Нет ориентира на желания покупателя.
Продавцы про своё пиво знают только то что написано на этике, но даже там не вся информация. Например о том что пиво пшеничное, узнаешь только после того как его уже налили, а на этикетке при этом никакой информации.
В целом нет ощущения заинтересованности продавца в удовлетворении потребности покупателя.