Vasilchuki Chaihona № 1

Вок
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Гриль и мангал
Гунканы
Десерты
Детям
Жарим
Лепим и варим
Печём
Пицца
Плов
Поке
Роллы
Салаты
Буррата с узбекскими томатами
С базиликом и оливковым маслом
760 ₽
Греческий салат
620 ₽
Зелёный салат с креветками
С рукколой, шпинатом, cалатом Романо, томатами, огурцами, сыром пармезан и кешью. Заправляется растительным маслом с зеленью и соусом Понзу Юдзу
890 ₽
Моцарелла с томатами и соусом песто
С рукколой и бальзамическим кремом
620 ₽
Оливье
С курицей, креветкой, крабом и крабовым мясом сурими
460 ₽
Салат из капусты и моркови с ароматным маслом
Из капусты и сладкой моркови, заправленных чесночным маслом
210 ₽
Салат из розовых томатов с базиликом
Розовые томаты, репчатый лук, ароматный базилик и перец чили
380 ₽
Салат из свежих овощей
Из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом
390 ₽
Салат с киноа, томатами и авокадо
Киноа с авокадо, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой
660 ₽
Салат с языком и рукколой с ореховым соусом
С розовыми томатами и сыром пармезан
610 ₽
Стейк салат
Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью и красным луком. Заправляется соусами шисо и чимичурри
790 ₽
Ташкент
Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом
510 ₽
Узбекский салат из нежной телятины с овощами
В томатно-соевом соусе с перьями зелёного лука, огурцами, острым перцем и ароматной кинзой
520 ₽
Цезарь с креветками
760 ₽
Цезарь с курицей
720 ₽
Роллы
Авокадо Маки
Ролл с авокадо
210 ₽
Каппа Маки
Ролл с огурцом и кунжутом
210 ₽
Креветка темпура
Креветка темпурная, авокадо, лосось, филадельфия, кунжут, соусы перикара и унаги
640 ₽
Ролл Дракон
Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги
690 ₽
Ролл Калифорния
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, тобико
620 ₽
Ролл Филадельфия
Лосось, огурец, сыр филадельфия,
690 ₽
Ролл запеченый лосось
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, сырный соус, зелёный лук, соус унаги и икра тобико
710 ₽
Ролл лосось абури
Креветка, авокадо, лосось, тобико, кунжут, соус спайси и унаги
720 ₽
Ролл с крабом и угрем в трюфельном соусе
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут, соусы трюфельный и унаги
650 ₽
Сяке Маки
Лосось
290 ₽
Текка Маки
Ролл с тунцом
290 ₽
Тёплый ролл Кранч
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, кунжут, сыр филадельфия, кляр, соус спайси и унаги
650 ₽
Тёплый ролл четыре сыра
Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия и пармезан, виноград, кляр
480 ₽
Унаги Маки
Ролл с угрём и кунжутом
320 ₽
Гриль и мангал
Каре ягненка с соусом Пебре
Запечённое на гриле каре ягнёнка. Подаётся с запечённым томатом, свежей зеленью и соусом Пебре
2150 ₽
Куриные бедрышки на гриле
Подаются с томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле
640 ₽
Люля-кебаб из баранины
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
420 ₽
Люля-кебаб из курицы
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
380 ₽
Люля-кебаб из телятины
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
420 ₽
Стейк из сёмги на гриле
Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
1150 ₽
Стейк рибай с перечным соусом
2600 ₽
Шашлык из Рибая
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
950 ₽
Шашлык из баранины
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
500 ₽
Шашлык из бараньей печени
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
460 ₽
Шашлык из креветок
Подаётся с лимоном
690 ₽
Шашлык из курицы
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
380 ₽
Шашлык из телятины
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
500 ₽
Супы
Грибной крем-суп
Из белых грибов и шампиньонов со сливками. Подаётся с пшеничными гренками
420 ₽
Домашний борщ
С нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной
410 ₽
Лагман
Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с аджикой
490 ₽
Мясная солянка с копченостями
Подаётся со сметаной, зеленью и лимоном
390 ₽
Рыбный суп с овощами
Уха из лосося и филе палтуса с картофелем, сельдереем, болгарским перцем, томатами
540 ₽
Суп куриный с домашней лапшой
320 ₽
Суп фо бо с говядиной
Суп с рисовой лапшой на мясном бульоне с говяжьей вырезкой, пряностями, ростками сои, зеленью и лаймом
680 ₽
Суп-пюре из тыквы
Подаётся с пшеничными гренками
310 ₽
Том ям
Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, грибами, помидорами, лемонграссом и перцем чили. Подаётся с рисом
630 ₽
Харчо
Грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой
390 ₽
Чучвара
Пельмени из баранины в томатном бульоне. Подаётся со сметаной
450 ₽
Шурпа
Ароматный мясной бульон с бараньей корейкой и овощами
520 ₽
Щавелевый суп с телятиной
С перепелиными яйцами, зеленью и сметаной
370 ₽
Холодные закуски
Ассорти домашних сыров
Качота, имеретинский домашний, чечил, скаморца, тартуфетто, вяленые томаты, сладкие мини-перчики, халапеньо, маслины, солёные огурцы, чесночные гренки и базилик
1150 ₽
Ассорти фермерских сыров
Пармезан, дор блю, маасдам, камамбер, Dürr 6 месяцев
1700 ₽
Домашние соленья
Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью
470 ₽
Домашняя икра из овощей
Икра из баклажанов, цукини, томатов, моркови, лука и болгарского перца. Подаётся с лепёшкой Роти парата
490 ₽
Казы по-татарски
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
490 ₽
Казы по-узбекски
Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
490 ₽
Капуста квашеная
180 ₽
Огурцы бочковые
180 ₽
Отварной говяжий язык
Подаётся с хреном и горчицей
410 ₽
Помидоры соленые
180 ₽
Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом и карибикой
550 ₽
Свежая зелень
Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук
240 ₽
Сельдь с печёным картофелем и гренками из бородинского хлеба
Подаётся со свежей зеленью, редисом, красным луком и яблоками
390 ₽
Десерты
Варенье
Черешня, грецкий орех, кизил, инжир, айва, малина, клубника
140 ₽
Мед таежный
140 ₽
Медовик
Подаётся с ванильным соусом и мороженым
380 ₽
Мороженое
Ванильное, шоколадное, клубничное
125 ₽
Наполеон
Подаётся с клубничным и ванильным соусом
430 ₽
Орешки с варёной сгущенкой и арахисом
310 ₽
Павлова с ягодами
Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
570 ₽
Сорбет
Манго, лимон-лайм, клубника
140 ₽
Сырники из топлёного творога
С соусом из вишни и черешни
490 ₽
Фруктовая ваза
Ананас, киви, клубника, апельсин, виноград, яблоки
1800 ₽
Чизкейк баскский
Мягкий внутри, обожжённый снаружи
430 ₽
Шоколадный торт
Из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается физалисом
380 ₽
Горячие блюда
Баранья печень с яблоками и луком
Обжаренные в соевом соусе
480 ₽
Бефстроганов
Говядина, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с картофельным пюре и солёными огурчиками
860 ₽
Бургер дабл Олд Скул с сыром
Двойная котлета из говядины, картофельная булочка, помидоры, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, майонез, кетчуп и перечный соус
690 ₽
Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре и трюфельным соусом
На пару/жареные
590 ₽
Дорадо
Запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. Подаётся с соусом песто, базиликом и лимоном
1150 ₽
Жареная мраморная говядина с запеченным картофелем
Украшается зеленью и перчиками бикиньо
950 ₽
Куриные котлеты с картофельным пюре с грибным соусом
На пару/жареные
490 ₽
Медальоны Филе-миньон с перечным соусом
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
960 ₽
Семга на пару с овощами
Подается с приготовленными на пару морковью, цукини, стручковой фасолью, сырным соусом и лимоном
1150 ₽
Телятина с грибами в соевом соусе
Со спаржей, листьями кинзы, зеленым луком и кресс-салатом
820 ₽
Харисса Чикен
Обжаренная куриная грудка в соусе Харисса. Подается с гарниром из шпината, редиса, цукини и яблока
690 ₽
Детям
Гречка отварная
120 ₽
Детский оливье
Салат с отварными овощами и нежной куриной грудкой, заправленный легким майонезом
360 ₽
Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре
На пару/жареные
310 ₽
Классические пельмени с говядиной
250 ₽
Куриные котлеты с картофельным пюре с грибным соусом
На пару/жареные
290 ₽
Куриные стрипсы
Подаются с кетчупом
290 ₽
Макарончики
120 ₽
Мини-бургер с куриной котлетой
320 ₽
Печём
Кок-самса с сулугуни и зеленью
290 ₽
Кок-самса с сулугуни и томатами
290 ₽
Лепешка Роти парата
130 ₽
Лепешка из тандыра
110 ₽
Самса бейби с телятиной
260 ₽
Самса с бараниной
290 ₽
Хачапури по-аджарски
В виде лодочки с тремя видами сыра и яичным желтком
480 ₽
Хачапури по-мегрельски с сыром
Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров
480 ₽
Гарниры
Жареный картофель с грибами и луком
С копчёной сметаной
280 ₽
Запеченнный картофель с топленым маслом
220 ₽
Картофель фри
190 ₽
Картофельное пюре
170 ₽
Морковь с розмарином
190 ₽
Овощи гриль
450 ₽
Рис
170 ₽
Жарим
Пичча нон с бараниной
320 ₽
Пичча нон с сыром
С ароматной кинзой
320 ₽
Пичча нон с тыквой
320 ₽
Чебурек с бараниной
340 ₽
Чебурек с курицей
260 ₽
Чебурек с телятиной
340 ₽
Лепим и варим
Классические пельмени с говядиной
450 ₽
Манты с бараниной
Подаются со сметаной
400 ₽
Пельмени чёрные с лососем
Подаются со сметаной
690 ₽
Хинкали с бараниной
С пряными специями и кинзой
380 ₽
Хинкали с говядиной
С пряными специями и кинзой
380 ₽
Вок
Вок с говядиной
550 ₽
Вок с курицей
510 ₽
Вок с морепродуктами
550 ₽
Вок с овощами
490 ₽
Горячие закуски
Гренки чесночные
180 ₽
Жареный сулугуни с томатами
470 ₽
Запечённый баклажан с брынзой и томатами
Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом
550 ₽
Шакшука
Блюдо из яиц, томатного лечо с болгарским и стручковым перцем, кукурмой, зирой и орегано по израильскому рецепту
560 ₽
Гунканы
Магура спайс
С тунцом спайс
140 ₽
Сяке спайс
С лососем спайс
160 ₽
Унаги спайс
С угрём спайс
160 ₽
Эби спайс
С креветкой спайс
140 ₽
Пицца
Ветчина с грибами
С моцареллой, пармезаном, шампиньонами, ветчиной, печёным перцем, оливками, фирменным томатным соусом и соусом бешамель
780 ₽
Маргарита
С сыром моцарелла, фирменным томатным соусом, соусом песто, кедровыми орешками и базиликом
610 ₽
Пепперони
С пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом, соусом бешамель и базиликом
740 ₽
Четыре сыра
С пармезаном, горгонзолой, таледжио, моцареллой, чеддером и соусом бешамель
760 ₽
Суши
Магура
Тунец
140 ₽
Сяке
Лосось
160 ₽
Унаги
Угорь
160 ₽
Эби
Креветка
140 ₽
Поке
Поке с креветками темпура
С креветкой темпура, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом, соусами унаги и специальным соусом
790 ₽
Поке с лососем
С лососем, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом и специальным соусом
850 ₽
Плов
Плов Чайханский
Узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
470 ₽
 Kaynak: RocketData