Vkusoterria

Приглашаем на кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд турецкой кухни. В меню: Салат из печёной свёклы с шариками из кус куса под йогуртовой заправкой, Каре ягнёнка на гриле с овощным соте, Турецкая Тулумба с сахарным сиропом

Приглашаем на кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд грузинской кухни. В меню: Хинкали свинина/говядина с зеленью и чесночным соусом, Хачапури по-гурийски, Пахлава на тесте фила с курагой и грецким орехом

Цена за двоих гостей. Приглашаем на кулинарный мастер-класс "Старый новый год". В меню: Салат с уткой и мандаринами, Запечённый Ростбиф с мясным соусом и йоркширским пудингом, Шоколадный чизкейк со взбитыми сливками

Приглашаем на кулинарный мастер-класс по приготовлению вкуснейших рыбных блюд. В меню: Тар тар из лосося с авокадо и огурцом, Тёплое сашими с соусом понзу, Пошированный лосось с зелёными овощами и соусом сливочный чили.

Приглашаем на мастер-класс "Итальянская Ривьера" В меню: Брускетта с чипсами из бекона и грибами в сливочном соусе, Равиолли с рикоттой и артишоком в овощном бульоне, Карамельный джелатто с шоколадной гранолой и орехом пекан на жидком азоте

Цена за двоих. Приглашаем на мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд французской кухни. В меню: Филе мидий в томатном соусе с картофельным пончиком, Филе миньон с рататуем, Яблочный пирог с кремом Англез и кедровыми орехами

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению блюд американской кухни. В меню: Салат с говяжей вырезкой су вид, битыми огурцами и свежим редисом, Стейк из свиной корейки с зелёным горошком, брюсельской капустой и соусом из топинамбура, Баноффи пай

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению блюд американской кухни. В меню: Салат из куриных бёдер с жареным бататом и лаймовым соусом айоли, Митболлы в томатном соусе со спагетти и пармезаном, Вуппи пай с фисташковым кремом.

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению блюд французской кухни. В меню: «Буйабес» или уха марсельских рыбаков, Филе миньон с гарниром из молодых овощей в сливочном соусе, Крем брюле с карамельной корочкой и свежей малиной.

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению блюд азиатской кухни. В меню: Салат из битых огурцов с говядиной, Суп том ям с шиитаке и креветками, Тапиока с манго и кокосовым молоком.

Приглашаем на романтический вечер с кулинарным мастер-классом. В меню: Крудо из тунца с фенхелем и мандаринами, Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и мясным демигласом, Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на Азоте.

Мастер-класс по блюдам итальянской кухни. В меню: Вителло-тоннато из говядины с соусом из тунца, вялеными томатами и рукколой, Картофельные ньоки в сливках с прошуто и трюфельным маслом, Кокосовая панна-котта с тартаром из клубники

Приглашаем на мастер-класс по приготовлению средиземноморских блюд. В меню: Салат с опалённым лососем, трюфельным маслом, каперсами и страчателлой, Папарделли с креветками и молодым шпинатом в сливочном соусе, Сабайон с чёрной смородиной.

Меню мастер-класса: Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами, Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном, Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок.

Меню мастер-класса: Севиче из морского гребешка с юдзу, арбузным редисом и жареным кунжутом, Зелёный ризотто с фисташками и стейком стриплойн, Крем тирамису с крошкой из бриошь и свежими ягодами

Меню мастер-класса: Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами, Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном, Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок.

Меню мастер-класса: - Салат с хамоном, печёным перцем и оливками - Чёрная паэлья с лангустинами и кальмарами - Чуррос с малиновым соусом и мороженым

Меню мастер-класса - Карпачо из томатов с пармской ветчиной и рукколой - Стейк стриплойн с гарниром из зелёного сотэ (фасоль, цукини и мини шпинат) - Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом

Меню мастер-класса: — Салат с креветками, камамбером, авокадо и малиновым соусом — Утиная грудка с пюре из корня сельдерея с чатни из яблок и сидра — Апельсиновый крем-брюле

Меню мастер-класса: - Салат с креветками, камамбером, авокадо и малиновым соусом - Утиная грудка с пюре из корня сельдерея с чатни из яблок и сидра - Апельсиновый крем-брюле

Меню мастер-класса: - Чакапули из молодого ягнёнка - Хачапури по-аджарски - Ореховая Павлова (с грецким орехом, варёной сгущенкой и белым кремом).

Меню мастер-класса: - Чакапули из молодого ягнёнка - Хачапури по-аджарски - Ореховая Павлова (с грецким орехом, варёной сгущенкой и белым кремом).

Меню мастер-класса: - Спринг роллы с говядиной - Карри из креветок с рисом - Чизкейк матча-лемонграсс

Меню мастер-класса: - Тако с гуакамоле, хрустящими овощами и рваной свининой - Стейк пиканья с жжёным мини картофелем, кукурузой и соусом чимичурри - Банановый хлеб с арахисовым мороженым на жидком азоте

Меню мастер-класса: - Салат с чоризо, томатами и козьим сыром - Паэлья с осьминогом в красном вине - Желе из CAVA c ягодами

Меню мастер-класса: - Салат микс с прошутто и клубникой - Бёф-бургиньон (говядина в красном вине с овощами) - Эклер-кейк

Меню мастер-класса: — Сациви из курицы  — Хинкали свинина/говядина с зеленью и чесночным соусом — Хачапури Пеновани

Меню мастер-класса: - Салат Нисуаз с тунцом - Стейк филе-миньон с перечным соусом и рататуем - Крем-брюле

Меню мастер-класса от шеф-повара Олега Томилина: - Салат с грибами шиитаке и брокколи - Корейский суп кукси с лапшой и овощами - Десерт печёное яблоко с чиа и миндальным молоком

Меню мастер-класса (цена указана за двоих): - Салат с подкопчённым куриным бедром - Стейк бавет с запечённым бататом и соусом чимичурри - Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Меню мастер-класса: - Вьетнамский салат с кальмаром - Стейк Пиканья с соусом Джек Дэниелс - Брауни с домашним мороженым на азоте

Меню мастер-класса: - Итальянский салат с прошутто и вялеными томатами - Фетучини с креветками в томатном соусе - Джелато-амаретто с жидким азотом

Меню мастер-класса: - Хачапури по-аджарски - Чакапули из молодого ягнёнка - Апельсиновая Пахлава

Меню мастер-класса - Салат со страчателлой, томатами и каперсами - Сальтимбокка (мясные рулеты) из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль - Шоколадный маффин с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: - Салат с кальмарами, печёным перцем и оливками - Паэлья с куриным бедром и чоризо - Чуррос с карамельным соусом

Меню мастер-класса: - Салат из тыквы с копчёным беконом - Цыплёнок пармезан со спагетти в соусе песто - Фруктовая кростата

Меню мастер-класса: - Копчёный томатный суп с мидиями - Каре ягнёнка в панировке из арахиса с печёным баклажаном и кус-кусом - Лимонный блонди

Меню мастер-класса: - Холодные спринг-роллы с креветкой и манго - Пад тай (жареный рис) с курицей и овощами - Кокосовое желе с маракуйей

Меню мастер-класса: — Тако с гуакамоле, хрустящими овощами и рваной свининой — Стейк пиканья с жжёным мини картофелем, кукурузой и соусом чимичурри — Банановый хлеб с арахисовым мороженым на жидком азоте

Меню мастер-класса: — Салат с сулугуни, томатами и баклажанами — Хинкали (баранина-говядина, свинина-говядина) — Пахлава с грецкими орехами и сухофруктами

Меню мастер-класса (цена указана за двоих): - Салат с подкопчёным куриным бедром - Стейк бавет с запечёным бататом и соусом чимичурри - Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Меню мастер-класса: - Тартар из говядины с трюфельным маслом - Цыплёнок, запечённый в белом вине, с гарниром из молодой глазированной моркови - Клафути с вишней

Меню мастер-класса (цена указана за двоих): - Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами - Стейк пиканья с жареным айсбергом и перечным соусом - Шоколадный аргентинский флан с чили перцем и мороженым

Меню мастер-класса: - Цыплёнок чкмерули в сливочном соусе - Хачапури по-гурийски - Панна-котта из мацони с соусом из ежевики

Меню мастер-класса - Холодный суп из авокадо с креветкой - Чили кон карне из говядины - Чуррос с карамелью

Меню мастер-класса: - Копчёный гаспачо - Мадридское мясное рагу - Фруктовая сангрия на розовом вине

Меню мастер-класса: - Салат с куриным бедром гриль, битыми огурцами и свежим редисом - Бургер с котлетой из мраморной говядины, - Шоколадные капкейки с творожным кремом

Меню мастер-класса: - Салат с прошутто и пармезаном - Оссобуко с миланским ризотто - Классический тирамису

Меню мастер-класса: - Салат с клубникой и сулугуни - Речная форель с баклажаном-гриль и йогуртовым соусом - Дынный сорбет

Меню мастер-класса: — Сувлаки из курицы с дзадзыки и питой — Орзо с кальмарами и томатной сальсой — Греческий пирог с маком и яблочное мороженое.

Меню мастер-класса: - Спаржа и авокадо на гриле с запечёными лимонами с голландским соусом - Телячьи рёбра в глазури Джек Дэниелс с мини овощами - Пирожное Чизкейк - молочный ломтик

Меню мастер-класса: - Салат с чоризо, томатами и козьим сыром - Паэлья с осьминогом в красном вине - Чуррос (десерт из заварного теста)

Меню мастер-класса: - Кесадилья с копчёной уткой и соусом манго-чили - Стейк пиканья с соусом пико-де-гайо и Романо на гриле - Мороженое кофе-карамель

Меню мастер-класса: - Хрустящий баклажан с кисло-сладким соусом - Рамен со свининой и овощами - Матча рулет с малиной и фисташкой

Меню мастер-класса: — Хачапури по-аджарски — Хинкали свинина с говядиной и зеленью с соусом из мацони — Пахлава из теста Катаифи

Меню мастер-класса: - Тартар из говядины с пармезаном, - Утиная ножка конфи с кремом из тыквы - Мороженое тирамису на азоте

Меню мастер-класса: — Креветочные чипсы с тартаром из лосося и кремом васаби, — Пшеничная лапша с татаки из говядины и соусом шиитаки — Чизкейк матча-лемонграсс

Меню мастер-класса: — Луковый суп — Цыплёнок с соусом из белых грибов и запечённым картофелем — Тарт с франжипаном и инжиром

Меню мастер-класса: - Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами - Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном - Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: — Каталонские баклажаны с перцем и хрустящим беконом — Мадридское рагу с грудинкой и колбасками — Крем Каталана

Меню мастер-класса: - Тако с гуакамоле, хрустящими овощами и рваной свининой​​​​ - Стейк пиканья с жжённым мини картофелем, кукурузой и соусом чимичурри - Банановый хлеб с арахисовым мороженым на жидком азоте

Меню мастер-класса: • Помидоры, фаршированные страчателлой • Паста орзо с креветками • Шоколадное джелато с персиковым конфитюром

Меню мастер-класса: • Салат с подкопчённым куриным бедром • Стейк бавет с запечённым бататом и соусом чимичурри • Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Меню мастер-класса: - Салат с инжиром, хамоном и сыром дор-блю - Валенсийская паэлья с морепродуктами - Крем карамель

Меню мастер-класса: — Салат из печёных баклажанов с арбузом и сулугуни — Хинкали классические (свинина с говядиной и зеленью) — Пахлава на тесте фило

Меню мастер-класса: - Запечённый террин из индейки с овощами под грибным соусом - Лёгкий салат Нисуаз с молодым картофелем и хрустящей фасолью - Десерт Пари-Брест с кремом пралине

Меню мастер-класса: - Свиная вырезка кимчи с маринованными грибами и диким рисом - Тёплый салат с жареным тофу, бобами и пряной кунжутной заправкой - Обожжённые персики с фисташковым кремом и крошкой кунжутного печенья

Меню мастер-класса: — Суп гаспачо — Лимонный ризотто со стейком оссобуко — Клафути с вишней и ванилью

Меню мастер-класса: — Лёгкий салат микс с жареными персиками и лангустами — Домашние равиоли с начинкой из жареного бекона со шпинатом и рикоттой — Семифредо на жидком азоте с карамелизированным миндалём

Меню мастер-класса: — Кесадилья с уткой и соусом из манго — Стейк пиканья с тыквенным кремом и гранатом — Шоколадный чуррос с карамелью и бразильским орехом

Меню мастер-класса: - Тыквенные ньокки с копчёной уткой и перцем конфи - Полло тоннато с маринованным фенхелем и крошкой печёного арахиса - Шоколадный пудинг Будино.

Меню мастер-класса: - Кукурузный суп с цыплёнком и копчёным перцем - Тёплый салат с нутом и хрустящим баклажаном - Молочный десерт Бурфи.

Блюда: - Хачапури по-мегрельски - Сациви с курицей - Пахлава. Вина: - Хихви Шато Мере 2019 - Чотиашвили Квеври 2017 - Хванчкара Гонадзе 2020

Меню мастер-класса: - Филе дорадо с кус-кусом, вялеными томатами и цитрусовым карри - Хумус из батата с маринованными томатами и листьями руколы - Фисташковая пахлава с молочным кремом

Меню мастер-класса: - Цезарь с креветками - Чизбургер с говяжьей котлетой - Баноффи пай

Фуршет: страшные бутерброды, фруктовые канапе с маршмеллоу, мумии в тесте, пирожное картошка в виде мышки Мастер-класс: фонарь из тыквы, салат с утиной грудкой, Аранчини с "червячками" из лапши, Шоколадный фондан с кровавым мороженым Азотное шоу.

Меню мастер-класса: • Лобио из красной фасоли • Шашлык из свиной шейки в маринаде из сванской соли и грузинской аджики • Хачапури по-аджарски

Меню мастер-класса: - Копчёный гаспачо - Паэлья с морепродуктами - Фруктовая сангрия на розовом вине

Меню мастер-класса: • Салат панцанелла с жареным цыплёнком • Итальянский суп с тортеллини • Трайфл по-итальянски с малиной

Меню мастер-класса: • Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами • Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном • Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: - Филе утки с морковным кремом под вишнёвым демигласом - Запечённый камамбер с муссом из творожного крема, маринованного винограда и каплей варенья из эстрагона - Черничный клафути с кленовым сиропом.

Меню мастер-класса: - Салат со страчателлой, томатами и каперсами, - Сальтимбокка из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль - Шоколадный маффин с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: - Кесадилья с копчёной уткой и соусом манго-чили - Чили кон карне из говядины - Чуррос с карамелью

Меню мастер-класса: • Салат с куриным бедром гриль, битыми огурцами и свежим редисом • Бургер с котлетой из мраморной говядины • Баноффи пай

Меню мастер-класса: • Тёплый мясной пирог с соусом бешамель • Запечённая свиная вырезка в клюквенной глазури с бататом • Рождественский кекс с ирисочным соусом

Меню мастер-класса: • Английский суп из чечевицы с пастернаком, яблоком и голубым сыром • Ростбиф с йоркширским пудингом и гарниром из молодых овощей • Шоколадно-тыквенный пирог с имбирной глазурью

Меню мастер-класса: • Мидии в сливочном соусе белое вино с чиабаттой • Стейк из говяжьей вырезки с овощами гриль • Греческая пахлава с фисташками

Меню мастер-класса: • Креветочные чипсы с тартаром из лосося и кремом васаби • Пшеничная лапша с татаки из говядины и соусом шиитаке • Чизкейк матча-лемонграсс

Меню мастер-класса: • Тартар из лосося с авокадо и огурцом • Тёплое сашими с соусом понзу • Пошированный лосось с зелёными овощами и соусом «сливочный чили»

Меню мастер-класса: • Салат с хамоном, печёным перцем и оливками • Черная паэлья с лангустинами и кальмарами • Чуррос

Меню мастер-класса • Сациви из курицы • Хинкали свинина/говядина с зеленью и чесночным соусом • Хачапури Пеновани

Меню мастер-класса: • Боул с лососем и авокадо • Лапша удон с курицей и овощами • Чизкейк с манго и кокосом

Программа: • Приветственный бокал игристого • Суп «Буйабес» с морепродуктами • Филе миньон с гарниром из молодых овощей в сливочном соусе • Крем брюле с карамельной корочкой и свежей малиной • Яркое, эффектное азотное шоу от шефа

Меню мастер-класса • Карпачо из томатов с пармской ветчиной и рукколой • Стейк стриплойн с гарниром из зелёного сотэ (фасоль, цукини и мини шпинат) • Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом

Меню мастер-класса • Салат с опалённым лососем, трюфельным маслом, каперсами и страчателлой • Папарделли с креветками и молодым шпинатом в сливочном соусе • Сабайон с чёрной смородиной

Меню мастер-класса • Крудо из тунца с фенхелем и мандаринами • Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и мясным демигласом • Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на азоте Стоимость: 4 800 рублей.

Меню мастер-класса: - Тёплый мясной пирог с соусом бешамель - Запечённая свиная вырезка в клюквенной глазури с бататом - Рождественский кекс с ирисочным соусом

Меню мастер-класса: • Чакапули из ягнёнка • Хачапури по-мегрельски • Ореховый чизкейк с Изабеллой

Меню мастер-класса • Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами • Стейк пиканья с жареным айсбергом и перечным соусом • Шоколадный аргентинский флан с перцем чили и мороженым

Меню мастер-класса: • Салат с подкопчённым ростбифом на дубовой щепе • Свиные медальоны в беконе с гарниром из брокколи и картофеля с перечным соусом • Фруктовый крамбл с шоколадным тестом

Меню мастер-класса: • Салат с курицей темпура в орехово-кунжутном соусе • Рис наси-горенг с креветками, овощами и яйцом • Трайфл со сливочным кремом и кусочками манго

Меню мастер-класса: • Салат Нисуаз с тунцом • Стейк филе-миньон с перечным соусом и рататуем • Крем-брюле

Меню мастер-класса: • Салат с грибами шиитаке и брокколи • Корейский суп кукси с лапшой и овощами • Десерт печёное яблоко с чиа и миндальным молоком

Меню мастер-класса: • Салат со страчателлой, томатами и каперсами • Сальтимбокка (мясные рулеты) из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль • Шоколадный фондан с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

Меню мастер-класса • Хачапури по-аджарски • Оджахури со свининой • Апельсиновая Пахлава

Меню мастер-класса: • Салат с кальмарами, печёным перцем и оливками • Паэлья с куриным бедром и чоризо • Чуррос с карамельным соусом

Меню мастер-класса: • Итальянский салат с прошутто и вялеными томатами, • Фетучини с креветками в томатном соусе • Джелато-амаретто с жидким азотом

Меню мастер-класса: • Стейк салат с битыми огурцами и редисом • Шашлычки из свиной шейки с кукурузой на гриле • Шоколадный брауни с мороженым

Меню мастер-класса: • Ролл с опалённым лососем и мягким сыром • Ролл с креветкой и авокадо в икре летучей рыбы • Сашими из гребешка с соусом понзу • Лимонад манго-маракуйя

Меню мастер-класса: • Салат из печёных баклажанов с арбузом и сулугуни • Хинкали классические (свинина, говядина) • Пахлава на тесте фило

Меню мастер-класса: • Салат с глазированной свёклой, козьим сыром с ореховым соусом • Филе миньон с соте из зелёной спаржи, моркови и брокколи • Профитроли с малиной и шоколадом

Меню мастер-класса • Фахитос с курицей и овощами • Стейк пиканья с кабачками на гриле и зелёным чесночным соусом • Чуррос (сладкая обжаренная выпечка)

Меню мастер-класса: • Салат Панцанелла с Пармой и моцареллой • Стейк лосося в лимончелло глазури со спагетти-песто • Тирамису с малиной и розой

Меню мастер-класса: • Лёгкий овощной салат • Шашлык из свиной шейки в маринаде из грузинской аджики • Шашлык из курицы в чесночно-йогуртовом маринаде с карри • Кебабчета (телятина-баранина)

Меню мастер-класса: • Холодные спринг-роллы с креветкой и манго • Пад Тай (жареный рис) с курицей и овощами • Кокосовое желе с маракуйей

Меню мастер-класса: • Тар-тар из говядины с трюфельным маслом • Стейк из тунца с тёплым салатом и соусом нисуаз • Фрезье (клубничный десерт с фисташкой и лёгким кремом)

Меню мастер-класса: • Салат с апельсином, фенхелем и копчёным лососем • Сырные равиоли с цукини-песто • Миндальный пирог

Меню мастер-класса: • Салат с кальмаром и томатной сальсой • Фетучини со шпинатом и креветками • Ягодный пирог из песочного теста с мороженым

Меню мастер-класса: • Салат с прошутто и пармезаном • Оссобуко с миланским ризотто • Классический тирамису

Меню мастер-класса: • Суп «Гаспачо» с креветкой • Паэлья с морепродуктами (кальмар, мидии, лангустин) • Чуррос с карамельным соусом

Меню мастер-класса: • Салат с жареными кальмарами, печёными томатами и зелёными оливками • Цыплёнок с розмарином, лимонным соусом и молодым шпинатом • Греческий пирог из теста фило с персиками

Меню мастер-класса: • Морские гребешки в медово-лимонном соусе • Филе миньон с глазированной морковью и спаржей с мясным соусом • Тарт Татен яблочный

Меню мастер-класса: • Салат коул слоу • Чизбургер с картофелем по-деревенски • Шоколадный маффин со взбитыми сливками

Меню мастер-класса: • Гаспачо с чесночной фокаччей, маринованными томатами и взбитой копчённой рикоттой • Паэлья с морепродуктами • Лимонно-черничный кекс с меренгой

Меню мастер-класса: • Зелёный салат с грейпфрутом, авокадо и опалённым лососем  • Орзо с чесночными креветками в белом вине  • Цитрусовый пирог с мороженым из страчателлы

Меню мастер-класса: • Спайси тартар из лосося с хрустящим рисом и авокадо • Татаки из говядины с пшеничной лапшой в соусе из грибов шиитаке • Сорбет манго-кокос

Меню мастер-класса: • Остри с говядиной • Хачапури по-аджарски • Пахлава с апельсином и фисташкой

Меню мастер-класса: • Окрошка с запечённым ростбифом • Пельмени с красной рыбой и сметанно-огуречным соусом с красной икрой • Муравейник с грецким орехом и шоколадом

Меню мастер-класса: • Гребешки со спаржей с соусом Шампань • Стейк из тунца с соусом тартар, запечённым картофелем и зелёным горошком • Безе с ванильным кремом и соусом маракуйя

Меню мастер-класса: • Зелёный салат с беконом и папайей • Бургер с котлетой из мраморной говядины и кимчи • Азотное ванильное мороженое с солёной карамелью и попкорном

Меню мастер-класса: • Спайси тартар из лосося с хрустящим рисом и авокадо • Татаки из говядины с пшеничной лапшой в соусе из грибов шиитаке • Сорбет манго-кокос

Меню мастер-класса: • Салат из печёных баклажанов с арбузом и копчёным сулугуни • Хинкали классические с чесночным соусом из мацони и зелени • Пахлава с персиками и грецким орехом на тесте фило Стоимость: 4 500 рублей

Меню мастер-класса • Андалузский салат с чоризо, базиликом, брынзой и помидорами • Паэлья по-барселонски с мидиями, креветками и кальмаром • Малиновая крема Каталана

Меню мастер-класса: • Стейк салат из говяжьей вырезки с горчичным соусом • Утиное филе су-вид с гарниром из брокколи и соусом из зелёного горошка • Шоколадный брауни с солёной карамелью

Меню мастер-класса: • Крудо из гребешка с клубникой • Филе миньон с соусом из шпината и овощным соте • Мороженое крем сливки на жидком азоте с малиной и миндальным печеньем

Меню мастер-класса: • Зелёный салат с креветками фламбе и сезонной дыней • Паста с молодыми кабачками и кальмаром • Кофейный тирамису

Меню мастер-класса: • Картофельный салат с колбасками • Свиные рёбрышки в глазури из соуса BBQ и тушёной капустой на тёмном пиве с тмином • Штрейзелькухен (вишнёвый пирог с песочной крошкой и мороженым)

Меню мастер-класса: • Лёгкий салат с сезонной дыней и пармской ветчиной • Стейк из говяжьей вырезки с розмарином, гарниром из птитима с мясным соусом • Кофейный тирамису с печеньем амаретти

Меню мастер-класс: • Салат из печёных баклажанов с цыплёнком, томатами и заправкой из грецкого ореха • Хачапури по-аджарски • Пахлава из теста Катаифи

Меню мастер-класса: • Запечённый авокадо с крабом и острым айоли • Чёрное ризотто с опалённым лососем • Меренговый рулет с ягодами и миндалём

Меню мастер-класса: • Сувлаки из курицы с дзадзыки и питой • Орзо с кальмарами и томатной сальсой • Греческий пирог с маком и яблочное мороженое

Меню мастер-класса: • Морской гребешок со спаржей и икорным соусом • Утиная грудка конфи со сливочным картофельным пюре • Шоколадный фондан с мороженым

Меню мастер-класса: • Каталонские баклажаны с перцем и хрустящим беконом • Паэлья с уткой и артишоками • Крем Каталана

Меню мастер-класса: • Салат с копчёным окороком и горчично-лимонным соусом • Стейк с гарниром из хрустящих овощей на мексиканской тортилье • Морковный кекс с пеканом и кремом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: • Креветочные чипсы с тартаром из лосося и кремом васаби • Пшеничная лапша с татаки из говядины и соусом шиитаке • Чизкейк матча-лемонграсс

Меню мастер-класса: • Салат с тунцом и артишоками под заправкой из дижонской зерновой горчицы • Утиная грудка Магре с жареными яблоками на сливочном масле с шафраном и брусничным соусом • Лимонный кекс с мороженым и кленовым сиропом

Меню мастер-класса: • Луковый суп с сыром Durr zeller • Цыплёнок с соусом из белых грибов и запеченным картофелем • Тарт с франжипаном и инжиром

Меню мастер-класса: • Тосканский салат с прошутто и сладкой грушей, томлёной в красном вине • Спагетти Алио Олио с креветками и мидиями • Сабайон с просекко и кусочками манго

Меню мастер-класса: • Салат с кальмарами, печёным перцем и оливками • Паэлья с куриным бедром и чоризо • Чуррос с карамельным соусом

Меню мастер-класса: • Салат с ростбифом и печёным перцем • Стейк топ-блейд с бататом и соусом чимичурри • Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Меню мастер-класса: • Остри с говядиной и печёным перцем • Хачапури по-аджарски • Пахлава с изюмом и грецким орехом

Меню мастер-класса: • Кесадилья с копчёной уткой и соусом манго-чили • Чили кон карне из говядины • Чуррос с карамелью

Меню мастер-класса: • Цезарь с креветками • Чизбургер с говяжьей котлетой • Баноффи пай

Меню мастер-класса: • Салат со страчателлой, томатами и каперсами • Сальтимбокка из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль • Шоколадный маффин с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: • Холодные спринг-роллы с креветкой и манго • Пад тай (жареный рис) с курицей и овощами • Кокосовое желе с маракуйей

Меню мастер-класса: • Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами • Стейк денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном • Альфахорес (бисквитные печенья) - любимое лакомство знаменитого футболиста Лионеля Месси

Меню мастер-класса: • Немецкий салат с беконом • Свиные рёбрышки в глазури из соуса BBQ и тушёной капустой на тёмном напитке с тмином • Штрейзелькухен (вишнёвый пирог с песочной крошкой и мороженым)

Меню мастер-класса: • Салат с фенхелем и морским гребешком • Индейка, запечённая с апельсинами и яблоками с клюквенным соусом • Нежный бисквит с мандаринами

Меню мастер-класса: • Тёплый салат с кальмаром и томатной сальсой • Рулет из индейки со сливочным картофельным пюре • Яблочный Тарт Татен

Меню мастер-класса: • Салат Панцанелла с прошутто • Равиоли с рикоттой и шпинатом • Рождественский пирог с марципаном и цукатами

Меню мастер-класса: • Салат с пармской ветчиной и вялеными томатами • Филе миньон с запечённым бататом и сливочным демигляссом • Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Меню мастер-класса: • Салат с уткой и мандаринами • Запечённый Ростбиф с мясным соусом и йоркширским пудингом • Мусс с розовым шампанским и клубникой

Меню мастер-класса: • Кесадилья с курицей и копчёной сметаной • Пиканья с соусом чимичурри и овощами гриль • Ванильный бисквит с кокосовым кремом и ананасом гриль

Меню мастер-класса: • Салат с беконом и беби-картофелем • Свиные рёбра в глазури с тушёной капустой • Венский яблочный штрудель с ванильным соусом и мороженым

Меню мастер-класса: • Лобио из красной фасоли • Хинкали классические • Хачапури по-аджарски

Меню мастер-класса: • Салат с хамоном, печёным перцем и оливками • Чёрная паэлья с лангустинами и кальмарами • Чуррос с малиновым соусом и мороженым

Студия на Шмитовском! Меню мастер-класса: • Салат с крабом и авокадо • Треска Пиль Пиль • Закрытый пирог с пьяной вишней ! Каждого гостя мы угостим бокалом утончённого белого вина.

Меню мастер-класса: • Салат с грушей и голубым сыром • Индейка с прованскими травами, рисом и овощами • Шоколадный клaфути с вишней

Студия на Шмитовском! Меню мастер-класса: • Тёплый салат из овощей с соусом песто • Королевская дорада • Яблочный Тарт Татен

Меню мастер-класса: • Тёплый салат с кальмаром, креветками и овощами • Ризотто с морепродуктами • Сливочное джелато с чёрной смородиной и сиропом

Меню мастер-класса: • Салат с пармской ветчиной и вялеными томатами • Филе миньон с запечённым бататом и сливочным демигляссом • Брауни с апельсиновым джемом и малиной

Меню мастер-класса: • Креветочные чипсы с тартаром из лосося и кремом васаби • Пшеничная лапша с татаки из говядины и соусом шиитаке • Чизкейк матча-лемонграсс

Меню мастер-класса: • Мидии в сливочном соусе белое вино с чиабаттой • Стейк из говяжьей вырезки с овощами гриль • Греческая пахлава с фисташками

Меню мастер-класса: • Пармеджано из баклажанов • Цыплёнок Пармезан с зелёным фарфалле и сливочным соусом • Джелато с персиком

Меню мастер-класса: • Брускетта с авокадо, томатами и страчателлой • Ростбиф с йоркширским пудингом с гарниром из молодых овощей в сливочном соусе • Пирожное Вупи Пай

Меню мастер-класса: • Лобио из красной фасоли • Шашлык из свиной шейки в маринаде из сванской соли и грузинской аджики • Хачапури по-аджарски

Меню мастер-класса: • Карпаччо из томатов с пармской ветчиной и руколой • Стейк стриплойн с гарниром из зелёного соте (фасоль, цукини и мини шпинат) • Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом

Меню мастер-класса: • Салат с кальмаром, печёным перцем и оливками • Паэлья с морепродуктами • Крема Каталана

Меню мастер-класса: • Нисуаз с морепродуктами • Говяжьи медальоны с перечным соусом и пюре из печёного картофеля • Шоколадный мусс

Кулинарные мастер-классы - увлекательные мероприятия для всех желающих под руководством профессионального шеф-повара. В расписании можно выбрать кухню разных стран или тему (мясо, рыба и т.д.). Определяйтесь и приходите создавать изысканные блюда!

Меню мастер-класса: • Тако с гуакамоле, хрустящими овощами и рваной свининой • Стейк пиканья с жжённым мини картофелем, кукурузой и соусом чимичурри • Банановый хлеб с арахисовым мороженым на жидком азоте

Меню мастер-класса: • Андалузский салат с чоризо, базиликом, брынзой и сезонными помидорами • Паэлья по-барселонски с морским коктейлем из мидий, креветок и кальмара • Крема каталана с карамельной корочкой и малиной

Меню мастер-класса: • Хрустящий баклажан с кисло-сладким соусом • Рамен со свининой и овощами • Матча рулет с малиной и фисташкой

Меню мастер-класса: • Крудо из тунца с мандаринами • Утиная грудка су-вид со сливочным пюре из батата и соусом демиглас с клюквой • Грушево-яблочный крамбл с ванильным мороженым на азоте

Меню мастер-класса: • Помидоры, фаршированные страчателлой • Паста орзо с креветками • Шоколадное джелато на азоте с персиковым конфитюром

Меню мастер-класса: • Спринг-роллы с креветками и манго • Жареная говядина по-сычуаньски с овощами • Кокосовое желе с ананасом гриль

Меню мастер-класса: • Нисуаз с креветками и кальмаром • Филе миньон с овощным соте • Сабайон с ягодами

Меню мастер-класса: • Карпаччо из томатов с пармской ветчиной и руколой • Стейк стриплойн с гарниром из зелёного соте (фасоль, цукини и мини шпинат) • Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом

Меню мастер-класса: • Картофельный салат с жареным беконом и ферментированными огурцами • Стейк Денвер с винным соусом и кукурузой гриль с пармезаном • Шоколадный фондан с персиками в коньяке и кремом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: • Сациви из курицы • Хинкали классические (свинина с говядиной) • Ореховая Павлова

Меню мастер-класса: • Хачапури по-аджарски • Оджахури со свининой • Апельсиновая Пахлава

Меню мастер-класса: • Салат с кальмарами, печёным перцем и оливками • Паэлья с куриным бедром и чоризо • Чуррос с карамельным соусом

Меню мастер-класса: • Креветочные чипсы с тартаром из лосося и кремом васаби • Пшеничная лапша с татаки из говядины и соусом шиитаке • Чизкейк матча-лемонграсс

Меню мастер-класса: • Салат со страчателлой, томатами и каперсами • Сальтимбокка (мясные рулеты) из говяжьей вырезки с соусом "красное вино" и овощами гриль • Шоколадный фондан с черничным кремом и снегом из взбитых сливок

Меню мастер-класса: • Зелёный салат с цыплёнком, томатами и твёрдым сыром • Паста Фунги с вешенками и ветчиной в сливочно-чесночном соусе • Тирамису

Меню мастер-класса: • Салат Нисуаз с молодым картофелем и хрустящей фасолью • Запечённый террин из индейки с овощами под грибным соусом • Десерт Пари-Брест с кремом пралине

Меню мастер-класса: • Суп Том Ям • Курица терияки с лапшой удон • Пикантный чили Ананас под апельсиновым соусом с мороженым

Меню мастер-класса: • Итальянский салат с прошутто и вялеными томатами • Фетучини с креветками в томатном соусе • Джелато-амаретто с жидким азотом

Меню мастер-класса: • Салат с жареными кальмарами, печёными томатами и зелёными оливками • Цыплёнок с розмарином, лимонным соусом и молодым шпинатом • Греческий пирог из теста фило с персиками

Меню мастер-класса: • Баклажаны пармиджано • Фетучини с курицей и шампиньонами в сливочном соусе • Апельсиновая панна-котта

Меню мастер-класса: • Фахитос с курицей и овощами • Стейк пиканья с кабачками на гриле и зелёным чесночным соусом • Чуррос

Меню мастер-класса: • Салат с апельсином, фенхелем и копчёным лососем • Сырные равиоли с цукини-песто • Миндальный пирог

Меню мастер-класса: • Салат с глазированной свёклой, козьим сыром с ореховым соусом • Филе миньон с соте из зелёной спаржи, моркови и брокколи

Меню мастер-класса: • Холодные спринг-роллы с креветкой и манго • Пад Тай (жареный рис) с курицей и овощами • Кокосовое желе с маракуйей

Меню мастер-класса: • Копчёный гаспачо • Мадридское мясное рагу • Фруктовая сангрия на розовом вине

Меню мастер-класса: • Лёгкий овощной салат • Шашлык из свиной шейки в маринаде из грузинской аджики • Шашлык из курицы в чесночно-йогуртовом маринаде с карри • Люля-кебаб из баранины

Меню мастер-класса: • Салат с кальмаром и томатной сальсой • Фетучини со шпинатом и креветками • Ягодный пирог из песочного теста с мороженым

Меню мастер-класса: • Хрустящие баклажаны с бакинскими томатами и страчателлой • Утиная грудка с чёрным ризотто и брусничным соусом • Ленивый Наполеон с тартаром из клубники

Меню мастер-класса: • Зелёный салат с беконом и папайей • Бургер с котлетой из мраморной говядины и кимчи • Азотное ванильное мороженое с солёной карамелью и попкорном

Меню мастер-класса: • Гребешки со спаржей с соусом Шампань • Стейк из тунца с соусом тартар, запечённым картофелем и зелёным горошком • Безе с ванильным кремом и соусом маракуйя

Меню мастер-класса: • Боул с лососем и авокадо • Лапша удон с курицей и овощами • Чизкейк с манго и кокосом

Меню мастер-класса: • Тако с гуакамоле, овощами и рваной свининой • Стейк пиканья со жжëнным мини картофелем, кукурузой и соусом чимичурри • Банановый хлеб с арахисовым мороженым на азоте

Меню мастер-класса: • Лёгкий салат с сезонной дыней и пармской ветчиной • Стейк из говяжьей вырезки с розмарином, гарниром из птитима с мясным соусом • Кофейный тирамису с печеньем амаретти

Меню мастер-класса: • Гаспачо с чесночной фокаччей, маринованными томатами и взбитой копчёной рикоттой • Паэлья с морепродуктами • Лимонно-черничный кекс с меренгой

Меню мастер-класса: • Салат нисуаз с тунцом • Стейк филе миньон с перечным соусом и рататуем • Крем-брюле

Меню мастер-класса: • Зелёный салат с грейпфрутом, авокадо и опалённым лососем • Орзо с чесночными креветками в белом вине • Цитрусовый пирог с мороженым из страчателлы

Меню мастер-класса: - Кесадилья с курицей и соусом манго-чили - Стейк пиканья с соусом Пико-де-гайо и кукурузой гриль - Мороженое кофе-карамель на азоте

Меню мастер-класса: • Салат с жареными персиками и лангустами в лимончелло • Домашние равиоли с беконом, шпинатом и рикоттой • Семифредо на жидком азоте с бурбоном и карамелизованным миндалём

Меню мастер-класса: • Салат с креветками, камамбером, авокадо и малиновым соусом • Утиная грудка с пюре из корня сельдерея с чатни из яблок и сидра • Апельсиновый крем-брюле

Меню мастер-класса: • Немецкий салат с беконом • Томлёные свиные рёбра в соусе с тушёной капустой и тмином на тёмном пиве • Венский яблочный штрудель с ванильным мороженым

Меню мастер-класса: • Салат с кальмарами и томатной сальсой • Паэлья с чоризо и куриным бедром • Крема каталана

Меню мастер-класса: • Морской гребешок со спаржей и икорным соусом • Утиная грудка конфи со сливочным картофельным пюре • Шоколадный фондан с мороженым

Меню мастер-класса: • Фахитос с курицей и овощами • Чили кон карне • Чуррос

Меню мастер-класса: • Салат с копчёной уткой и манго • Стейк рибай с перечным соусом и овощами гриль • Шоколадный брауни с мороженым на азоте

Меню мастер-класса: • Аргентинский салат с кальмаром, авокадо гриль и томатами • Стейк пиканья с жареным айсбергом и перечным соусом • Аргентинский флан с перцем чили и мороженым

Меню мастер-класса: • Капрезе с баклажаном • Паста карбонара • Классический тирамису

Меню мастер-класса: • Холодный суп из авокадо с креветкой • Чили кон карне из говядины • Чуррос с карамелью

Меню мастер-класса: • Тартар из говядины с пармезаном • Утиная ножка конфи с кремом из тыквы • Мороженое тирамису на азоте

Меню мастер-класса: • Карпаччо из томатов с пармской ветчиной и рукколой • Стейк стриплойн с гарниром из зелёного соте • Трайфл по-итальянски с малиной и заварным кремом

Меню мастер-класса: • Брускетта с томатами и страчателлой • Цыплёнок с соусом из белых грибов и запечённым картофелем • Тарт с инжиром и франжипаном

Меню мастер-класса: • Итальянский салат с прошутто и вялеными томатами • Орзо с креветками • Лимонно-маковый пирог с взбитыми сливками

Меню мастер-класса: • Остри с говядиной • Хачапури по-мегрельски • Пахлава с медово-розовым сиропом

Меню мастер-класса: • Кесадилья с копчёной уткой и соусом манго-чили • Чили кон карне из говядины • Чуррос с карамелью

Меню мастер-класса • Листья салата с копчёной уткой, сливами и голубикой в медово-лавандовой заправке  • Лосось индиго с пюре из батата под сливочно-икорным соусом • Панна-котта с синим чаем Матча и ежевичным конфитюром

Меню мастер-класса: • Закуска из жареного перца • Пекинские голубцы на пару • Ананасы, жаренные в карамели с ванильным мороженым и ромом

Меню мастер-класса: • Листья салата со сладким лососем и твёрдым сыром • Капонатино Сицилиано • Белый шоколадный фондан

Меню мастер-класса: • Салат с хурмой и сыром • Палтус в хрустящем беконе с ванильным пюре • Французский пирог с грушей

Меню мастер-класса: • Закуска из сыра камамбер, запечённого в мёде с цукатами и орехами, на подушке из молодого зелёного горошка и мяты • Аранчини Болоньезе • Семифреддо

Меню мастер-класса: • Салат с копчёной уткой и мандаринами • Запечённая свиная вырезка в клюквенной глазури с бататом • Рождественский кекс с ирисочным соусом

Меню мастер-класса: • Карпаччо из помидоров с тапенадой из маслин, сыром «Дюр» и листочками зелёного базилика • Рататуй из молодых овощей и соусом из итальянских помидоров • Мусс из манго с тапиокой в кокосовом молоке

Меню мастер-класса: • Салат панцанелла с жареным цыплёнком • Итальянский суп с тортеллини • Трайфл по-итальянски с малиной

Меню мастер-класса: • Салат со свёклой, апельсином и рикоттой • Стейк Тендерлоин с картофельным гратеном под сливочно-грибным соусом • Лимонное джелатто

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Вина дегустации: • Sauvignon Saint-Bris, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) • Domaine Besson, Chablis AOC, 2021 • Домен де Рампар Бургонь Алиготе, 2020 • La Rosé Pourpre Beaujolais Vielles Vignes

Меню дегустации: - Лёгкий приветственный фуршет - Красное сухое вино Instinto Forte Lote Supreme 14 2021 - Красное сухое вино Coelheiros 2019 - Белое сухое вино Carm Reserva Douro 2019 - Розовое вино Vinha da Urze Carm Douro 2018

Меню дегустации: - Лёгкий приветственный фуршет  - Игристое вино Domaine de Nerleux La Folie des Loups Cremant de Loire  - Conde de Caralt, Cava Brut - Абрау-Дюрсо, Империал Брют Розе - Abbazia, Fiorino d'Oro Prosecco Spumante DOC

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Дегустация вин: - Белое сухое вино Château Jeanguillon Les Vignes de la Garène - Красное сухое вино Chateau Fontesteau Cru Bourgeois - Красное сухое вино Château Tauzinat l’Hermitage - Вино Château Partarrieu Sauternes

На мастер-классе гости узнают: историю виноделия, про сорта винограда, винные классификации, про этикетки на бутылках, бокалы. Но, самое главное, под лёгкий фуршет продегустируют несколько видов вин.

Вина на дегустации: - Красное сухое вино Красная горка 2020 (Кубань) - Красное сухое вино Цимлянское гранд резерв 2019 (Долина Дона) - Белое сухое вино Локо Чимбали 2019 (Крым) - Белое сухое вино Ренесанс Раевское 2019 (Кубань)

• Вина: • "Taka" Marlborough Sauvignon Blanc, 2022 (Новая Зеландия) • Puerto Ancona La Posta Angel Paulucci Mendoza DO, 2021 (Аргентина) • Kaapzicht, Chenin Blanc, 2023 (ЮАР) • Single Vineyard Carmenere Puemo DO Valdivieso 2021 (Чили)

• Приветственный фуршет • Лекция от профессионального Сомелье • Дегустация вин: • Chateau Fontesteau Cru Bourgeois • Chateau Carboneyre Jean Voisin, Saint-Emilion Grand Cru AOC • Château Tauzinat l’Hermitage • Château Partarrieu Sauternes

Меню: - Фуршет - Cembra Cantina di Montagna, Pinot Nero 2019 (Италия) - Chateau l'Amandier, Bordeaux Superieur AOC, 2017 (Франция) - Hope Estate, "Estate Grown" Chardonnay, 2018 (Австралия) - "Croix de Marsan" Bordeaux AOC Blanc 2017 (Франция)

Вина: - Riesling Landgraf von Hessen Rheingau Prinz von Hessen - Zimmermann-Graeff & Muller, Riesling Sekt - Gruner Veltliner Terrassen Niederösterreich Leth - Heinrich Fuchs, Weissburgunder, Stiermark - Steinschaden, Blaufrankisch Classic

Напитки: Напитки: • Портвейн Barao De Vilar Ruby (Португалия) • Портвейн Barao de Vilar Porto Tawny (Португалия) • Портвейн Красный Алушта Массандра (Россия) • Херес La Quita Manzanilla (Испания) • Херес "Leyenda" Pedro Ximenez (Испания)

Вина дегустации: • Cavas Masachs, "Selecta" Brut, Испания • Bestheim, Cremant d'Alsace, Франция • Champagne Jean de Vallare, Франция • "7С" Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore, Италия • Nik Weis, Urban Riesling Sekt Brut, Германия

Меню дегустации: - Цимлянское Крепость Саркел Гранд Резерв 2019. Долина Дона. - "Шторм. Квинтэссенция" 2018. Мысхако. - "Белое из Черного. Квинтэссенция" 2021. Мысхако. - Ренесанс Раевское 2021. Кубань. - Генезис Раевское 2021. Кубань.

Вина: • Tapada Nova Pet-Nat, 2021 • Estreia Vinho Verde DOC Ponte da Barca, 2022 • Petula Rose Casa da Fonte Pequena, 2022 • Casca Wines, "Bote" Sailing Boat Tinto, 2021 • Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos

Вина: - "Белое из Черного. Квинтэссенция", 2021 - Раевское Ренессанс Вионье, 2021 - Раевское, "Генезис" Розе, 2021 - Esse Cabernet Sauvignon, 2021 - Крепость Саркел Гранд Резерв Цимлянский Черный, 2019

- Тиефганг Шпетбургундер Калкштейн 2020 (Пфальц) - Зельбах Инклайн 2020 (Рислинг) Мозель - Тиефганг Граубургундер 2021 (Пино Гри) Сандиге Лим (Пфальц) - Вайнхаус Шнайдер Рислинг 2021 (Мозель QbA) - Вайнхаус Шнайдер Гевюрцтраминер 2021 (Пфальц)

- дегустация 4 видов вин с Сомелье (сорта: Саперави, Хихви, Ркацители, Александроули и Муджуретули) и - блюдо от профессионального шеф-повара (Хачапури по-аджарски)

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Вина: • “Кава Виларнау Брют Резерва”, Каталония • Albanta Albarino Rias Baixas, Галисия, 2021 • Murviedro, "Bob & Al Bros.", Utiel-Requena DOP, Валенсия, 2020 • "Campo Viejo" Winemaker's Art, Rioja DOC, Риоха, 2018

Игра-дегустация, где участники под руководством профессионального Сомелье дегустируют напитки вслепую, пытаясь угадать сорт винограда, регион произрастания и год урожая. Гости насладятся фуршетом, игристым и блюдом от шефа - пастой "аматричана".

Вина: • Sauvignon Blanc Reserva Maule DO J. Bouchon • Mapu Carmenere Maule Valley DO Baron Philippe de Rothschild • J.Bouchon, "Reserva" Rose • Coleccion Privada Chardonnay Mendoza Bodega Navarrо Correas • La Posta Angel Paulucci Mendoza

• Фуршет • Лекция Сомелье • Вина: • Domaine Leduc-Frouin, Cremant de Loire AOC Brut • Roche Noir Rosé d'Anjou, 2023 • Vouvray Cuvee Plénitude, 2022 • Domaine du Bouchot 'Terres Blanches' Pouilly-Fumé AOC, 2017

Вина: • Domaine des Remparts Côtes d'Auxerre (Франция, Бургундия) • Luna (Италия, Сицилия) • Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Banana" (Австрия) • Sol de Andes (Чили, Центральная Долина) • "Finca Sophenia" Estate Reserve (Аргентина, Мендоса)

Вина дегустации: • Grassl, Rose Leger PetNat, 2021 • Allram, Gruner Veltliner "Strassertaler", Kamptal DAC • Grassl, Gelber Muskateller, 2020 • Allram, "Villa Haas" Rose, Niederosterreich, 2021 • Allram, Blauer Zweigelt Tradition 2019

Вина дегустации: • Uggiano, "Prestige" Vermentino, Toscana IGT, 2022 • Uggiano, "Prestige" Chianti DOCG, 2022 • Castellani, "Cacciata" Chianti Classico DOCG Riserva, 2018 • La Tenuta di Gracciano della Seta, Rosso di Montepulciano DOC, 2022

Рислинги: • "Heitlinger" Riesling, 2022 (Германия) • Yalumba, "The Y Series" Riesling, 2017(Австралия) • Schmitges Erdener Treppchen Riesling Auslese (Германия) • "Le K2" Riesling (Россия) • Joseph Cattin, "Cattin Libre" Riesling, Alsace (Франция)

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Оранжевые сухие вина: • Shukhrat Khakimov & Viticultores, Orange • Martin Obenaus, "Wabi-Sabi" Orange Moon • Askaneli Brothers, "Dora" Rkatsiteli Qvevri • Esse Unplugged Rkatsiteli Orange Crimea Satera

Вина: • Cavas Masachs, "Selecta" Brut, Cava DO (Испания) • Bourgogne Kimmeridgien (Франция) • "Le Bordeaux de Citran" Rouge, Bordeaux AOC (Франция) • Jean-Max Roger, Sancerre Rouge AOC "La Grange Dimiere" (Франция)

Вина дегустации: • Croix de Marsan Bordeaux • Heartful Cape, ЮАР • Misty Cove, Новая Зеландия • Sophenia, "Altosur", Аргентина • Comte Henry d'Assay Pouilly-Fumé Commune de St-Adelain Argiles a Silex, Франция

Вина дегустации: • Раевское, "Ренессанс" Рэд Бленд, 2021 • "Leza Garcia" Reserva, Rioja DOCa, Риоха, 2017 • "Villa Belvedere" Amarone della Valpolicella DOCG, Венето, 2018 •"Joseph Beck" Rouge Barrique, Alsace AOC, Эльзас, 2017

• Приветственный фуршет • Лекция от Сомелье • Дегустация вин: - Jaume Serra, Cava Semi Seco DO, sleeve "White Tulip", Испания - Chateau Maine Blanc Bio Blaye, Сotes de Bordeaux AOС, Франция - Bourgogne Pinot Noir Laforet, Joseph Drouhin, Франция

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Вина: • UVA Vallis Sauvignon Blanc, Россия • Michel Redde, Pouilly-Fume "La Moynerie" AOC, Франция • Bodega del Fin del Mundo, "Newen" Sauvignon Blanc, Аргентина • "Insight" Sauvignon Blanc, Новая Зеландия

Вина: Planeta, Frappato, Sicilia Vittoria DOC, 2021 - Vaccaro, "Luna" Nero d'Avola, 2020 - Colomba Bianca, "Lavi" Nerello Mascalese, 2021 - Settesoli, "Costadune" Inzolia, 2021 - Fondo Antico, "Bello Mio", 2021

Вина: • Креман д`Эльзас Брют Премиум • Muscat des "Chasseurs de Lune" • Riesling "des Chasseurs de Lune" • Pinot Gris des "Chasseurs de Lune" • Gewurztraminer des "Chasseurs de Lune" • "Cave de Bennwihr" Sylvaner Tradition

• Фуршет • Лекция от профессионального Сомелье • Вина: • Чечилия Беретта Просекко Супериоре Брют Миллезимато Конельяно Вальдоббьядене DOCG • "Pianeta Organico" Prosecco DOC • Атто Примо Просекко Драй • Bruni Prosecco Rose Brut

• Фуршет • Лекция от профессионального Сомелье: • Напитки: • Портвейн Palmer Late Bottled Vintage Porto • Портвейн Feuerheerd's Anchor Port Fine Tawny • Портвейн Feuerheerd's Anchor Port Fine Ruby • Портвейн Porto Azul Portugal White

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Вина: • Zorzon, Friulano, Collio DOC, 2020 (Фриули-Венеция-Джулия) • I Capitani Serum (Кампания) • Etna Rosso DOC (Сицилия) • Feudo Montoni, "della Timpa" Grillo, DOC, 2017 (Сицилия) • Блюдо: паста "Аматричана"

• фуршет • лекция от Сомелье Дегустация: • Плоцца Россо Ди Вальтелина, DOC • Fontanafredda, "Briccotondo" Barbera, DOC, 2019 • Tenuta del Melo, Gavi DOCG, 2022 • "Scanavino" Dolcetto d'Alba DOC, 2021 • Cavatina" Asti DOCG • паста "Аматричана"

- Blaufrankish Quintessence, Кубань, 2022 - Raevskoe Renaissance, Viognier, Кубань, 2022 - Раевское, "Генезис" Розе, Кубань, 2021 - Esse Cabernet Sauvignon Satera, Крым, 2020 - Крепость Саркел Гранд Резерв Цимлянский Чёрный, Ростовская обл., 2018

Вина: • Laroche, Bourgogne AOC Chardonnay (Франция, Бургундия) • Casa Girelli, "DeCanal" Chardonnay (Италия, Венето) • Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Banana" (Австрия, Нижняя Австрия) • Ventisquero, "Clasico" Chardonnay (Чили, Центральная Долина)

Вина: - Domaine La Cadeniere, "Vallon d'Escale" Blanc, 2022 - Domaine La Cadeniere, "Vallon d'Escale" Rose, 2022 - Domaine La Cadeniere Cuvee Leonie Blanc, 2022 - Chateau Roubine, "Premium" Rose, 2015

• Фуршет • Лекция от профессионального Сомелье Вина: • Tapada Nova Pet-Nat, 2021 • Quinta das Arcas, "Alba Rhino" Alvarinho, Vinho Verde DOC, 2022 • Casca Wines, "Bote" Sailing Boat Tinto, 2020 • Maynard’s Fine Tawny Porto Barão De Vilar – Vinhos

• Фуршет • Лекция от Сомелье Вина: • Красное сухое Шато ля Гальян, 2012 • Красное сухое Le Bordeaux de Citran Rouge, Chateau Citran, 2020 • Красное сухое Chateau La Couronne Reserve, 2019 • Белое сухое Croix de Marsan Bordeaux Blanc

• Фуршет • Лекция Сомелье • Дегустация напитков: • Коктейль "Кава Лимончелло" • Вино Schmitges Erdener • Херес Agricola Mazzolada - как топпинг к пломбиру • Портвейн "Azul Portugal" Ruby Porto DOC • Ассорти десертов (9 видов).

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Вина: • "Heitlinger" Riesling • Domaine de La Bretonniere, Chardonnay, Val de Loire IGP • "Borgo Tesis" Pinot Grigio, Friuli DOC • Мисти Ков Совиньон Блан Misty Cove Sauvignon Blanc • Alsace Horstaden Gewurztraminer

Вина Калифорнии: - Красное сухое Buena Vista Pinot Noir - Розовое полусладкое Western Cellars Zinfandel Rose - Красное полусухое Cabernet Sauvignon R Collection Lot №1 - Белое полусухое Raymond Vineyards, "R Collection" Chardonnay Lot №3

Натуральные сладкие вина : - Sauska, Late Harvest Cuvee, Венгрия - Lenotti, Recioto della Valpolicella DOCG Classico, Италия - Lenz Moser, "Prestige" Beerenauslese, Австрия - Fanagoria, "Velvet Season" Muscat, Россия

• Фуршет • Лекция от профессионального Сомелье • Дегустация напитков: - Billette, Listel, 2021 - Tenuta Regaleali Le Rose, Tasca d'Almerita, 2022 - Cotes du Rhone Rose, Guigal, 2022 - Marques de Riscal Rosado, 2021 - Спелая роза, Шумринка, 2021

- Cava Pere Ventura Primer Reserva (Испания) - Guyot Choppin Brut AOC Champagne (Франция) - Cremant de Bourgogne Brut Terroir des Fruits Rose, Andre Delorme (Франция) - Riesling Sekt Brut Winzer von Erbach (Германия) - Casa Defra, Prosecco (Италия)

• Фуршет • Лекция от Сомелье • Дегустация: • Parato, Cava Brut Reserva • Huguet de Can Feixes Classic Reserva • LaFou els Amelers Terra Alta • Celler Hugas De Batlle Cami D'en Poca Sang • ABADAL Mandó Bodegas Abadal • Parató Samsó

Вина: - Оранжевое сухое Tchotiashvili, Mtsvane "Rcheuli Qvevri" - Оранжевое сухое Askaneli Brothers, "Dora" Rkatsiteli Qvevri - Красное сухое Askaneli, "Dora" Saperavi Qvevri - Красное полусладкое Khvanchkara Gonadze

New Zealand: • "Toro Toro" Sauvignon Blanc, Malborough, 2022 • Paddle Creek Pinot Noir, 2022 Australia: • Lindemans Bin 65 Chardonnay, 2021 • Two Hands Gnarly Dudes Shiraz Barossa Valley, 2021 • "Jacob's Creek" Chardonnay Pinot Noir, Brut Cuvee

- Misty Cove - Domaine La Cadeniere, "Leonie" Rose - Complices de Loire, Bourgueil "La Grande Piece" - Santa Camila, "Sol de Andes" Carmenere - Sophenia, "Altosur" Malbec - "Badgers Creek" Shiraz-Cabernet Sauvignon • блюдо от шефа: куриные шашлычки

• Джеографико Пино Гриджо + Брускетта с моцареллой • Ла Труча Альбариньо + Тарталетка с креветкой • Драй Ленд Корейджес Шенен Блан + Киш Лорен • Палавани Ркацители Квеври + шашлычок из курицы • Мэзон Кастель Гевюрцтраминер + Маффин

Вина: • Белое сухое Gavi DOCG Batasiolo (Италия) • Белое сухое Leth, "Terrassen" Gruner Veltliner (Австрия) • Красное сухое Mooiplaas, "Bery" Grano de Cafe Pinotage (ЮАР) • Красное сухое "Крепость Саркел" Гран Резерв, Цимлянский Чёрный (Россия)

Меню мастер-класса: • Пицца Букля (ассорти) • Шоколадные снитчи • Фрикшейк • Анимационная программа: Шоу Алхимика

- Фуршет: страшные маффины и канапе - Игра «Угадай напиток» Кулинарный мастер-класс с конкурсами и загадками: • Чёрный бургер "большой Бен" с картошкой • Фрикшейк с пончиком • Ягодно-кровавый коктейль - Анимация. Роспись футболок красками.

• Встреча: фотозона с шарами, музыка, печенья с шоколадной крошкой и кремом барби • Анимация от Кена и Барби • Кулинарный МК: • Розовая паста с курицей • Фрикшейк с сахарной ватой • Азотное шоу с приготовление малинового мороженого

Меню мастер-класса: — Брускетта с тартаром из тунца под соусом из огуречного соуса кули — Стейк денвер с соусом Джек Дэниэлс и гарниром из молодой кукурузы с пармезаном — Слоёное шоколадное парфе

Программа: - приветственный фуршет с бокалом игристого - мастер-класс по приготовлению коктейлей Виски сауэр, Italiano vero, PornStar Martini. - мастер-класс и дегустация чёрной пасты с креветками - квиз

Программа: • Фуршет • Истории от профессионального бармена • Мастер-класс по приготовлению 3 видов коктейлей: "Белини", "Гео", "Виски сауэр" 3 методами: "Стир", "Мадл", "Шейк" • Дополнительные закуски во время мастер-класса.

Кулинарный поединок – это отличный способ провести яркий и запоминающийся корпоративный тимбилдинг. Профессиональный шеф-повар и ведущий разделят участников на команды и проведут увлекательное кулинарное состязание с викторинами и конкурсами.