Пишу свой отзыв на следующий день после посещения "Голубчиков" в Тарусе, пока впечатления свежи в памяти и эмоции не мешают составить объективную картинку. Мы приехали в это заведение специально, чтобы перекусить во время семейной прогулки по городу.
Итак, ресторан небольшой, меню в стиле французский прованс, некоторые блюда были недоступны к заказу, т.к. был первый рабочий день после каникул. Скорость отдачи нормальная, но не быстрая, учитывая что гостей было достаточно много и все блюда идут "из-под ножа" - т.е. готовятся специально под гостя. Пусть лучше всё свежее, поэтому можно не спеша осмотреться, посетить уборную, сделать фото, узнать об истории купеческого дома, в котором и расположились "Голубчики". Интерьер - милый, домашний, "самодельный", каким я его и представляла.
Что сразу отметила для себя - большой поток местных жителей, постоянных посетителей, которые пришли после каникул - поздороваться и заодно пообедать. Для меня это показатель, особенно в туристическом месте.
По меню: домашний морс, лимонад - натурально и полезно, рыбный пирог с чудесным соусом очень понравился, утиная ножка - вкусно и сытно. Сыну понравились блинчики, сказал что непохожи на все, что до этого пробовал (дайте рецепт, пожалуйста). Десертом дня был крем-брюлле с черносмородиновым мороженым. Аромат во время приготовления стоял на всю улицу.
Очень понравилось, что сразу подают воду с лимоном и мятой (в счёт не входит!), в жару было очень кстати.
На мой взгляд, фишка заведения в том, что там ощущаешь себя, как в гостях у родственников. Тут нет суеты, всё по-свойски, душевно. Мы перезнакомились со всеми гостями, сидевшими на первом этаже, узнали куда сходить в Тарусе, по каким маршрутам. Местные жители очень гостеприимные, как и сотрудники ресторана. Любителям, чтобы их "с красной дорожкой" встречали тут делать нечего. Это не пафосное заведение, тут по-домашнему вкусно, атмосферно, приятно.
Отдельно отмечу кофе, Елена просто кофейная фея - на любой вкус приготовит, много авторских вариантов))
Ресторан не похож на остальные в Тарусе. Не туристический, а свой))
Жалко, что далеко живу, а то бы приезжала каждый вечер - посидеть на веранде, кофейку попить))
Пожелание - затенить веранду.
Фото прилагаю, вывески нет, но по адресу найдёте, парковка есть.
Claw
Ağustos 2023
5
Мыли и вычёсывали в этом салоне свою любимку. Салон новый, открылся недавно. Обстановка комфортная. А Ольга - просто фея собачкиной красоты. Успокоила, разговорила, расположила к себе нашу недотрогу. Результат - на фото. Посмотрите, какой шикарный хвост - белоснежный и волосок к волоску. Фото сделано спустя 2 дня))
Обязательно вернёмся снова.
Koptilnya
Nisan 2021
5
Атмосферное и уютное место.Сидели на 2 этаже. Пойдёт как для семейного вечера, так и для встречи с друзьями. Винная карта на высоте! Для детей - есть морсы и лимонады. Обслуживание - всё вовремя, максимально рассказывают о поданном блюде. Изюминка - своя сыроварня. Всё открыто - комнаты приготовления и место вызревания - огромный стеллаж с головками сыра. Прямо мини-экскурсия за ужином))
Сыры офигительные))) Можно купить домой в вакуумной упаковке. Цены намного ниже, чем в АВ.
Ещё есть мастер-классы по приготовлению сыра, официант рассказал. Детей заинтересовало, попробуем))