очень вкусный кызтыбургер, национальное блюдо очень сочное и в памяти останется надолго!! Советуем всем приехать и попробовать данное вкусовое произведение!!!
Интересное заведение - смесь современности и национального колорита! Все удобно, еда вкусная, сотрудники расторопны и приветливы! Заведение популярно - всегда есть посетители, видно, что в городе "Тюбетей" любят!
Случайно зашли в данное заведение перекусить, остались очень сыты и довольны!!!! Всё очень вкусно! И особенно понравился бульон!!!! Будем приходить объязательно!!!!
Пришли небольшой компанией и приятно удивились
Качество и сервис на высоком уровне. Никогда бы не подумали, что казалось бы такие классические блюда можно так грамотно обыграть
Остались очень довольны, точно придем ещё🔥
Когда планировали приехать в Казань, много смотрела информации где можно не дорого и вкусно поесть и Тюбетей был одним из мест которые мы посетили. Это ответ вкусно и точка, только на Казанский лад, а главное со вкусными национальными блюдами
В Казани не первый раз, и каждый заходим в это заведение. Безуумно вкусный суп , все сделано с любовью. Всегда есть места для большой компании и приятный интерьер. Действительно уникальная задумка.
Очень понравилось данное заведение! Вкусные блюда с большим ассортиментом с приемлемыми ценами. Обязательно вернемся ещё) очень советуем присмотреться к данному заведению
Спасибо большое за вкусный завтрак! В казанскую жару зайти в Тюбетей— одно удовольствие. Кыстыбый здесь всегда вкуснейший, как и морс, освежающий, словно бы домашний.
Вкусная еда с национальным акцентом. Приятный персонал и современный , приятный интерьер. Будем рекомендовать всем знакомым кто посещает Казань впервые.
Первый раз в этом ресторане , и очень понравилось , когда заказали еду - очень быстро отдали . Цены здесь очень хорошие и еда супер !!! И вежливый персонал , спасибо !
Хорошее место где можно быстро и вкусно перекусить. Очень жаль что этой сети нет в Москве! Была бы замечательная альтернатива всем остальным фастфудам.