Evrasia
Kasım 2024 •
1
13 ноября примерно в 14.20 пришла в ресторан по адресу Бул Новаторов, дом 32 Тк в меню есть бизнес-ланчи решила здесь пообедать. При входе никто не поздоровался, официант с администратором о чем-то весело разговаривали. Пришла, села за свободный столик. Тк в течение 3 минут никто не подошел, пошла сама к официанту и попросила принять заказ. Официант (как оказалось позже стажер) согласился, но администратор одернула его- мол это стол др официанта, пусть ждет. Ну ок. Спустя 10 минут так и никто не подошел. Специально засекла время. За этот период насчитала 4(!!) официанта, которые просто ходили туда-сюда, в окно еще смотрели. У людей, которые пришли позже, уже приняли заказы😕. Мимо проходила администратор со стажером, и со словами «пошли еще что покажу😏»- прошли на кухню. А я все ждала, ждала и… ждала какого-то своего ОСОБЕННОГО официанта для ИМЕННО ЭТОГО стола. В конце не выдержала, оделась и ушла. Когда уходила у терминала стояла еще одна девушка-официант - сортировала столовые приборы (это ж 💯 важнее) . На вопрос «почему так», спросила какой стол и.. дальше продолжила сортировку. Занавес. Ни «прошу прощения», ни «сейчас позову», ни объяснений почему так. Просто заниматься дальше своими делами. Все же в порядке. вы серьезно? Считаете это нормальным? Задача Бизнес-ланчей (в отличие от банкетов)- быстро покушать. Кухня готовит заказы в порядке очереди- люди, которые пришли позже и у них первыми приняли заказ- будут первые в списке. А я все жду и жду.. Если косячный сотрудник-официант, то почему администратор не решает вопрос? Вы так заморачиваетесь на сервисе (обязательно открыть меню, а не просто положить на стол//проговорить все фразы из скрипта//каждый раз напомнить про оплату наличными и тд и тп), но сыпетесь на таких простых вещах. Прошу: 1. разобраться с этим косячным столиком (сжечь/ закрепить официанта/ наладить систему) 2. Обучить еще раз администратора сервису (что важнее клиент, а не стажировка нового сотрудника). Отзыв опубликован на всех площадках.