Burrata
Temmuz 2023 •
1
Уважаемая кухня и администрация , прежде , чем позиционировать свое заведение, как специализирующееся на сырах собственного производства, убедитесь, что эти сыры достойного качества. То, чем накормили нас, назвать бурратой и страчателлой язык не повернется. Страчателла похожа на омлет, приготовленный рано утром и поданный ближе к ужину, холодная, твердая, крошащаяся масса. Толщина бурраты чуть меньше, или наравне, с толщиной фокаччи, на которой она подается. Если бы вы положили сыры из ВкусВилла, кайфа было бы больше. В вашем же случае, твердая единица. Хочется верить, что сыры на самом деле вкусные, просто нам решили скормить остатки с прошлой недели и где-то в закромах вызревает реально вкусная буратта, просто нам она не попалась на глаза. Ожидание салата 50 минут, окрошки 50 минут, фондан 1 час 20 минут, при том, что попросили подать заранее, сразу после последних блюд. В общем, не удивительно, что в субботу вечером места были только здесь, есть над чем задуматься. Удачи.
Tehnikum
Haziran 2023 •
3
Были постоянными гостями и всегда с радостью посещали Техникум на Дмитровке до вчерашнего дня, когда нам озвучили, что с хвостатыми теперь можно сидеть только на улице из-за жалоб посетителей. Странно, что в заведении с концепцией «дог френдли» на возражения посетителей в сторону собак, решают ограничить вход с собаками, а не объяснить недовольным гостям, что «у нас такая концепция и мы рады видеть всех гостей». Понятно, что ситуации бывают разные и возможно был какой-то неприятный инцидент, после которого поменяли правила посещения. С нами инцидентов не было, хоть и хаски не самая маленькая собака, всегда послушно лежал в ногах, никому не мешал, чаще нас отвлекали просьбами погладить и сделать фото, негатива ни разу не ловили.