ProKavkaz
Ağustos 2023 •
2
Первое впечатление всегда самое важное. Ресторан fishPoint (золотой сазан) покорил нашу семью с открытия. Поэтому на семейные праздники мы едем именно туда. Когда узнали об открытии нового "отделения" вышеуказанного ресторана, то решили отметить мой день Рождения именно там. Как раз хороший повод познакомиться с кухней нового заведения. К сожалению были неприятно удивлены. Интерьер на отлично. Линейный персонал - молодцы. Но с кухней в этот день случилось что-то невообразимо ужасное. Кроме того на такой большой зал и террасу было всего три официанта, которые не успевали не то, что бы посоветовать гостям блюдо или рассказать о нём, но и просто вовремя обслужить. Ребята бегали от стола к столу сломя голову. 1. Напитки были поданы через 30 минут после посадки. 2. Салат из свёклы - это КЕКВ (шеф похоже отсутствовал в этот день, но это КЕКВ и не более). Значит, взяли варёную свёклу (хотя МОЖНО ЗАПЕЧЬ?), взяли сыр и взяли пасту (грецкий орех с чем-то, не суть). Весь салат. Приправа отсутствует, вкус отсутствует. 2. Бедолаги на официантах "забеганы" на столько, что перепутали подачи практически для всех гостей. Кроме того некоторые напитки пришлось ждать вообще ЧАС (без преувеличения). 3. Остальные блюда так же были максимально пресными (хотя грузинская кухня славится своими "красками"). 4. Люля из ягнёнка - это второй КЕКВ. Ягнёнок оказался сырым. Разумеется блюдо было сдано и спасибо ребятам, что заменили его без вопросов. 5. Насколько прекрасные прохладительные напитки в фишпоинте (сазане) и на сколько ужасные здесь. Сложилось впечатление, что морс из каких-то ягод, которым был наполнен графи был тупо покупным, а не сделан на кухне ресторана. 6. Какое-то блюдо с лисичками (кукурузная каша с лисичками) было максимально пресным. 7. По итогу среднее время ожидания блюд составило час. Ну и блюда как написал выше не оставляют впечатления, что вы в ресторане. Гастрономическое наслаждение не было получено. К сожалению было очень стыдно перед семьёй за то, что пошли в ПРОКАВКАЗ, а не по классике в фишпоинт (золотой сазан). 2 из 5 и то два балла чисто из уважения к дизайнеру интерьера.