My coffee
Eylül 2024
3
Очень неприятно и тяжело, когда мало персонала в кафе, разумеется, это большая нагрузка. Но еще более неприятно, когда официант подходит с подносом грязной посуды принять заказ (его никто не звал, это было не срочно). Когда предлагаешь допы для блюд - делай это аккуратно, а не повторяй 4 раза фразу «там сыра нет, я вам предлагаю», хотя салат изначально с кисло-сладким соусом и не всем понравится это сочетание. Если ты хорошо знаешь меню, то должен понимать, что том-ям с курицей - это не классика. Очень многие люди подразумевают, что в их супе будут морепродукты, а не часть оригинального рецепта с шампиньонами и филе курицы. Если ты идешь к столу, который больше 10 минут ждёт свой напиток (который даже не надо готовить, а просто налить), и останавливаешься с этим морсом у другого стола на глазах гостей - неприятный момент. К ценам, вафлям и десертам вопросов нет, вкусно. Но любое кафе хочет запарывать деньги и пополнять базу постоянных гостей, а не отпугивать их безразличием сотрудников. Если они будут работать с душой, то и денег у кафе и у них будет больше:)