Peterbakery
Ağustos 2024 •
3
Постоянная текучка персонала, из-за этого постоянное обнуление умения варить кофе. Только одни ребята научатся, как уже уходят, приходят новые и все с самого начала. Пьешь горькую жижу и ходишь весь день с изжогой, пока на тебе бариста тренируется варить. Сегодня уже взяла самую маленькую порцию капучино, чтобы было не жалко вылить, в случае провала. Пенка вся в пузырях, словно кислородный коктейль ешь. Кофе крутой кипяток. Само собой ошпарен язык и опять пережженый горький вкус, который отправился жить в ближайшую помойку. Котики, очень прошу, поставьте себе таймеры на кофемашину. Самый простой ИКЕА Стэм. Такой все бариста используют, чтобы не считать в уме время пролива. Очень помогает не переэкстрагировать кофе. Вам надо отрботать время пролива и температуру воды. И потренируйтесь взбивать пену, пожалуйста. Суть не в том, чтобы сделать чашку полную кипятка и пузырей. Иначе я не понимаю зачем вам такая кофемашина в заведении, поставили бы обычную. с одной кнопкой, которая сварит жижу без вашего участия.