Vasilchuki Chaihona № 1

Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Гриль и мангал
Гунканы
Десерты
Жарим
Завтраки
Закуски
Лепим и варим
Пицца
Плов
Поке
Роллы
Салаты
Закуски
Ассорти домашних сыров
Чечил, чечил копчёный, сыр домашний, овечий, сулугуни
810 ₽
Ассорти фермерских сыров
Пармезан, Дор блю, Маасдам, Камамбер, Моцарелла
990 ₽
Гренки чесночные
200 ₽
Домашние соленья
Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью
300 ₽
Домашняя икра из овощей
Икра из баклажанов, цукини, томатов, моркови, лука и болгарского перца.
320 ₽
Жареный сулугуни с томатами
450 ₽
Запечённый баклажан с брынзой и томатами
Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом
410 ₽
Казы по-татарски
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
340 ₽
Казы по-узбекски
Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
380 ₽
Капуста квашеная
180 ₽
Огурцы бочковые
180 ₽
Отварной говяжий язык
Подаётся с хреном и горчицей
480 ₽
Помидоры солёные
180 ₽
Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом и карибикой
390 ₽
Свежая зелень
Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук
180 ₽
Сельдь с печёным картофелем и гренками из бородинского хлеба
Подаётся со свежей зеленью, редисом, красным луком и яблоками
340 ₽
Шакшука
Блюдо из яиц, томатного лечо с болгарским и стручковым перцем, куркумой, зирой и орегано по израильскому рецепту
390 ₽
Салаты
Буррата с узбекскими томатами
С базиликом и оливковым маслом
640 ₽
Греческий салат
480 ₽
Зелёный салат с креветками
С рукколой, шпинатом, cалатом Романо, томатами, огурцами, сыром пармезан и кешью. Заправляется растительным маслом с зеленью и соусом Понзу Юдзу
590 ₽
Оливье
С курицей, креветкой, крабом и крабовым мясом сурими
410 ₽
Салат из капусты и моркови с ароматным маслом
Рекомендовано к шашлыкам
210 ₽
Салат из розовых томатов с базиликом
Розовые томаты, репчатый лук, ароматный базилик и перец чили
390 ₽
Салат из свежих овощей
Из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного и репчатого лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом
360 ₽
Салат с киноа, томатами и авокадо
Киноа с авокадо, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой
560 ₽
Салат с языком и рукколой с ореховым соусом
С розовыми томатами и сыром пармезан
490 ₽
Стейк салат
Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью и красным луком. Заправляется соусами шисо и чимичурри
590 ₽
Ташкент
Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом
490 ₽
Узбекский салат из нежной телятины с овощами
В томатно-соевом соусе с перьями зелёного лука, огурцами, острым перцем и ароматной кинзой
490 ₽
Цезарь с креветками
560 ₽
Цезарь с курицей
450 ₽
Гриль и мангал
Каре ягнёнка
Запечённое на гриле каре ягнёнка. Подаётся с запечённым томатом и свежей зеленью
1190 ₽
Куриные бёдрышки на гриле
Подаются с томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле
590 ₽
Люля-кебаб из баранины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
410 ₽
Люля-кебаб из курицы
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
390 ₽
Люля-кебаб из телятины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
410 ₽
Овощи гриль
390 ₽
Стейк из сёмги на гриле
Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
890 ₽
Шашлык из баранины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
520 ₽
Шашлык из бараньей печени
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
390 ₽
Шашлык из креветок
Подаётся с лимоном на лаваше
590 ₽
Шашлык из курицы
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
390 ₽
Шашлык из сёмги
Подаётся с лимоном
690 ₽
Шашлык из телятины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
520 ₽
Роллы
Авокадо Маки
Ролл с авокадо
260 ₽
Каппа Маки
Ролл с огурцом и кунжутом
250 ₽
Ролл Дракон
Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги
690 ₽
Ролл Запечённый лосось
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, сырный соус, зелёный лук, соус унаги и икра тобико
690 ₽
Ролл Калифорния
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, тобико
590 ₽
Ролл Креветка темпура
Креветка темпурная, авокадо, лосось, сыр филадельфия, кунжут, соусы перикара и унаги
590 ₽
Ролл Филадельфия
Лосось, огурец, сыр филадельфия
590 ₽
Ролл лосось абури
Креветка, авокадо, лосось, тобико, кунжут, соус спайси и унаги
690 ₽
Ролл с крабом и угрём в трюфельном соусе
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут, соусы трюфельный и унаги
690 ₽
Сяке Маки
Ролл с лососем
290 ₽
Тёплый ролл Кранч
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, кунжут, сыр филадельфия, кляр, соус спайси и унаги
690 ₽
Тёплый ролл четыре сыра
Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия и пармезан, виноград, кляр
490 ₽
Унаги Маки
Ролл с угрём, кунжутом и соусом унаги
320 ₽
Десерты
Варенье
Черешня, грецкий орех, кизил, инжир, айва, малина, клубника
190 ₽
Медовик
Подаётся с ванильным соусом и мороженым
360 ₽
Мороженое
Ванильное, шоколадное, фисташковое, Чёрный лес, Тирамису
190 ₽
Мёд таежный
190 ₽
Наполеон
Подаётся с клубничным и ванильным соусом
410 ₽
Орешки с варёной сгущёнкой и арахисом
290 ₽
Павлова с ягодами
Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
490 ₽
Сорбет
Манго-маракуйя, лимон, малина-клубника
190 ₽
Сырники из топлёного творога
С соусом из вишни и черешни
320 ₽
Фруктовая ваза
Ананас, киви, клубника, апельсин, виноград, яблоки
1600 ₽
Чизкейк баскский
Мягкий внутри, обожжённый снаружи
390 ₽
Шоколадный торт
Из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается физалисом
390 ₽
Горячие блюда
Баранья печень с яблоками и луком
Обжаренная в соевом соусе
490 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре
Вырезка из говядины, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с картофельным пюре и солёными огурчиками
660 ₽
Бургер Дабл Олд Скул с сыром
Двойная котлета из говядины, картофельная булочка, помидоры, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, майонез, кетчуп и перечный соус
490 ₽
Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре и трюфельным соусом
На пару / жареные
570 ₽
Дорадо
Запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. Подаётся с соусом песто, базиликом и лимоном
770 ₽
Жареная мраморная говядина с запечённым картофелем
Украшается зеленью и перчиками бикиньо
690 ₽
Куриные котлеты с картофельным пюре с грибным соусом
На пару / жареные
470 ₽
Медальоны Филе-миньон с перечным соусом
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
790 ₽
Сёмга на пару с овощами
Подаётся с приготовленными на пару морковью, цукини, стручковой фасолью, сырным соусом и лимоном
990 ₽
Телятина с грибами в соевом соусе
Со спаржей, листьями кинзы, зелёным луком и кресс-салатом
690 ₽
Харисса Чикен
Обжаренная куриная грудка в соусе Харисса. Подаётся с гарниром из шпината, редиса, цукини и яблока
590 ₽
Супы
Грибной крем-суп
Из белых грибов и шампиньонов со сливками. Подаётся с пшеничными гренками
440 ₽
Домашний борщ
С нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной
390 ₽
Лагман
Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с аджикой
440 ₽
Рыбный суп
С филе дорадо, овощами и зеленью
490 ₽
Суп куриный с домашней лапшой
360 ₽
Суп-пюре из тыквы
Подаётся с пшеничными гренками
350 ₽
Том ям
Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, грибами и помидорами. Подаётся с рисом, лаймом и перцем чили
620 ₽
Харчо
Грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой
450 ₽
Шурпа
Ароматный мясной бульон с бараниной, картофелем и ароматной зеленью
390 ₽
Щавелевый суп с телятиной
Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной
390 ₽
Гарниры
Жареный картофель с грибами и луком
С копчёной сметаной
350 ₽
Жареный шпинат с зелёным луком
290 ₽
Запечённый картофель с топлёным маслом
190 ₽
Картофель фри
240 ₽
Картофельное пюре
190 ₽
Морковь с розмарином
190 ₽
Овощи гриль
390 ₽
Рис
190 ₽
Выпечка
Кок-самса с сулугуни и зеленью
240 ₽
Кок-самса с сулугуни и томатами
260 ₽
Лепёшка из тандыра
60 ₽
Самса бейби с телятиной
210 ₽
Самса с бараниной
210 ₽
Хачапури по-аджарски
В виде лодочки с тремя видами сыра и яичным желтком
440 ₽
Хачапури по-мегрельски с сыром
Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров
480 ₽
Жарим
Пичча нон с бараниной
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
340 ₽
Пичча нон с сыром и томатами
Лепёшка из тонкого теста с начинкой и с ароматной кинзой
290 ₽
Пичча нон с тыквой
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
260 ₽
Пичча нон с яблоком
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
260 ₽
Чебурек с бараниной
И ароматной кинзой
340 ₽
Чебурек с курицей
И ароматной кинзой
290 ₽
Чебурек с телятиной
И ароматной кинзой
340 ₽
Лепим и варим
Классические пельмени с говядиной
390 ₽
Манты с бараниной
Подаются со сметаной
360 ₽
Пельмени чёрные с лососем
Подаются со сметаной
590 ₽
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной, пряными специями и кинзой
390 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной, пряными специями и кинзой
360 ₽
Гунканы
Кани спайс
Мясо краба, крабовое мясо сурими, соус спайс
240 ₽
Сяке спайс
С лососем спайс
170 ₽
Унаги спайс
С угрём спайс
190 ₽
Эби спайс
С креветкой спайс
160 ₽
Пицца
Ветчина с грибами
С моцареллой, пармезаном, шампиньонами, ветчиной, печёным перцем, оливками, фирменным томатным соусом и соусом бешамель
690 ₽
Маргарита
С сыром моцарелла, фирменным томатным соусом, соусом песто, кедровыми орешками и базиликом
590 ₽
Пепперони
С пепперони, сырами моцарелла и пармезан, фирменным томатным соусом, соусом бешамель и базиликом
590 ₽
Четыре сыра
С пармезаном, горгонзолой, таледжио, моцареллой, чеддером и соусом бешамель
690 ₽
Завтраки
Драники с лососем и яйцом пашот
С соусом дзадзики и свежей зеленью
540 ₽
Сырники из топлёного творога
С соусом из вишни и черешни
320 ₽
Шакшука
Блюдо из яиц, томатного лечо с болгарским и стручковым перцем, куркумой, зирой и орегано по израильскому рецепту
390 ₽
Суши
Сяке
Лосось
180 ₽
Унаги
Угорь
190 ₽
Эби
Креветка
160 ₽
Шаурма
Шаурма с бараниной
Кусочки обжаренной на углях баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
440 ₽
Шаурма с курицей
Кусочки обжаренной на углях курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
360 ₽
Шаурма с телятиной
Кусочки обжаренной на углях телятины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
440 ₽
Поке
Поке с креветкой темпура
С креветкой темпура, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом, соусами унаги и специальным соусом
610 ₽
Поке с лососем
С лососем, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом и специальным соусом
610 ₽
Стейки
Стейк Рибай
2200 ₽
Стейк Тибон
1200 ₽
Плов
Плов Чайханский
Узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
570 ₽
 Kaynak: RocketData