Заказал 1 самый простой холодный ролл, первый раз. Заехал после работы. Одну порцию, ждал 1ч 15мин, хотя зал был фактически пустой, в основном бар работал, по кухне было не много заказов визуально. Хотел уйти, но было интересно, как готовят и за что такие оценки высокие. Кухня на 5, время ожидания на 1. Очень интересно почему так долго и тянут до последнего, на сколько знаю, для роллов всегда заготовки идут уже и крутятся 2мин максимум. Даже если в зале около 20человек сидит, такого быть не должно, можно с голода опухнуть, сводится ощущение будто официанты сами их крутят в свободное время, а не кухня готовит. Заказ выполнили когда уже все разошлись практически и осталось около 7-10 посетителей.