Frank by Basta
Haziran 2024 •
5
Ребра - супер, ребёнок очень доволен)))), одно плохо - очень хотел с Василием Михайловичем пообщаться
Eurodom
Haziran 2024 •
5
Много чего в наличии
Alean Family Riviera
Haziran 2024 •
5
Здесь всё супер
Shaurma Market
Haziran 2024 •
5
Шаурма зачёт! Кофе - плохой, нет вкуса и аромата
Печь
Nisan 2023 •
1
Написал я это всё, только ради того, чтобы критику приняли и сделали ряд изменений в лучшую сторону! Это никак не призыв к бойкоту «ПЕЧИ», а призыв к действию всего коллектива к работе, именно к работе!!! Был небольшой банкет 08/04/23. Банкетное меню (обновите пожалуйста, а то в руки брать не хочется, в очень плачевном виде оно) – это именно набор блюд, которые с успехом бывают у каждого человека, с разной периодичностью, на домашнем столе в будни. В ресторане то хочется именно ресторанных блюд, а не опускаться до шашлыка (который так себе оказался). Мы же идём в заведение, которое позиционируется как ресторан, причем мясной ресторан! Ну да ладно, удалось согласовать банкетные блюда, в т.ч. и с ресторанного меню (тут видимо зря…, скорее всего команда поваров для ресторана и банкетного дня – вообще разные люди), а так-же столик за которым маленькая компания должна была уютно провести вечер без забот и хлопот в действительно приятном интерьере и не менее приятном экстерьере. Касаемо убранства и посуды – всё отлично!!! Официанты одни из лучших, что я встречал в своей жизни!!! Но на этом, к сожалению, плюсы закончились, т.к. перед самим банкетом нам сообщили, что позднее пришли заказчики с заявкой на банкет с большим количеством людей и нас…… и нас в итоге посадили на проходе у входа в зал…. При входе в зал, подумал что пусть это будет самым большим разочарованием сегодняшнего вечера, ведь столько хвалебных отзывов слышал….. Но нет)))))) дальше было интереснее!! Жаль фото стола и блюд не сделал, т.к. прямо скажем в зале темновато было. Касаемо стола, попробую коротко, если получится)))))) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: 1- РЫБНАЯ/МЯСНАЯ тарелки – это «финиш» дорогая редакция))))), сказать что они пустые, так это будет комплимент, нарезку сделали настолько тонкой (эх с весами проверить бы это заведение)))), что при размещении на блюде (могли бы и блюдцем обойтись) всё превратилось по виду в лохмотья. Из буженины морковь самоликвидировалась, оставив дыры, чеснок отсутствовал вообще, а покупные мясные изделия имели блеск масла, что явно дало понять о не правильном хранении продуктов. Рыба была чуть лучше по вкусу и виду, но это заслуга не поваров, а тех, кто её готовил. Буженину кстати сомневаюсь уже что готовили в ресторане… 2- ОВОЩИ – интересно, а когда делали нарезку (подача уровня 1985 года) кто-то догадался попробовать эти овощи? Ведь сегодня уже не проблема купить вкусные помидоры, молчу про огурцы….., ведь это ж закупщик купил такой брак для всех посетителей «ресторана» в этот день!!! 3- САЛАТЫ – здесь уже косячили повара, но где в это время был Шеф-повар….а? К примеру, ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ состоял из листьев салата, с малым количеством кириешек (почему нельзя делать заготовки самим, в т.ч. сухари?), 6 креветок было (видимо на кол-во гостей))))) нас как раз 6 человек было), заправку видимо вообще забыли, а «сыр» терли видимо самый дешевый который есть на свете. ТАЙСКИЙ салат с говядиной был лучше только потому что там была заправка и она была вкусная, а говядина была резиновая и даже очень тонкая нарезка соломкой (размер стандартной спички) не помогла насладиться вкусом. 4- РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН – язык баклажана просто был сырой, т.е. следы от сковороды гриль были видны, но цвет баклажана, равно как текстура и вкус были по всем признакам СЫРЫМИ. Как так могли постараться испортить такую закуску – я не знаю….. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: 5- КОТЛЕТА ПО КИЕВСКИ (взял из ресторанного меню….блиннн) – не отбитая куриная грудка свернутая в тугой рулет и в панировке. Масло сливочное отсутствовало вообще. Котлета естественно сухая, пока горячая – похожа была на магазинные наггетсы, а в холодном виде…..короче в теннис точно можно было бы поиграть)))). Картофельное пюре (было гарниром) – ему просто далеко по составу до столовского, не то что домашнего, а размер комков визуально был виден, промолчу про ощущения во рту от этого «пюре»…. 6- КРАСНАЯ ЖАРЕННАЯ РЫБА – пересоленная приготовленная на пару, понимаю что готовили в пароконвектомате, но солил кто? М.б. уборщица или каждый повар решил посолить? А так «жарить» рыбу в духовке кто учил? На сковороде она готовится 5 минут и это было бы вкусно!!!! Ну да ладно…духовка…. Но есть газовые горелки, которые могут же исправить по колеру ситуацию! А пересол видимо кто-то заметил и полили рыбу белым сладковатым соусом, но он не помог к сожалению, т.к. пересол был сильным!!! 7- ШАШЛЫК НА КОСТИ (антрекот) – ребенок бы другое не стал есть и поэтому заказали, но и мангал промах жесткий! Жесткий во всех отношения – мясо сухое. Перед подачей решили нарезать, чтобы клиент не мучался столовым ножом с этой подошвой, но фокус не получился. Еще и ребенок уехал голодным…… т.к. см. п.п.8,9 8- КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ – опять же ребенку заказал, готовили в духовке и передержали и он высох, из-за чего имел резиновую оболочку. Если бы во фритюре – то время готовки сократилось бы и была бы корочка, а не картофель в «резине». 9- СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ – размером с пальчиковую батарейку типа «АА», где слой панировки настолько толстый, что сыру место просто не остается, а ведь заказали то СЫРНЫЕ палочки, а не палочки из сухарей. Мог бы еще накидать, но этого хватит! Хватит для принятия решения о квалификации людей которые работают на кухне КАФЕ «ПЕЧЬ». Ведь на замечательных официантах ресторан долго не выживет. Необходимо вкусно готовить и закупать качественные продукты, а не относиться к посетителям как к…… ну типо и ТАААК СОЙДЁТТТТ Ну и с музыкантами – пригласите себе на работу не диск жокеев, а музыкантов, ведь в нашем городе много талантливых музыкантов, с отличными голосами. Ведь за голос и исполнение хочется платить, а не за то, что это хороший человек. Ну нет такой профессии хороший человек и не платят за то что ты просто хороший. Как идея: во время, когда гости кушают/выпивают приглашайте трубачей, скрипачей… они могут играть проходя между столами и даже акцентировать своё внимание на виновниках торжества…. А уже через час – два могут начинать работать музыканты, ведь гости будут готовы уже и потанцевать. Предлагайте и развивайте сервис у себя, не останавливайтесь на достигнутом, иначе участь будет как у всех «ресторанов» города Новочеркасска. Но будет жаль и уже поздно!!! Заявились как ресторан – так будьте РЕСТОРАНОМ!!!
Magnit Semejnyj
Nisan 2023 •
4
Ничего нового не сообщу, но с ценами там бардак и на кассе - всегда рулетка, цена может пробиться как ниже, так и выше чем на ценнике. Бывала и просрочка, но чаще лень возвращаться чтобы сдать товар, так что лучше проверяйте на месте, особенно охлажденку (мясо/птица) в индивидуальной упаковке
İş Kolları
Nisan 2023 •
5
Удобный подъезд и расположение. Всё остальное как в других филиалах.
Akvarai
Nisan 2023 •
5
Цена, особенно если пользоваться их картой - самая лучшая в городе! Мойка закрытая и это так же большой плюс! Пена замечательная! Пожалуй стоило бы им улучшить вентиляцию, т.к. зимой к примеру в зоне пылесоса ТУМАН и вытереть насухо авто просто невозможно. Но это может придирка, т.к. другие мойки самообслуживания под открытым небом - где вообще не успеваешь и машина просто замерзает))))))))
Kovriki-tut
Nisan 2023 •
5
оперативно делают, качественно и если надо подгонят и выполнят все пожелания. я в каждую машину заказываю в багажник - лучшего решения не найти на ранке, т.к. "корыта" пластмассовые которые в продаже это капец..... А вот в салоне ячеестые коврики мне не нравятся и я покупаю резиновые, одного из известных заводов РФ.
Park Loga
Nisan 2023 •
5
ПАРК созданный с любовью к месту, посетителям, персоналу. Парк не "стоит" на месте и постоянно развивается. Повезло же местным жителям!