Даа.. ничего постоянного не бывает! Так и получилось с Рестораном Бастурма! Дважды в год приезжаем в Кисловодск и всегда с удовольствием посещали этот ресторан. Находится вдали от центра, где мало отдыхающих, в основном заряжен на постоянных поситителей, местнвх жителей. Всегда очень вкусно, адекватные цены, приветливый персонал. Но сегодня 19 апреля 2024 года не получилось нормально провести время: заказали по меню медальон из свирины с картофелем и речную форель, в меню один медальон и одна форель, по факту принесли три медальона и две форели. Ну ладно мясо приготовлено хорошо, но удалось скушать только один кусочек (на что и был расчёт) но заплатить пришлось за все три, форель принесли с кровью недожареную!! Показали официантке (Злата, к ней претензий никаких, умница!), она вернула на кухню, там дожарив))) вернули в таком же полуразобранном виде, дальше зуже, начали разбирать вторую форель(хотя по меню должна быть одна🤦🏻♀️она оказалась с неприятным запахом и ржавая внутри.. в общем не стали к ней притрагиваться. Показали Злате (официанту), она отнесла на кухню, попросили счёт, рыбу не исключили, сделав скидку 350 рублей!! Спасибо конечно, но в порядочном, уважающем себя и гостей извинились бы и в счёт эту рЫбу)) не включили. Уважаемые владельцы заведения! Обращаясь к вам, хотелось бы напомнить, что делая бизнес можно потерять всё, обидев одного из партнёров (в вашем случае посетителей, пусть даже не постоянных, но ранее регулярно с удовольствием посещавших ваш ресторан). В общем сегодня просто испортили вечер…