Город Московский и торговый центр 'Столица' с потрясающей зоной фудкорта продолжают мой ФоМарафон совместно с вьетнамским корнером Viet Cook, который собственно становится 422-ым заведением, где я сниму пробу Phở Bò и напишу небольшую рецензию ниже...
🪴🪴🪴Очень удобная в плане посадки посетителей зона фудкорта имеет прекрасный панорамный вид на оживленную часть города, за которой в итоге будет так приятно понаблюдать во время трапезы. Плюс необыкновенно порадовал уголок, где есть возможность помыть руки, не уходя при этом в уборную - это прям очень удобно! Традиционно заказываю порцию ФоБо, которая поодается здесь в едином объеме 800мл, а сам же побрёл распологаться, так как кухня закрытая и посмотреть за процессом приготовления блюда здесь не получится.
🍜🍜🍜Если быть откровенным тем, что в итоге я получил, не сказать, что недоволен - всё довольно съедобно, но никакого гастрономического удовольствия не получил от слова совсем! Оценку бы наверно лучше охарактеризовать на три с плюсом, но всё-таки поставлю четыре с большим минусом. Почему же именно сделан такой вывод?
Во-первых это абсолютно неинтересный бульон, которому явно не хватает насыщенности и яркости традиционных специй из которых он и создаётся! Во-вторых это подача и количество допов, точнее их отсутствие. И наконец в-третьих это общее впечатление, которое не оставило собственно никаких эмоций.
📍P.S. Говорить, что здесь невкусно или что-то в этом роде конечно не буду, так как готовящие здесь вьетнамцы точно знают толк в приготовлении национальной кухни, но вот почему-то довести его до более эталонного варианта у них желания нет и оценка из-за этого соответствующая, которую я поднял чуть выше с надеждой на исправление...
Очень люблю это заведение в ТЦ Столица! Кто бы что ни писал в отзывах, не обращайте внимания! Либо это конкуренты от другого вьетнамского ресторана, либо перепутали заведение, я полагаю. Тут стабильно уже третий год покупаю в тц и заказываю на дом-все стабильно отлично!!! Правда я ела только Фо-бо и манго шейк. Но из года в год качество потрясающее!! Спасибо вам огромное! Ингредиентов всегда много(мяса, зелени, ростков, лапши, бульона), мне нравится жирность бульона, так что придраться не к чему.