Сортавала
Ağustos 2024
4
Атмосфера и интерьер на хорошем уровне, приборы очень дешёвые и все разные, как в столовой. Сливочное масло к хлебной корзине не соответствует уровню самих булочек. Салат с ростбифом - набор продуктов, нет интересной заправки, нет связующего звена. И кто вообще решил, что болгарский перец отлично сочетается с ростбифом🫠 Огурец сам по себе отвратительный и не в тему. Олень тоже привращен в какую-то безвкусную субстанцию, вкус дичи нужно подчёркивать и выделять, а не маскировать кучей специй, которые превращают мясо в тушенку из свинины или говядины. Так же Шеф-повару следует лучше изучить историю блюд, либо не называть тар-таром измельчонное в фарш мясо. Тар-тар - это в первую очередь технология приготовления, а не сам продукт. Тар-тар по вкусу норм, но не хватило соуса, которого было 3 небольшие капли. Грибной суп вообще мимо, консистенция соплёй, уровень столовой. К сожалению никто не взял у нас обратную связь по всему ужину. Суп из счета не убрали, при том, что вернули его полность. Удивительно, что действительно сложные блюда, в данном случае десерты, были приготовлены идеально. Очень понравилась атмосфера и десерты, потенциал есть и очень хочется увидеть в этом городе действительно достойное заведение. Надеюсь, наш отзыв хоть что-то, но поменяет в лучшую сторону.