Проходила в Академии двухдневные курсы "Советские торты. Торты по ГОСТу". Реальность превзошла ожидания. Понравилось всё, начиная с живописного места, где находится Академия) Хочется сказать огромное спасибо улыбчивым, тактичным девчонкам-менеджерам, которые готовы прийти на помощь в любой ситуации; профессионалу своего дела, шефу Александру Илюхину, за знания и атмосферу, которая царила пока мы вояли и, конечно, Елене Васильевне Шрамко, основателю шедевра, в который хочется возвращаться снова и снова! Ушла с огромным багажом знаний и обещала вернуться!