Farш
Ekim 2024 •
1
Больше ни ногой в это странное место. Ожидание заказа более 20 минут для бургерной - это too much. В таких местах акцент должен быть быстро/вкусно, так как это не ресторан. Либо предупреждайте сразу о времени ожидания, либо оптимизируйте меню так, чтобы это соответствовало точке быстрого питания. Не проблема клиента, что у вас мало сотрудников, что заказов бургеров с курицей мало, и что вы делаете акцент на закрытии мясных и поэтому считаете, что чек можно сдвигать, можно выдавать 100, 101 заказ и игнорировать заказ 50. Менеджер в зале не пытался решить или оптимизировать последствия