Никакой заботы о клиентах. Дают неправильные советы, флористы молодые, неопытные, информацией нужной не владеют
Discovery coffee
Ağustos 2021 •
1
Место с низкокачественной едой и плохим обслуживанием
Alfa Gentlemen
Ağustos 2021 •
5
Хороший барбер Ислам, хороший мастер Оксана
Cheff
Ağustos 2021 •
1
Невкусные коктейли, плохое обслуживание, долгая подача еды, средняя еда
ResPUBlika
Ağustos 2021 •
1
Контингент молодых ребят, которые не умеют пить, а после посиделки всю ночь кричат и матерятся на улице
Malena Bar
Ağustos 2021 •
1
Бармен, который часто щурится (к сожалению, не представился) худший бармен, что когда-либо встречал. Был у вас 2 раза.
В первый раз был косяк с маргаритой - он сделал его слишком кислым и добавил мало сиропа, поэтому получилось ужасно. На просьбу сделать по-лучше, начал говорить, что он делает классическую маргариту официально по IBA и, что он принципиально не будет переделывать. Учитывая, что чек у вас выше среднего, говорить клиенту, что не буду добавлять больше сиропа это офигеть как нагло. Но лучшее впереди… вместо Куантро (апельсиновый ликер, который должен быть в классической маргарите) он добавил триплсек (похож на куантро), а это блин не классическая маргарита. И на вопрос, «получается ты не по классике делаешь, а просто вредничаешь», он ответил да. Занавес
Позавчера решил еще раз пойти, надеясь на то, что ситуация исправилась. Нас обслуживал другой бармен, в один момент мы хотели его найти и спросили у бармена, который часто щурится (надеюсь это не обидит его), как его найти. В ответ услышали «он выгоняет официанта». Мы не поняли ответа и спросили что это значит, «а то и значит» мы получили в ответ. «Официант плохой, не умеет обслуживать, вот мы его и увольняем» с очень важным и гордым видом заявлял он. Вообще не понятно, зачем мне эта информация, но раз уж так пошло, решил спросить дальше: провели ли они тренинг ему, объяснили ли что можно, что нельзя, на что в ответ он махнул рукой. На вопрос, может дать ему еще один шанс, он сказал «да его и так на один день вызвали». Честно я не понял почему вообще этот бармен решил меня грузить этой инфой. На вопрос «вы типо весь по правилам, да?» он ответил, да. «Так а что же вы с маской на подбородке и маргариту не правильную делаете?» на этот вопрос он промолчал. Затем мы дали ему фидбэк, что это двойные стандарты, с чем он и согласился.
Уважаемая администрация, я понимаю, когда чего-то в баре может не хватать. Я понимаю, если официант может косячить (кстати у нас с этим официантом все было ок). Но я не понимаю, когда в заведении с сети good proјect pаботает бармен, который:
А) отказывается добавить сиропа и ведет себя, так будто мы ему что-то должны
Б) грузит клиента не нужно инфой
В) нагло разговаривает
Г) врет себе в угоду про то, что делает классический коктейль
Боюсь в этом случае не нужно проводить беседу с человеком. С таким персоналом нужно расставаться. И заметьте, человек далеко не глуп, он понимает, что он делает и как это делает. Полностью отдает себе отчет в неправильности своих действий. Ему просто плевать и ему нравится, что сходит ему с рук.
The St. Regis Astana
Mayıs 2021 •
1
Обслуживание и кухня на низком уровне для такого места.