Хинкальня
Temmuz 2024 •
2
24.07.24 стол #7 Сырое хачапури по-аджарски. Официант предупредил, что заведение работает в "экспериментальном режиме", попросил огласить замечания (при наличии) и уверил, что при наличии таковых заведение всё исправит. В процессе трапезы оказалось, что тесто в бортиках сырое. Сначала я списала это на то, что оно только испечено и пока что горячее. Но к половине харапури, когда оно подстыло, я убедилась, что оно сырое в бортиках. Я не смогла доесть. К моменту расчёта официанту Александру огласила, как он и просил, свои замечания к блюду, показала наглядно. Он перенаправил на администратора. Во время моей речи и наглядной демонстрации проблемы, тот просто ответил "извините, хорошо, мы исправимся" и протянул терминал для оплаты. Честно вам скажу - я пришла к вам на обеденный перерыв во время работы и затевать разборку у меня не было времени. По хорошему в таких случаях приглашают повара, который должен сам увидеть, что его изделие непригодно для поедания (сырое) и гость не платит за некондицию. Администратор поступил некорректно.