Umami

Хрустящие креветки в кляре и кукурузных хлопьях с соусом на основе майонеза, соуса шрирача и мёда. Украшение: кунжут.

Креветки в кляре жаренные во фритюре. Подаются в соусе васаби (васаби, майонез, молоко, сгущенное молоко), посыпаются паприкой.

Вьетнамские рулетики из рисовой бумаги с креветками, пекинской капустой, огурцом и замесом из спайси соуса с морковью и луком. Украшается кунжутом, зеленым луком и кинзой, отдельно подается сладкий чили соус.

Сосиска на выбор (курица или свинина), моцарелла, кляр, сухари. Подается с соусами кетчуп и горчичный.

Куриное бедро жаренное в соусе медовый ким-чи. Айсберг, огурец, помидор, морковь по-корейски. Заправка: медовый спайси.

Салат японского происхождения, который состоит из морских водорослей. Украшается кунжутом, подается с ореховым соусом.