За остальные блюда не скажу, но хачапури брать точно не стоит. Теста много, сыра недокладывают. При этом, стоит 600-650₽, как в ресторанах на Красной поляне... Только там это действительно хачапури, а здесь - лепёшка с сыром.
P.s. Не умеете, не замахивайтесь на такие блюда. Лучше научитесь делать лучшие хинкали, лучшие блинчики или лучшие пончики на побережье...и народ к вам потянется.
Ну а мы больше ни ногой!