Это настоящая, с большой буквы, "Столовая", где вкусно, чисто, комфортно. Обслуживание внимательное, с ноткой "советчины", подчеркиваю, именно с ноткой, нюансом добавляющим пикантности. Возможно, так задумано, маркетинговый ход. По нашему, - столовка с лебезящими половыми нонсенс. В общем, посидеть и покушать там лучше чем в рафинированом общепите, претендующим на звание ресторана и понятия не имеющем об этом виде искусства. А между прочим, в советские времена рестораны в дневное время работали как столовые по соответствующим ценам и категориям.