Плохо(
По пунктам:
1) белое сухое по бокалам представлено одной позицией — столовое итальянское вино, крайне посредственное. Характерно, что в винной карте такого вина нет совсем, ни по бокалам, ни по бутылкам. 2/5
2) татаки из тунца — неприлично много соли. В остальном неплохо. 3/5
3) тартар из лосося — все испортили артишоки: много, крупно, не вкусно. Сам лосось свежий, без нареканий. 2/5
4) дорада на гриле — филе половинки маленькой дорады, пересушенное, но при этом жирное. 2/5
5) тунец на гриле со спаржей - посредственно. Вкусная спаржа, тунец на вкус ниже среднего. 3/5
6) устрицы. Вот тут все супер. Свежие, крупные, адекватная цена. 5/5
В целом: порции - как в ресторанах высокой кухни, маленькие. Жаль, что кухня не соответствующая. Цены одни из самых высоких в Ульяновске.
Персонал старался, нареканий не было, как и салфеток на нашем столе (попросили в конце - принесли). Правда, не спросили про впечатление — видимо, знали о проблемах с кухней и не хотели выслушивать критику.
Gurman
Ekim 2021 •
5
Лучший продуктовый в У
Почему Нет?
Ekim 2021 •
5
Вкусный кофе, приятные бариста, заморачиваются по температуре флэт уайта и капучино и спрашивают, комфортна ли она — это круто. Температура, кстати, идеальная)
Gaudi
Ekim 2021 •
5
Отличное новое место!
Что пробовали:
— Севиче из сибаса. Это сразу гастрономический нокаут) Свежайший сибас, изящное сочетание с соусом. 5/5
— тартар из телятины с личи с кремом из лука-порея. Очень, очень вкусно. Сладость личи неожиданно уместна. Вкусно, тонко, ничего лишнего. 5/5
— Карбонара с хамоном. Вольная интерпретация, о чем сразу предупреждают) Радует, что без сливок, в этом следуют традициям. Вердикт - вкусно, но не карбонара) Минус 0,5 за несбывшихся мечты о традиционной карбонаре в Ульяновске. 4,5/5
— Пицца 4 сыра. Римская с хрустящими корочками) 5/5
Интерьер интересный и уютный, отсылки к работам Гауди и Барселоне порадовали)
Удивило отсутствие испанских вин по бокалам (во всяком случае красных), в гостях у Гауди прежде всего подумали о них) Но это я уже придираюсь, заказали Кьянти и пиво и вообще не расстроились))
К персоналу никаких нареканий, все на уровне.
Отдельное спасибо шефу. Алексей (раньше работал в Before и уровень очевидно не растерял) лично презентует блюда гостям и помогает определиться.