Специально ехали сюда провести красиво и вкусно важный для нас вечер, в итоге ушли с неприятным послевкусием и отвратительным настроением.
Думаю, многие повелись на имя Новикова, и считали это заведение примером изысканной кухни. На деле же: все либо посредственное, либо есть невозможно.
К обслуживанию претензий нет, девушка очень приятная и все объясняла, даже пыталась помочь в силу своих возможностей. А вот еда…
Сначала попробовали пиццу - да, неплохая, впринципе как во многих местах с Римской пиццей, и то даже уступает конкурентам. Ничего выдающегося.
Но когда принесли пасту… разочарованию не было предела. Когда вы читаете в меню «Паста с лисичками и тривизо», представляется что-то сливочно-грибное, то, что ну никак нельзя испортить.
Но Сыроварне это удалось!
1) Сама паста была недоваренная. Я знаю про понятие «аль-Денте», но тут даже оно не уместно.
2) В меню не указываются ингредиенты. И если я сомневалась насчет состава, я спрашивала официантку. Но в пасте с лисичками и тривизо никак не ожидаешь увидеть АПЕЛЬСИНОВУЮ ЦЕДРУ. Она напрочь перебивала вкус всего, соус в пасте был настолько никакой, что в сочетании с цедрой и недоваренный пастой, я как будто ела кожуру апельсина, а не блюдо в ресторане. Любая хозяйка даже из простых шампиньонов и сливок сделает в 100 раз вкуснее, а так суметь обезвкусить лисички - это видимо талант.
Естественно, есть я это не смогла, несмотря за уплаченные деньги.
Наше недовольство мы сразу сообщили официантке, и нам сказали, что «шеф-повар учтет и поработает над рецептом», на этом всё. Уже после того, как мы оплатили весь счет, нам предложили кофе за счет заведения. Но ТАКОЕ впечатление от пасты никакое кофе не сгладит. Не говоря уже о том, что заведение, позиционирующее себя высокого уровня, не смогло предложить даже десерта (с подобной практикой я сталкивалась в других ресторанах).
В общем, за всю жизнь нигде я не пробовала пасту, которую невозможно есть, даже в самых простых забегаловках. И вот новая Сыроварня в моем родном городе, смогла выиграть эту номинацию🏆
Господину Новикову стоило бы следить за теми, кто представляет его имя.
Bochka 1969
Mayıs 2024
5
Как коренная жительница Новороссийска, о бочке знала всегда, но посчастливилось побывать только после реконструкции этого легендарного для города места. Ресторан превзошел все мои ожидания, из простого пивного бара стал стильным рестораном, в котором сочетается современный интерьер и память к истории. Этот ресторан - олицетворение Новороссийска и всего, что мы любим в нем. Аутентичные названия блюд, музыка, интерьер, все продумано до мелочей. Все блюда порадовали интересными сочетаниями и вкусом! Ну и атмосфера заведения не может оставить равнодушным никого) С удовольствием вернемся сюда еще раз, когда захотим снова всей душой прочувстовать дух Новороссийска!
Atelye mebeli Flamingo
Şubat 2024
5
Заказывали здесь кухню, т.к. нам посоветовали люди, которые уже 10 лет живут с кухней от Фламинго. И по прошествии трех месяцев пользования нашей кухней могу оставить честный отзыв. Скажу сразу, результатом невероятно довольны. Очень понравился подход: спроектировали и сделали всё как и задумывалось, при этом технически грамотно и с учётом опыта и советов Юрия. К нам несколько раз приезжали на замеры, чтобы еще раз убедиться, что все встанет, как надо. Кухню привезли и собрали четко в срок. Мастерам, которых предоставляет фирма, отдельное спасибо, вся работа выполнено просто филигранно, все аккуратно, красиво и, что называется, «под ключ». Ну а качество кухни вообще вне всяких похвал, красиво и функционально, даже запилы и стыки выполненны очень аккуратно, так еще и по очень приятной цене за такую достойную работу. Сравнив с кухнями знакомых в других фирмах и по более высоким ценам, еще раз убедилась, что мы сделали правильный выбор.
В общем, прошло 3 месяца и радоваться этой кухне не перестаем ни дня, пользоваться удобно и приятно. Спасибо огромное, с удовольствием придем и за другой мебелью к вам!
Pitnica
Haziran 2022
3
Были в данном заведении уже несколько раз, каждый раз совершенно разное впечатление. В первый визит мы были большой компанией, и нас приятно удивило пиво и сет закусок, однако основные блюда на четверочку (уже небольшие замечания к кухне, не критично, но можно лучше).
В остальные разы разочаровывало отсутсвие пива. Как нам объясняли официанты, это из-за того что его не успели привезти. Удивительно, как в вечер пятницы в таком заведении нет холодного пива и почему эту проблему никак не решает руководство?! Официанты очень мило извиняются за это недоразумение, но их вины тут нет, только к вышестоящим.
Больше всего вопросов вызывает хостес данного заведения. Какое-то нежелание и неумение работать с людьми, любую информацию нужно вытягивать стоя у входа и задавая глупые вопросы. Почему то никто не предложил нам записать номер в лист ожидания, чтобы нам позвонили когда освободиться столик, как это делается в нормальных заведениях.
Ещё дополнительный минус за ситуацию с верандой, обожаемой мной. Так вышло, что в городе всю неделю периодически льют дожди, и за все время руководство опять же не придумало ничего, чтобы решить проблему с мокрой верандой. Утром прошёл дождь, вечером мы пришли в питницу специально, чтобы посидеть на веранде, на что нам хостес ответила: «веранда сейчас не работает, там мебель мокрая и пол скользкий» и благополучно отправила нас, не предложив никакой альтернативы (опять таки вопрос к хостес). Ну вам же всё лето работать, веранда самое ходовое место, неужели теперь после каждого дождика закрывать половину посадочных мест? Совершенно глупое отношение к проблеме, что очень разочаровывает нас, как гостей.
Хотела сначала поставить 4 звезды, т.к. пиво, атмосфера и прекраснейший вид заставляют возвращаться туда снова (за исключением кухни). Но пока писала отзыв, поняла, что проблем в данном заведении достаточно, и надеюсь, такой оценкой смогу обратить внимание руководства Питницы к ним.
Starik Khinkalych
Eylül 2021
2
Разберём заведение по пунктам:
1) Персонал выполняет свою работу просто ужасно. Нам забывали принести приборы, затем к хинкали не принесли тарелки. Официанты всем своим видом выражали недовольство, что идёт в разрез с грузинским гостеприимством, которое ожидаешь от подобных заведений.
2) Атмосфера неплохая, но назвать это полноценным рестораном я не могу, скорее кафе. Многие столы были не убраны, атмосфера на троечку.
3) Время ожидание нормальное, как в обычных заведениях, но оно того не стоит ⬇️
4) Настолько невкусных хинкали я в своей жизни не пробовала. Сначала нам принесли хачапури по аджарски, очень мало сыра, но впринципе есть можно, не сказать, что невкусно. А вот хинкали это просто ужас. Я много где их пробовала, в том числе и в Грузии - но это просто отвратительно.
Pyatyorochka
Eylül 2021
2
Очень скудный выбор продуктов по сравнению с большинством пятёрочек. Отсутствуют камеры хранения и удобные тележки. Было бы удобней расположить вход с двух сторон, а не только изнутри двора, ибо было тяжело его найти.
Etazhi cafe
Ağustos 2021
5
Просто шикарное заведение! Пришли сюда по отзывам в Яндексе, ни капли не пожалели. Всё невероятно вкусно, бар просто вау. Все коктейли вкусные, бармену особая благодарность! А ещё невероятно приятные официанты. Нас обслуживал Даниил, спасибо ему! Советуем, всей компанией остались довольны!
Body-Pit.ru
Ağustos 2021
5
Отличный магазин. Большой выбор спортивного питания на любой вкус. Так же очень приятный консультант, все понятно рассказал и объяснил. Быстро нашла то, что нужно