Yale
Ödüller
2023
Çok iyi mekan
Yandex kullanıcılarının değerlendirme ve yorumlarına göre favori sayılan kurumlar
2491 yorum
26 Şubat
Отличное заведение! Прекрасная атмосфера! Чудо официант Алиса просто умничка! Рассказала историю заведения, посоветовала какие блюда лучше взять, была очень вежливая и обходительная.
Это лучшее заведение в Нижнем Новгороде! Приехали на пару дней и пожалели что посещали что-то кроме него.
Сугудай из муксуна - отличная подача!
Всё очень вкусно, по-русски аутентично!
13 Ekim
На даты запланированной нами поездки в Нижний Новгород приходился день рождения мужа. Решила сделать ему сюрприз и забронировать популярный ресторан. Прочитала массу отзывов на различных сайтах, остановилась на 2-х ресторанах: Yale и Red Walle. Делала бронь в среду. ДР приходился на субботу и все столы в обоих ресторанах на удобный для нас интервал времени были уже заняты. Удалось забронировать стол на пятницу в Yale. Вечером в пятницу, предвкушая приятный вечер, мы отправились в ресторан. При входе в старинный особняк, где размещается ресторан, нас любезно встретила хостес, проводила до столика. Посмотрели меню, муж стал ворчать, что ему ничего не нравится, названия непонятные, есть нечего!!!:))) Сказал мне, что я абсолютно не умею выбирать правильные места, и всё в таком же духе. Собрав все свое терпение и остатки чувства юмора я мило побеседовала с официанткой, сделала заказ на своё усмотрение и пыталась стоически выносить недовольство второй половины. Кроме исторических интерьеров ресторана ему не понравилось НИЧЕГО! Если говорить обо мне, так мне понравилось ВСЁ! Вежливое предупредительное обслуживание, интересное авторское меню, подача и оформление блюд. Заказывала я сугодай из муксуна, салат с копчёной форелью, томлёные говяжьи щёчки, пулярку с гарниром. Тем не менее ворчание мужа не прекращалось, даже и не знаю, чем ему щёчки не угодили:))) Я брала наушники, любезно предложенные официанткой, и слушала историю особняка и его хозяев. Интересно и познавательно. Мне очень понравился этот атмосферный ресторан, но поскольку мы были в нем вдвоем, я оцениваю с точки зрения обоих. Поэтому балл снимаю (из-за мужа:). Видимо, это была моя тактическая ошибка - нужно было идти с мужем в ресторан с грузинской/русской/восточной кухней, с узнаваемыми блюдами. В такие атмосферные и интересные места - только с подружками:))
11 Ağustos
Недавно посетил это место. Буду короток.
Преимущества:
1 - классная атмосфера
2 - бомбический медовик и коктейли
Недостатки:
Соотношение цена качество. Обслуживание отвратительное, хостес нет на месте, грубая официантка. Тут вы делаете то, что вам скажет официант (когда заказывать, когда есть, что делать) то есть не дают просто отдохнуть. Еда хорошая, но своих денег вобще не стоит
1
12 Mayıs
С богатейшей и интереснейшей историей здание, в котором расположен ресторан! Уютный и колоритный интерьер, бесподобные по подаче и безукоризненные по вкусу блюда! Десерт Кора просто пожар!! Персонал максимально учтив и вежлив! Рестран на 10+
2 Mart
Прекрасное здание купеческого особняка с не менее занимательной историей в аудио формате. Принесут наушники и сможете совмещать гастрономию с историческими рассказами) Внутри сохранили интерьер , такое интересное сочетание расписных кессоных потолков с селезнями и шэби- шика, потертой роскоши. Мой глаз интерьерного дизайна радовался и ликовал) Обслуживание тоже порадовало! Этот ресторан был выбран мной для особой даты празднования ДР. Полагаю, история популярна, тк еще раз 7 пропели» Хэпи Бездей,но от этого у меня не сложилось ощущения « потока», что важно и приятно. Девушки как -то по особенному,тепло и душевно поздравили и подошли персонально. А не это ли так радует гостей, помимо еды?) что касается блюд, вот тут «катарсиса»не произошло… вот вроде и подача оригинальная и красивая, вроде и блюдо по ингредиентам звучит хорошо, значит продумано, но мне чего то не хватило…вроде и утиная ножка конфи распадается на волокна,как надо,но еще так! простит этотзеленый горошек « аль денте» по мне так сочетание сомнительное..нет ароматики наверное, того, что заставляет ваши вкусовые рецепторы сказать вау .. ВАУ не случилось. Даже тогда, когда я дала заведению второй шанс, вернувшись к ним на 5 часовой чай с десертом после длинной зимней прогулке по городу.. Там из окна такой вид на Строгановскую церковь, абсолютно открыточный.. можно сидеть часами и любоваться на красоту еще Петровских времен… но и тут фирменный десерт был суховат, а чай составленный барменами по особому рецепту, выглядел красиво, а по вкусу и аромату явно не дотянул. Поэтому за атмосферу интерьер и душевное обслуживание -прекрасно, за кухню.. шефу есть о чем задуматься и доработать. Задумка и правда неплохая) ценник высокий, и этому надо все таки соответствовать. несмотря на это, благодарю за прекрасный праздник и теплые воспоминания от вечера. Особенно девушек- официантов)
5
4 Eylül
Атмосферное заведение с приветливым персоналом- первое что бросается в глаза, но не основное. Меню - 10/10, как говорится «во рту все поженилось», закуски все попробовали, была фиерия вкуса от тар-тара из утки. Чебуреки средние. Отдельное удовольствие - стейк с пюре сырным🥹
Вообщем рекомендую однозначно
1
12 Ağustos
Первый раз зашли вечером без брони, официант на террасе, внизу предложил пройти на верх или остаться внизу. Спасибо официанту благодарю ему получили высочайшее обслуживание и удовольствие от кухни, он показал, что значит любить свою работу и передал гостям это настроение, что послужило поводом дважды прийти в заведение. К сожалению во второе посещение была другая смена и скучающие официанты и невнимательные хостес испортили общее впечатление. Жаль что чаевые не персональные. Кухня отличная рекомендую
17 Haziran
пришли после просмотра видео одного блогера, уж очень рекомендовавшего данное заведение) правда, в отличие от него, без проблем забронировали столик за день) в итоге, пришли к выводу, что ‘рекомендация’ была банальной рекламой)
цены выше даже средних московских, но ок, к этому ты заранее готов)
на вкус весьма посредственные блюда, подача, мягко говоря, странная) что цыпленок, что утиное бедро подается с кожей 🤪
из плюсов разве что интересный интерьер, на этом все)
и да, наушники нам никто не предложил, пока мы сами не попросили)
1
3 Mayıs
Шикарное место! Уровень Москва/Питер. Безумно понравился расписной потолок в русско-японском стиле. Мы попробовали очень много закусок и несколько горячих блюд — все на 10/10. Огромное спасибо сотруднику Никите, очень приятно было ужинать в его сопровождении.
11 Temmuz
Мне понравилось, и интерьер, и фишка с подкастом, и официанты, то, что взяли, было вкусно, авторский коктейль и лимонады интересные. Все понравилось. Ну и конечно, мимо десерта шишки не прошли.
18 Ağustos 2023
Это просто прекрасное место для отдыха. ОЧЕНЬ ВНИМАТЕЛЬНЫЕ ОФИЦИАНТЫ. Приятное внимание к каждому клиенту. Прекрасный и очень красивый зал с восхитительной историей и замечательной обстановкой.
Еда- это отдельное восхищение. Слов подобрать очень тяжело, это надо пробовать. Любителям гастрономических изысков ОБЯЗАТЕЛЬНО к посещению. По меню каждый официант сориентирует и обязательно подскажет и подыщет то, что лично Вам обязательно понравится, согласно Вашим личным предпочтениям и ожиданиям.
Восхитились буквально всем. Отдельное спасибо за приятный вечер каждому работнику ресторана. Вы просто прекрасны!❤️
3
13 Ağustos
Топовый и самый лучший ресторан в Нижнем Новгороде. Обязателен к посещению. Очень вкусно и атмосферно.
Мой любимое блюдо - сугудай из муксуна.
12 Ağustos
Бомба, Пушка, взрыв вкусовых рецепторов. Это невероятно, каждая мелочь, моментик, все продумано. Прекрасный персонал, особенно официант Никита. Про еду вообще молчу - телячьи щечки божественные. Всем советую!
24 Haziran
Официанты гораздо приятнее чем хостес.
Не смотря на то, что при входе немного подпортили впечатление, в процессе заказа официант исправил ситуацию.
Очень атмосферное место, красивое и эстетичное.
Кухня без вопросов, очень вкусно и оригинально. Были в Нижнем два дня, и этот ресторан определенно повлиял на впечатление и ощущение города в целом.
19 Ağustos
Захватывающая история усадьбы и очень интересная экскурсия под красивую музыку и вкусную еду с удовольствием возвратимся из Москвы в Yale г. Нижний Новгород
11 Mayıs
Гостили в Нижнем Новгороде на майских, выбрали этот ресторан за интересное меню и интерьер.
Блюда шикарные, моя рекомендация тартар из утиной грудки, просто что-то нереальное, безумно вкусно.
Коктейли тоже заслуживают внимание, очень интересные и запоминающиеся.
Ресторан в историческом особняке, официанты рассказывают о его истории, так же принесли наушники с коротким подкастом о истории здания.
Немного подкачал сервис, блюда несут долго, но это не страшно, потому что атмосфера ужина неспешная. Но! В конце вечера появилось ощущение, что про нас забыли. Попросили счет не у нашей официантки, но она не передала нашу просьбу. Другой вопрос, почему наша официантка не подходила 20 минут.
Заведение хорошее, обязательно стоит зайти, но руководству обратить внимание на сервис.
14 Haziran
Отличное место. Открываешь меню и хочется попробовать всё! Интересный дизайн помещений и в подаче блюд. Однозначно рекомендую! Осталось самое хорошее впечатление.
7 Mayıs
Уютное атмосферное место с прекрасной кухней. Аутентичное меню, прекрасный персонал, который все расскажет и подскажет. Долго делали горячее, но потом закидали комплиментами, в качестве извинений. Еда и коктейли шикарные, из минусов может только блуждающие люди в наушниках, которые слушают лекцию о локации) Спасибо, постараемся вернуться)
14 Temmuz
Отличный ресторан. Расположен в исторической части города. Его стоит посетить ради интерьера и конечно еды.
Обязательно стоит посетить еще раз.
Кстати, кофе тоже хорош.
3
8 Eylül
Люблю всем сердцем этот ресторан и всегда его посещаю при поездке в Нижний Ровгород. Порции небольшие, поэтому попробовать можно сразу и закуски и горячее. Вкусные коктейли и профессиональный персонал.
12 Haziran
Отличный ресторан, очень вкусно! Сервис прекрасный, отдельный респект официанту Константину! Необычное место в старинном особняке! Рекомендую!
9 Eylül
А - атмосфера
Р - расположение и в городе, и персонала к вам
К - концепция. Стройная, единая, во всём
Цены посильные, настоятельно рекомендую!
ПС. На фото - сохранившиеся от дореволюционных времён плафоны. Шинуазри а-ля Рюс буквально
ППС. Обязательно попросите наушники с историей места!!
10 Kasım
Это лучший ресторан в Нижнем скажу я Вам. Готовят отменно, обслуживание супер. Но побывав здесь 4 раза , уже заказать что-то новенькое не предоставляется возможным. Меню очень скудное. Также хочется отметить как минус - постоянно включают кондиционер, из-за этого очень холодно. Отключили с 3 раза, просили официантов
17 Ağustos
Шикарный ресторан, очень вкусные блюда, персонал супер. Подача блюд оригинальная. Приятно было послушать историю этого здания, используя индивидуальные наушники.
9 Kasım
Была бы возможность поставить 100, а то и 1000 баллов, даже не задумывались бы! Поездка в Нижний была деловой, перед поездом посетили этот атмосферный ресторан! Сказать что блюда там вкусные, это ничего не сказать!!! Блюда там офигенно вкусные)))) Персонал заботливый, приветливый. Его работа выше всяких похвал. Сохранённый исторический интерьер - всё в этом ресторане ВЕЛИКОЛЕПНО! Посетите не пожалеете
16 Haziran
Минусы:
1. Было очень холодно. Несколько человек сидело в зале под пледами. Можно и потеплее делать кондеи.
2. Вся еда пересолена (холодец, бутерброд с печенью трески, салат со стеклянными помидорами, мясо ягненка).
Остальное:
1. Понравился цыпленок. Очень мягкое мясо.
2. Бутерброд с треской и др наполнителями огромный и вкусный, но портит всё в нем пересоленая печень трески.
За эти деньги кухня должна быть и получше, особенно холодец.
Не знаю, почему здесь все ставят 5 звезд. Есть места поинтереснее.
2
17 Ekim
Роскошный интерьер, приятная атмосфера! Вкусный судак и в завершении очень интересная экскурсия от очень любезной девушки-официанта. Крайне рекомендую к посещению!
9 Ağustos
Место замечательное -визитная карточка для НН! Все понравилось! Атмосфера, внимание персонала, еда! Наушники с историческим экскурсом просто нас покорили! Рекомендую
3
10 Mayıs
Интересное место со своей историей.
Персонал очень вежливый и обходительный.
Уха на 100% очень вкусно, и подача интересная. Десерт, тот что фирменный, уступает медовику. Медовик просто восхитительный.
К рыбным блюдам порекомендовали водо.ку на перце и лавровом листе, это очень вкусно!
4 Ekim
Понравилось все) обслуживание быстро, наш официант прекрасно знал меню и что посоветовать, еда очень вкусная, уха прям огонь) настойки тоже очень хороши)
3 Eylül
Слышали о данном заведении много хорошего, поэтому решили попробовать сами блюда в данном заведении.
Заказали стол заранее, поговорив несколько раз, что нам нужен детский стул, так как мы будем с годовалым ребенком.
Придя в заведении персонал пытался найти стул, но ничего у них не вышло. Как итог - испорченное настроение, сбитый график всего выходного дня, так как стол был забронирован на середину дня - 15.00.
Если у вас куча времени и вы готовы рискнуть - можете попытать счастье, возможно вам повезет. Ну или идите без детей)
P.s. Ушли в заведение через дорогу и не пожалели
15 Eylül
Очень атмосферное место. Были семьей, всем понравилось и место, и внимательный знающий персонал, и качество блюд. Гребешка приготавливают исключительно! 👍
2 Ağustos
Мы как путешественники в Нижнем Новгороде поняли, что большинство заведений в этом городе накручивают положительные отзывы и этот ресторан не исключение.
Если вы тоже впечатлены рейтингом 5.0, то читайте их с фильтром «сначала отрицательные».
Одно из самых худших мест куда я ходила
При входе очень впечатлилась дизайном ресторана, действительно очень необычное место, хочется разглядывать детали.
На этом из положительного все.
Как только нам принесли меню (меню не скажу, что широкого ассортимента), озвучили то, что хотели попробовать. На что от официанта получили ответ: «А всего этого сейчас нет».
Сказали официанту, что можно тогда второе заменить на курицу. Ответ официанта: « Нууу курицу вы можете и дома приготовить. Берите лучше ягненка(x3 от курицы)!»
Мы обомлели, но решили рискнуть и заказать ягненка.
Подача первых блюд (салат, борщ) была быстрой, блюда в целом на 4.
После принесли ягненка. Внешний вид огорчил сразу - рядом с мясом лужица крови, прожарка минимальная. На вкус тоже не понравилось - запах деревни, послевкусие отвратительное. Блюдо не доели.
После просьбы официанту принести счёт, от официанта последовал вопрос: «Почему вы не съели ягненка? Пока не доедите - из стола не выйдите.»
И это ресторанный уровень???
Обосновали официанту что мясо нам не подошло. Думали с качестве комплимента принесут хотя бы воду, что избавиться от этого ягненка во рту. Но нет.
Оплатили счёт и ушли домой в полном разочаровании.
3
1
26 Ekim
Супер ресторан!!!
Были на ДР! Шеф ресторана предоставил отдельное,свое меню,которое было……..
Просто пушка!
Оригинальная подача в соответствии с меню А.Пушкина.
Вкусовые рецепторы 🥰
Супер зал с сохранившиемся фресками
Бомба
Советуем всем!!!!
1 Ekim
Доброго - говорю я девушке встречающей людей на первом этаже - накормите двоих страждущих?
Поднимитесь наверх, Вам подскажут - звучит в ответ.
Поднимаюсь на второй этаж, интерьер шикарен! Вы бронировали? - спрашивает хостес, на мой отрицательный ответ и слегка виноватый вид, ко мне теряют всякий интерес - Мест нет! Если только на веранде что то свободно.
Опять спускаюсь вниз, с немного сердитым выражением лица спрашиваю почему нельзя было сказать, что все занято тут? Однако на веранде есть места, ну что ж, иду туда.
Итак, по еде - весьма вкусно и интересно, но очень долго, пиво дорогое, но мне не понравилось совсем, ожидаешь чего то более приятного за такие деньги. Атмосфера на веранде сильно отличается от прекрасного интерьера самого ресторана, плюс не покидает ощущение какой то запущенности, наверное из-за большого количества пауков и запутавшихся в их паутине жертв. Посетить стоит ради еды, но того уровня что ожидал не получил.
19 Mayıs
Очень красивый интерьер. Плюсы кончились.
Бронирование стола заранее, искусственно создает наполненность заведения.
Официанты очень медленно обслуживают и убирают свободные столы. Столы сервируют по 20 минут.
Из 3 позиций, что я заказал, понравилось ничего. Не вкусный, холодный ягненок. Обычный холодец, со странным хреном. Квас из смородины, больше похожу на компот из смородины.
Алкоголь не брал, да и не хотелось.
Есть балкон, на котором: «курить кому-то можно, а кому-то нельзя» цитата хостес. По какому принципу отбирают гостей, не ясно.
Заведение находится в топе по отзывам, но я рекомендую 3 раза подумать, перед тем как туда идти.
Есть места лучше! В шаговой доступности есть «Безухов», как мне показалось, у них гораздо вкуснее!
Спасибо за опыт, я сюда больше не приду!
Обычно, дорого, не вкусно.
3
23 Nisan
Просто потрясающее место: даже я, человек, достаточно равнодушный к еде, был настолько удивлен вкусом и подачей блюд, что пытался попробовать хотя бы кусочек от каждого блюда, которые заказывала наша компания. Сказать, что было вкусно — не сказать ничего. Ни одного блюда, которое я мог бы оценить как «ну, вроде норм» не было — исключительно восторг. Официант Арина провела для нас небольшую экскурсию по помещению ресторана, которое располагается в старом здании, про интерьер которого можно отдельную статью писать. Короче, это теперь номер 1 в моём топе ресторанов в России, даже знаменитый White Rabbit в Москве сильно сдал в позициях. Спасибо шефу, поварам и, само собой, Арине за такой экспириенс) 11/10
25 Nisan
Отличное место для дня рождения, годовщины и хороших вечеров. Авторская вкусная еда с красивым дизайном. В заказе были гребешки с луковым соусом, харчо, тартар из говядины, десерт Кора, чебуреки - нереально вкусно! Прекрасный интерьер, отличное обслуживание. Большое спасибо нашему внимательному официанту Дарье, всё было на высоте!
1
6 Eylül
Лучший ресторан в Нижнем Новгороде и по еде, и по атмосфере.
Были несколько раз и еще придем, если будем проездом.
Плюс хотелось бы отметить работу пр отдела (или кто там на почту отвечает :) - пошли навстречу в необычной просьбе.
Так что место - маст визит.
11 Haziran
Лучший ресторан в Нижнем. Атмосферно и красиво. Официант рассказала нам историю ресторана, было очень интересно. Еда – выше всяких похвал
28 Ağustos
Отличная кухня, сервис и винная карта. Очень большой выбор игристых вин в том числе. Можно попросит аудиогид (наушники) с историей здания, в котором находится ресторан. Официанты проводят экскурсии по залу. Атмосферное место, ресторан высокого уровня. Достойно. Но стол бронировать надо заранее
30 Nisan
Продумывая свой юбилей, в Волгограде. Мы компанией решили остановиться на Вашем ресторане в Нежном Нижнем.
Вкуснейшая кухня, оригинальная подача прикосновение к историческим корням...
Шеф-повар... Дмитрий Дмитриенко- Волшебник...
Руслан, не просто официант, а историк- популяризатор... Живущий своим делом, настоящий патриот своего города...
С благодарностью, от всей честной компании.
1
17 Ocak
Восторг! Восторг! Еще раз восторг!!!
Зашли пообедать в прекрасное заведение Yale, волшебно все!
Интерьер сказка!
Потолок фантатически красивый! Лично я ела и всегда смотрела только туда😁
Едой остались очень довольны, особенно понравился десерт Кора, рекомендую!
Получили вкусовое и эстетическое наслаждение!
Хочу отметить персонал заведения очень приветливый и доброжелательный!
Вернемся!
3
12 Haziran
Были в январе, не понравилось отношение персонала в первую очередь, блюда не все были вкусными, снобское отношение персонала снизило оценку в целом, поэтому 4. Лучше следите за качеством в туалетных комнатах, чем в чем пришли люди в ресторан!
13 Eylül 2023
Красиво все: и интерьеры, и подача блюд, и работа официантов. Очень нравится здесь бывать с семьёй и друзьями. По- моему самый интересный ресторан в городе.
Но мне кажется, идея с наушниками не очень.. Живой рассказ официанта нас впечатлил и я хотела всех друзей приобщить к прекрасному 🙂, а текст записи в наушниках очень нудный, монотонно читаемый оставил неприятное послевкусие школьного урока у плохого учителя. Я бы даже предпочла просто печатный текст в буклете.
4
19 Haziran 2023
Хорошее место в историческом здании. Интерьер и атмосфера супер, вроде модных, современных лофтов, но ощущается более интересным и живым, а не привычным "дешевым, не законченным ремонтом". По сервису претензий нет.
Концепция "локальных продуктов" вызывает сомнение, как-то нижегородские гребешки и крабы не внушают доверия. Но в сете все более аутентично, действительно интересная попытка одновременно осовременить русскую кухню и "руссифицировать" не традиционные блюда. В целом неплохо, но некоторым блюдам не хватало узнаваемости во вкусе, хотелось бы более сильных акцентов. И десерт совсем мимо.
6
2
12 Mart
Невероятное место с интересной историей, в которую гостям предлагают окунуться в ожидании подачи блюд.
Все позиции меню, которые удалось попробовать, просто восторг! Подача и обслуживание на высоте.
Редко встречаются места, где сохраняют первозданный облик здания и дополняют его современным интерьером.
Обязательно к посещению!🙏🏼 Но бронировать лучше заранее)
1
16 Kasım 2023
Удивительной красоты место. Потрясающее обслуживание. Огромная благодарность официанту Арине, провела интереснейшую экскурсию по заведению, в подробностях рассказала историю здания, архитектуры, дизайна, эта часть мне понравилась больше всего. Также хотелось бы отметить безупречное знание меню, состава всех блюд, дала рекомендации по блюдам и попала в точку по всем пожеланиям. Большое спасибо, придем еще !
2
7 Nisan
Получила целый спектр удовольствий в этом ресторане: эстетическое, гедоническое и духовное. Так и не смогла решить понравилась ли мне больше еда или все же интерьер. Но склоняюсь к тому, что все вместе производит ошеломляющее впечатление. Особенно благодарю Екатерину за обслуживание и внимание❤️
Было очень интересно послушать подкаст про здание и хотелось бесконечно разглядывать картины на потолке. Особенно приятно увезти с собой из Нижнего открыточку с полюбившимися мне утками на фоне неба. А чай с шишками и малиновым вареньем навсегда теперь занимает место в моем сердце!
Спасибо Yale за душевность и вкусную еду 🫶🏼
26 Temmuz
Благодарим ресторан за невероятную атмосферу и бесподобные блюда! Отдельная благодарность официанту Дарье, подарила нам отличное настроение в дополнение ко всему вечеру!