Vacilando

Vacilando, İstanbul'un Galata semtinde yer alan ve vegan, vejetaryen ve glütensiz beslenme tercihleri olanlara hitap eden bir kafedir. Mekan, sürdürülebilir ve şeffaf gıda kullanımı ile öne çıkmaktadır. Kadın üretici ve kooperatiflerden temin edilen ürünler, geri dönüşümlü ambalajlar ve kompost üretimi gibi çevre dostu uygulamalarıyla dikkat çekmektedir. Ayrıca, su kefiri gibi özel içecekler ve ekşi mayalı ekmekler de sunulmaktadır. Kullanıcı yorumlarına göre, Vacilando'nun sıcak ve samimi atmosferi, lezzetli tatlıları ve kahveleri ile beğeni toplamaktadır. Mekanın hayvan dostu olması ve çevreye duyarlılığı da olumlu yorumlar arasında yer almaktadır.