Брали два вида шашлыка свинину и баранину , где в баранине мясо было жестким и больше половины не жевалось. Свинина была в жилах и восторга от этого не было получено . Мнение основаное на сравнение с тем что мы привыкли всегда видеть под названием "Шашлык "