Молоко привозят в г.люберцы с Раменского р-на племзавод ульянино .по вторникам с 11-15 часов дня.стоят около рынка на 115 квартале.жирность молока разная(всегда)и кислотность тоже.похоже что молоко сепарируют или по приезду машины снимают сливки перед продажей.сливки в банке не наблюдала.варю сыры(выход маленький)если смотреть на показания жирности и белка(которое показывает продавец) беру отдельна у фермера молоко Раменском районе село Никоновской.там за ночь молоко отстаивается(видно сливки от 5-7 см).