Zdraste

Домашний Борщ с томлёными говяжьими щёчками, сметаной и укропом. Подаётся с бородинским хлебом, ломтиками сала, свекольным хреном, зёленым луком и маринованным огурцом.

В основе грибы, картофель, сливки и трюфельное масло.

Нежная сливочная паста птитим с лососем и брокколи, с добавлением пармезана и томатов черри.

Кофейно-молочный напиток на сырной основе, украшенный хрустящими сырными шариками и пудрой из нежной куркумы и сахара.

Гречишный чай на основе пюре из абрикосов, имбирного сиропа и гречишного мёда. Вкус напитка дополняют дольки зеленого яблока и пряная палочка корицы.

Драники из батата подаются с ломтиками слабосолёного лосося, миксом из свежей зелени, яйцом пашот и сметанно-горчичным соусом.

Идеальное блюдо для любителей здорового и сытного завтрака. Состоит из свежего авокадо, поджаренного хрустящего ремесленного хлеба, воздушного скрэмбла и нежного сливочного сыра. Также по желанию можно добавить ингредиенты.

Сладкие вафли с карамелизированным бананом и сметанным кремом, подаются с двумя шариками ванильного мороженого и малиновым соусом.

Хрустящий круассан со страчателлой и вишневым конфитюром, посыпанный сахарной пудрой и кедровыми орехами. Украшен круассан кресс-щавелем и мятой.