Недавно я посетил ресторан "Moryana", который славится своим эксклюзивным меню и высокой кухней. Моё впечатление от этого заведения оказалось весьма впечатляющим. Решил раз решил познакомиться со всеми прелестями местной кухни, то надо делать это по максимуму и заказал гастрономический сет "7 легенд Калининграда". Далее небольшой отзыв со стороны человека, далёкого от высокой авторской кухни, но любящего вкусно поесть.
Что понравилось:
Ресторан расположен в центре города, с видом на реку Преголя, что добавляет особый шарм. Интерьер выполнен в современном стиле, что создаёт уютную и изысканную атмосферу. Обслуживание на высшем уровне: персонал вежлив, внимателен и готов ответить на все вопросы по меню. Официант Алина - просто умница и душка. В том числе благодаря ей (и поварам само собой) вечер получился таким незабываемым.
Меню:
В целом, меню сета представляет собой интересное и разнообразное предложение, которое сочетает в себе традиционные и современные элементы. Каждое блюдо имеет свои уникальные особенности, и, несмотря на некоторые возможные недостатки, общее впечатление от меню остается положительным.
Сет предлагает уникальные блюда, каждое из которых вдохновлено историей и культурой региона и сопровождается увлекательным рассказом.
Ложный камень: крем-паштет из печени трески в виноградной глазури. Необычное сочетание ингредиентов и текстур. Крем-паштет имеет нежную текстуру, а виноградная глазурь добавляет сладкий акцент. Это самый нежный паштет который я когда либо ел. Но сочетание печени трески и виноградной сладости может не подойти каждому.
Подача: 10/10
Вкус блюда (по моему субъективному мнению): 8/10.
Русалка на шпиле Кафедрального собора: Севиче из гребешка с кокосовым соусом и рыбным консоме Комбу. Свежесть гребешка и экзотический кокосовый соус делают блюдо легким и освежающим. Но при этом ещё более странное и необычное сочетание ингредиентов не дало мне наслаждиься им в полной мере.
Подача: 10/10
Вкус блюда (по моему субъективному мнению): 6/10.
Кёнигсбергский оракул: Кёнигсбергские клопсы. Традиционное блюдо с богатой историей. Сытность, нежнейшее мясо, превосходный сливочный соус с каперсами с черной смородиной.
Подача: 10/10
Вкус блюда (по моему субъективному мнению): 10/10.
Памятный знак Землякам-космонавтам: Шоколадная конфета – антреме с искрами игристого и сладостью манго. Впечатляющая визуальная подача и приятный баланс вкусов. Сбалансированный вкус жидкой, сладкой начинки и шоколадной оболочки.
Подача: 10/10
Вкус блюда (по моему субъективному мнению): 9/10.
Прусский кот: осетр в соли с картофельным гратеном. Шикарная подача. Нежность и вкус осетра, хотя я не заметил ничего, что сильно отличает его от другой, менее ценной рыбы. Гратен был идеально приготовлен: слои были нежными, а соус пропитал их до совершенства. Огуречная прослойка добавила неожиданную хрустящую текстуру и легкую свежесть, что создаёт интересный контраст с мягкостью картофеля.
Подача: 10/10
Вкус блюда (по моему субъективному мнению): 9/10.
Пирамида предсказаний: марципановый мусс с вишневым сорбетом и желе из бузины. Интересное сочетание текстур и вкусов, привлекательная подача. Но лично мне в этом десерте не хватило сладости.
Подача: 10/10
Вкус блюда (по моему субъективному мнению): 8/10.
Подземный город: чай с ягодами облепихи, цветами апельсина, сиропом бузины и янтарной кислотой. Не плохой облепиховый чай, со своей специфичностью вкуса. Как чай очень хорош, просто совсем не фанат облепихи.
Подача: 10/10
Вкус блюда (по моему субъективному мнению): 7/10.
Выводы: ресторан "Moryana" оставил у меня положительное впечатление. Уникальные блюда сета, вдохновленные историей региона, в сочетании с высоким уровнем обслуживания и уютной атмосферой делают это заведение достойным посещения. Однако стоит учитывать, что некоторые сочетания вкусов могут показаться специфичными.
Обслуживание: 10/10
Подача: 10/10
Впечатления от содержимого сета:10/10
Эмоции от вкуса: 7.5/10
Буду ли я рекомендовать ресторан "moryana" своим друзьям: безусловно
Приду ли я сюда снова: при первой возможности.
Буду ли я рекомендовать сет своим друзьям: только любителям авторской кухни или желающим попробовать что-то новое.
Local rest Oblaka
Haziran 2024
5
Отличное заведение, что бы очень вкусно покушать и хорошо провести вечер.
Что понравилось:
1. Отличное расположение ресторана.
2. Шикарный вид из окна. Удалось полюбоваться закатом.
3. Удалось забронировать столик сразу в день звонка. Была суббота и думал будут с этим проблемы, но администрация без проблем нашла место.
4. Живая музыка. Мелочь, а приятно.
5. Наличие детского уголка. Хоть был без детей, но думаю для кого то это важно.
6. Большой выбор меню. Интересные сочитания продуктов.
7. Обслуживание. Без всяких вопросов. Официанты огромные молодцы.
8. За регистрацию в приложении сделали комплимент от заведения в виде авторского безалкогольного коктейля. Огромное спасибо
Что не понравилось: таких моментов нет.
По поводу блюд заказывал:
1. Килька с картофельным гратеном. Рыба очень нежная, буквально тает во рту, но с внешним видом небольшие проблемы. Торчат ребра и спиной плавник. Из-за этого возникает не много не приятное ощущение, хотя во рту они ни как не ощущаются. Специально пытался "нащупать" - не удалось. Но внешне не много отталкивает.
2. Половину рульки. Тут вопросов никаких нет. Идеально приготовленное мясо, которое просто тает во рту. Никогда не ел так хорошо приготовленную свинину. Отличный соус и пюре. К этому вопросов никаких нет. Тушёная капуста мне не понравилась. На вкус - кислая, бекон никак не ощущается. В армейской столовой капуста получалась лучше.
3. Мятный чай - хороший. Вопросов никаких нет.
4. Сет настоек. Мне лично не зашёл. Но я не фанат любых алкогольных напитков. Может дело лично во мне. Во всех настойках привкус спирта перебивал ароматическую составляющую.
Вывод: 10/10
Пойду ли я снова: обязательно.
Спасибо команде облаков за отличный вечер
Папаша Беппе
Haziran 2024
5
Отличное место для того что бы просто перекусить, так и для того что бы хорошо провести вечер компанией.
Тихое спокойное место. Если столики как в помещении, так и на улице под зонтиками. Но с таким видом, в таком городе и ставкой погодой глупо сидеть внутри. Хоть был вечер четверга, но свободных столиков было очень мало, значит не с проста люди сюда приходят и заведение может приятно удивить. По выходным думаю надо обязательно бронировать. Итог: 10/10
Хостес и официанты (к сожалению забыл как зовут девушку, которая меня обслуживала, что бы поблагодарить тут отдельно) - огромные молодцы. Подсказала по меню и помогла сделать правильный выбор. Несколько раз подходила и уточняла, все нравится или нет. В общем делала свою работу правильно, а не как во многих заведения: просто принеси/унеси. При большом количестве посетителей все делается на удивление быстро, но без лишней суеты. 12/10
По меню заказывал пиццу и чай по рекомендации официанта. Отдельно отмечу северный чай (вроде так называется). Такой вкусный чай не пробовал нигде. Шикарное сочетание ягод и трав. Только ради чая стоит сюда вернуться, что я обязательно и сделаю. 17/10.
По поводу пиццы, то брал острую. Сама пицца сделана превосходно, много начинки, не плохое сочетание ингредиентов. Но вот острота к пицце добавляется лишь за счёт нескольких ложек дробленого халапеньо в масле, добавленного просто поверх пиццы. В результате острота чувствуется лишь а тех местах где сверху лежит острый перец. Но это ещё пол беды. Все это получается очень жирным из-за большого содержания масла в перце и 2-х видов колбас в пицце. Острое масло просто стекает по всей тарелке. Даже через несколько часов оставался неприятный жирный привкус во рту. Замените халапеньо в масле на кольца маринованного халапеньо и будет на много лучше. Именно эта пицца не зашла. Хотя без добавления перца она была бы не плоха. Итог: 4/10
Итог: 8/10 (только из-за острой пиццы).
Понравилось ли мне заведение: Безусловно. Идеально для летнего отдыха на курорте.
Приду ли я сюда ещё раз: Безусловно. Ради вашей атмосферы и чая.
Спасибо за хороший вечер.
Life Balance Hotel Rosa Springs
Nisan 2024
5
Останавливался в стандартном двухместном номер с двумя раздельными кроватями (с балконом) в начале апреля.
Что понравилось:
1. В номере чисто, аккуратно, тихо. К этому вопросов нет.
2. Вид из окон номера и расположение отеля. Хоть я и проживал в начале апреля и окна выходили на большую лужу грязи оставшуюся от горнолыжного спуска, но все равно вид на сами горы - шикарный.
3. Спа центр. Отличный бассейн, хоть и с немного холодной водой. Разнообразные сауны, которые сделаны не просто для галочки разнообразия. В сауне реально жарко. В хаммаме реально густой пар.
4. Отличнейший завтрак в ресторане. Особенно для сторонников ПП и прочих привередливых к еде. Огромное разнообразие каш, гарниров, нарезок, орехов, фруктов. Но на мой взгляд не хватило "простого мяса". Но завтрак все равно шикарный. Тут вопросов нет
5. Абонент на подъемник до розы хутор. Изначально можно добраться показав бронь (я сделал это скрином в телефоне). После предоставляют билеты. Очень удобно. Не один раз спускались и поднимались вверх.
Что не понравилось:
Все прошло идеально.
Особенности:
1. Заселение обозначено с 15.00. В 14.00 номер был ещё не готов. В 15.20 администратор позвонила и сказала что все готово.
2. В номере было не много прохладно. Батареи не справлялись, пришлось включать кондиционер на обогрев. За час сделал температуру комфортной.
Вывод:
Понравилось ли: да, все понравилось.
Приеду я снова: скорее всего да.
Sochi-Breeze
Nisan 2024
5
Останавливался в стандартном номере ПРЕМИУМ с раздельными кроватями.
Что понравилось:
1. В номере чисто, аккуратно. Достаточно тихо. К этому вопросов нет.
2. Достаточно розеток в номере. С этим точно проблем не будет.
3. Получилось заселиться раньше обозначенного в брони времени. За это отдельное спасибо.
4. Отличный завтрак в ресторане.
5. Расположение отеля. Очень удобно добираться из любой локации.
Что не понравилось:
1. Обещали вид на парк дендрарий. По факту дендрарий где то с краю. Вид не самый лучший. Может у меня попался такой номер.
2. Концентрация хлорки в уличном бассейне. Понимаю что экономят на нормальной системе очистки и фильтрации воды, но невозможно открыть глаза в воде. Пахнет хлоркой ужасно.
3. Маленький размер халатов. Даже на мои 80 кг и 177 см. Не представляю как будут в них ходить здоровые мужики.
4. Не много завышенная цена, даже не в сезон. Нет ничего такого что оправдывает эту цену. Такие же условия содержания можно найти за меньше деньги.
Вывод:
Понравилось ли: да, все понравилось.
Приеду я снова: скорее всего нет.
Notarius Didenko V.I.
Mayıs 2023
5
Все понравилось. Быстро, оперативно. Грамотно ответили на все мои глупые вопросы. Остались только положительные впечатления от посещения
Probukety
Mart 2023
5
Всегда все на высшем уровне. Удобный заказ. Свежие цветы. Огромный выбор. Очень необычные букеты и сочетания. Абсолютный восторг у получателей. Всегда вовремя (даже в сложных ситуациях), букеты изящно оформлены.
State Veterinary Clinic of Chkalovsky and Leninsky district
Ocak 2023
5
Отличное заведение. Доктора внимательно и заботливо относятся к животным. Рекомендую