Ребята топ!
Как бариста официально заявляю - варят на отличном зерне, от казанских обжарщиков «Ботаника кофе».
На полке есть зерно в пачках под продажу - как базовые лоты вроде Кении, Перу, так и экспериментальные - Колумбии с необычными обработками, инфьюзами, даже анаэробный Китай.
Готовят завтраки целый день, очень необычный омлет в блюде «Каракули», делают на паровике кофемашины, получается ну очень воздушный! Маст трай!
Из сладкого: необычный конопляный круассан, мне больше всего понравилась лимонная тарталетка
Также есть сытные круассаны с лососем и индейкой
За баром очень милые девочки бариста, все расскажут, подскажут))
Проходят мастер-классы, мероприятия, можно найти занятие по душе)
Zarya
Haziran 2023 •
5
В кофейне «Заря»
Помимо отзыва на кофе оставлю и на кофейню, уж очень понравилось 🥹
Первое, на что обратила внимание - милая девушка за баром встретила улыбкой и приветствием. Приятная атмосфера в кофейне, нет захламления, лишнего шума. Не душно, столы чистые. Прям в сердечко 💓
Заказала эспрессо-сет (капуч+эспрессо) и хумус с халуми и фалафелем.
Итак, кофе
1. Эспрессо на Эфиопии Гигеса от Сварщицы
Аромат: сладкий, плотный
В букете: сушеный персик, темные ягоды, чай с бергамотом
2. Капуч
Сложно судить, баланс сильно смещен в молочную сторону. Ровный молочный напиток
Еда 🤩🤩🤩
Нереально вкусный хумус с питой. Все готовится прямо тут, довольно быстро. Я как ценитель хумуса была в восторге 😮💨
Kootyata Coffee shop
Kasım 2021 •
5
Пушка кофейня, очень уютно, бариста профессионалы своего дела