Umami Katiko
Kasım 2024 •
1
Когда-то давно, в том районе была табачная фабрика "Астра", источавшая вонь на пару кварталов вокруг. Годы шли. Фабрику снесли и построили там современный жил.комплекс "Астра". Почему я про это вспомнил ? Потому что однажды зашёл в это заведение с целью пообедать . И послевкусие от этой " еды" как раз и напомнило о вони табачной фабрики . Казалось бы - заказал рис с белой рыбой. Ну каким надо быть гением, чтобы испортить рис и рыбу?! А у них получилось. Способные ребята ))) Принесли слипшийся рис щедро залитый соевым соусом, пожаренный на позавчерашнем масле с какими-то пожухлыми травинками "зелени". Белой рыбы там даже не почувствовалось. Может положить забыли. Не знаю. Не разглядел, потому что в зале полумрак. Столики , те что по центру, размером с табуретку. Народ туда-сюда ходит. От этого создаётся ощущение, что привокзальная столовка вместе перроном переехала прямо в центр зала))). Музыка орет так, что поговорить спокойно не получится. Формат заведения - даже не знаю, буфет на вокзале. Наверное так могу охарактеризовать. На прощание хотел посмотреть в глаза "повару" но он ко мне не вышел. Но , надеюсь , отдельный котел с слипшимися рисом , залитым соевым соусом для него уготован, если не научится готовить.