Очень приятный персонал и вкуснейшая еда. Нечего добавить
Khachapuri&Khinkali
Temmuz 2021 •
1
Нет вопросов по поводу оформления и атмофсеры кафе, но определенно есть вопросы к персоналу и управляющему. Принесли хачапури по аджарски с какой то перемешанной яичницей с белком наверху вместо красивого целого желтка, сыр был местами твердым как камень, но в целом выглядел как непонятная светло-желтая жижа, само тесто сверху было размякшим из-за огромного куска масла и слоя жира, а снизу не прорезалось ножом даже при большом усилии. Соответственно, увидев это на своей тарелке, я решил попросить официанта переделать блюдо, либо не считать его, на что в ответ услышал что это невозможно, потому что нужно было просить об этом на момент готовки блюда (?). После недолгих уговоров официант всё таки согласился отнести блюдо обратно на кухню. Через пару минут к нам с моей девушкой подбегает сам управляющий рестораном и решает спросить всё-таки что же нам таким привередливым не понравилось. Я начинаю конструктивно спокойным тоном объяснять, но меня перебивают почти сразу как я начинаю говорить, приводя аргументы по типу: "это не может быть невкусно", "наш шеф-повар грузинка, она знает как надо готовить", "так должно быть", "вы ничего не понимаете". До сих пор непонятно зачем этот молодой человек пытался убедить меня в том что мне ДОЛЖНО понравиться блюдо, несмотря на то, что я выразил явное недовольство. В итоге, спустя 10 минут, он опять выходит с кухни и передает слова шеф-повара о том, что никто ничего переготавливать не собирается, потому что все нормально и непонятно что мне не понраивлось)
Делайте выводы сами