Это был лучший палтус на побережье Нового света.🌞
Чисто , уютно и обслуживание хорошее.
Но самое главное
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ВИД с терассы.🌞
Завтраки , хоть и стандартные , но вполне разнообразные.
В этом ресторане вы не попадете на шумное празднование Д.Р. или другого застолья))
Столики заранее не бронируют.
Тихо , красиво , романтично с вином и рыбой .
Спасибо.🍾🐠
Удачное расположение ресторана вдали от суеты посёлка, очень живописный вид с площадки ресторана, хороший интерьер, вежливое и быстрое обслуживание. Ели свежую рыбу (луфарь порадовал), мидальоны из говядины, салаты овощные, ну и вино, куда без него. Всем остались довольны. Еще зайдем, пока отдыхаем в Новом свете.
Три года подряд «инспектировали» крымские рестораны в районе г.Судак. Однозначно могу сказать, что ресторан «Вино и рыба» при отеле «Винтаж» является лучшим в этой части Крыма. Многократно обедали и ужинали в нем большими компаниями и семейными парами и каждый раз получали огромное удовольствие от высочайшего уровня кухни, наслаждение от шикарного вида на гору Сокол и бухту Нового Света, а также исключительно позитивные эмоции от навыков обслуживающего персонала. Целый ряд блюд этого ресторана являются идеальными и бесподобными по вкусу: креветки тигровые в сливочно-чесночном соусе, салат с жаренными хрустящими баклажанами, окрошка на кефире, борщ, медальоны из телятины, утиная грудка с тимьяном и вишневым соусом, камбала жаренная и др. БОльшая часть остальных блюд также являются прекрасными и вкуснейшими. Отдельно хочу отметить винную карту данного ресторана. Здесь имеются отличные вина и шампанское как крымского производства (Pinot Gris Cuvee de Prestige пр-ва Новый Свет - однозначно лучшее в нашей стране), так и импортного, что встречается далеко не во всех ресторанах Крыма. Кстати всегда есть и водка "Белуга" (под борщ, сало и селедочку)!
Перепробовав практически всю кухню могу сделать только пару замечаний: домашнее сало двух видов необходимо замораживать и нарезать тонкими прозрачными пластинами, которые будут от такой нарезки конечно заворачиваться в трубочки, но это будет именно идеально нарезанное сало (например как в ресторане «SEAVAS» в Севастополе); а не толстые грубые ломти, как подают сейчас. Также один раз были замечания по жесткости отдельных кусков шашлыка из свинины. Если уж в ресторане такого уровня заказываешь шашлык, то в нем не должно быть 3 трудножующихся куска….
Уровень профессионализма обслуживающего персонала ресторана выше всяких похвал. Особенно хочу поблагодарить официантов Кристину и Марию, которые своей обходительностью, знаниями, быстротой обслуживания, грамотными советами, вежливостью, отличной памятью и коммуникабельностью создают отличное настроение у посетителей ресторана, общее позитивное впечатление и желание сюда вернуться.
Очень рекомендую посетить данный ресторан всем любителям прекрасной кухни. Во время шикарного обеда или ужина вы получите бесподобное удовольствие и хорошее настроение. А великолепному коллективу ресторана желаю и дальше поддерживать такой высочайший уровень мастерства и качества!