Lesnoy Terem Astashovo
Ağustos 2024 •
3
Были летом 22 года и вот сейчас. По проживанию, атмосфере и т.д. вопросов нет. Остается только кухня. Хозяину надо задуматься над вопросом питания. Или это ресторан, или это столовая, или это неизвестно что- обед крестьянского люда. За два года питание существенно поплохело. Творог совсем не похож на домашний, какая-то сырковая масса, да и свежестью не обладал, соответственно и сырники из него такие же. Маслята "порадовали" своей непритязательностью- просто отварены в соленой водичке, ни тебе масла, ни тебе лучка... Салат отличался от столовки 80-х лишь тем, что сверху был посыпан кунжутом. Жесткие помидоры намекают о своей финансовой дешевизне. Можно ли купить летних розовых помидоров на рынке? В Костроме можно. Судак- рыба очень простая, и вместе с тем вкусная. для ее приготовления не надо никаких изысков- или отварить ( припустить) или пожарить. Что сделали с судаком 22 августа я не знаю- сухой и безвкусный. картофель на гарнир как непонятная масса- и не пюре и не запеченый, что-то среднее. Дети, да и многие взрослые, такой формат не любят. Два вида местного чая практически не отличаются по вкусу и цвету и похожи на совковые армейские чаи. Хотелось бы попробовать чай из местных трав и ягод. Единственное, что понравилось, это пирог. Итог: тема Костромского края и тема севера в кухне не раскрыта.