Barevich

Альтернативные стейки
Бургеры
Вяленые закуски
Классические стейки
Основные блюда
Салаты
Специалитеты
Стартеры
Супы
Тар-Тар
Фирменное копчение
Основные блюда
Треска мурманская с картофельно-шпинатными ньоками
Филе трески, ньоки картофельно-шпинатные, пармезан
850 ₽
Куриная грудка су-вид с зелёным горошком и сырным муссом
750 ₽
Голень индейки с соусом наполи и шпинатом
820 ₽
Свиная шея на гриле с лавашем и коул-слоу
Свиная шея, специи, лаваш, салат коул-слоу, томатный соус, кинза, луковые чипсы
890 ₽
Рулька по-чешски с перечным соусом и чиабаттой
2190 ₽
Кролик с картофельно-тыквенным пюре и сырным муссом
890 ₽
Томленые щечки в томатном соусе с овощным соте
Щёчки говяжьи, томатный соус, болгарский перец, репчатый лук, кабачок, баклажан, томаты, специи
1090 ₽
Рёбрышки терияки
Рёбрышки свиные, терияки соус, коул-слоу салат, битые огурцы, чиабатта, смесь семян, томатный соус
890 ₽
Севиче из гребешка
с соусом из ламинарии, бузины и сегментами грейпфрута
980 ₽150 g
Севиче из лосося
с соусом манго и кунжутом кимчи
1550 ₽200 g
Скумбрия под водку
с соусом из ламинарии и печеным картофелем
610 ₽315 g
Канноли с паштетом из оленины
хрустящие рулеты с паштетом из оленины и клюквенным кетчупом
570 ₽178 g
Лось егермейстер
с картофельным пюре и соусом на тёмном пиве
870 ₽345 g
Huvudroll
фрикадельки из лося с пюре из картофеля с маринованной капустой, соусом демиглас и халапеньо
990 ₽345 g
Беломорские мидии
легендарные дикие мидии из Белого моря в винном соусе и овощами, подаём с чиабаттой
1290 ₽400 g
Сердце оленя
с копченой вишней, картофельным пюре, мармеладом из лука
1590 ₽320 g
Стейк из оленя
с печеным картофелем, древесным грибом и клюквенным кетчупом
1990 ₽325 g
Медовая треска
на кофейном пюре из корня сельдерея с топленым маслом
950 ₽303 g
Стартеры
Пенная доска
Картофель фри, айдахо, сырные стрипсы из моцареллы, колбаска, крылышки BBQ, стрипсы из цыплёнка, гренки немецкие с сыром пармезан, кольца лука в панировке, соусы кисло-сладкий и чесночный
1590 ₽
Мясное ассорти
Буженина, карбонат, сыровяленое куриное филе, горчичный майонез
490 ₽
Стрипсы из цыпленка
Стрипсы из мяса птицы, кисло-сладкий соус
520 ₽
Стрипсы из моцареллы с брусничным соусом
Жареный сыр моцарелла в хрустящей панировке
550 ₽
Креветки в кляре в соусе наполи
620 ₽
Маринады
Артишоки, маринованные огурцы, маринованные черри, чиабатта
490 ₽
Крылышки BBQ
Крылышки куриные с соусом BBQ
450 ₽
Жареный сыр камамбер в тесте с кедровыми орешками
Сыр камамбер, финики, кедровые орехи, тесто фило, брусничный чатни, кунжут
590 ₽
Гренки немецкие
Хлеб немецкий, пармезан, чеснок, сливочно-сырный соус
290 ₽
Фиш&Чипс
Треска в панировке, картофель фри, соус тар-тар
490 ₽
Трюфельный фри
Картофель фри, трюфельная паста, трюфельный майонез
350 ₽
Специалитеты
Мидии беломорские в винном соусе с чиабаттой
Беломорские мидии, белое вино, сельдерей, репчатый лук, имбирь, чеснок, лук порей, чиабатта, лимон, сливочное масло
950 ₽
Голубцы из оленя с соусом карри и подкопчённой сметаной
720 ₽
Сердце оленя с печёной свеклой и брусничным соусом
1690 ₽
Стейк из оленя с картофельно-тыквенным пюре и печёной свеклой
Оленина окорок, картофельно-тыквенное пюре, печёная свекла, брусничный дрессинг, соус карри
1590 ₽
Крудо из лосося с соусом понзу
1090 ₽
Калитка картофельная с треской слабой соли
350 ₽
Калитка картофельная с подкопчённым оленем
350 ₽
Клешня краба с соусом тар-тар, битым огурцом
2700 ₽
Салаты
Грин салат
Бобы эдамаме, зелёный горошек, салат романо, айсберг, листья шпината, огурец, зелень, смесь семечек, кедровые орешки, сметанный соус
420 ₽
Салат скандинавский с треской слабой соли
Треска с/с, запечённый картофель, зелёный горошек , салат, редис, лимон, оливковое масло
550 ₽
Овощная тарелка
Томаты черри, огурцы, редис, болгарский перец, сметана
380 ₽
Салат с томлёной индейкой и беконом
Томлёное мясо индейки, бекон, томаты, фриллис, айсберг, маринованные огурцы, свежие огурцы, яйцо куриное, жареный картофель, чипсы луковые, фирменный соус
520 ₽
Теплый салат с морепродуктами
Беломорские мидии, вонголе, кальмар, тигровые креветки, томаты, салат фриллис, винный соус, специи
750 ₽
Бургеры
Чикенбургер
Котлета из куриной грудки, булочка пшеничная, сыр чеддер, айсберг, томаты, маринованные огурцы, луковые чипсы
590 ₽
Классический бургер "БАРЕВИЧ"
Булочка картофельная бриошь с котлетой из мраморной говядины, сыром чеддер, айсбергом, томатами, маринованными огурцами, карамелизированным луком, фирменным соусом и соусом BBQ
690 ₽
Шеф-бургер с олениной и сыром чеддер
Ржаная булочка со злаками, сочная котлета из оленины и говядины, сыр чеддер, листья шпината, перья маринованного красного лука, устричный майонез, чернично-брусничный соус
750 ₽
Вяленые закуски
Вяленая курица
490 ₽
Вяленая креветка
490 ₽
Вяленая оленина
490 ₽
Классические стейки
Денвер
Филе шейного отруба, специи, соус деми-глас
1590 ₽
Стриплойн
Тонкий край, специи, перечный соус
2900 ₽
Рибай
Толстый край, специи, соус деми-глас
2900 ₽
Супы
Северная уха из лосося с картофельным ржаником
Бульон рыбный, лосось, треска, картофель, морковь, зелень, ржаник картофельный
650 ₽
Венгерский гуляш с говядиной
Говядина, картофель, болгарский перец, маринованные огурцы, морковь, репчатый лук, специи, томаты, лук зеленый
570 ₽
Мощный борщ
Борщ с говядиной, корнишоны, сало, чеснок, лук зелёный, сметана, чиабатта
490 ₽
Тар-Тар
Тар-тар классический из говядины с перепелиным яйцом
Мраморная говядина, огурцы маринованные, каперсы, лук красный, соус песто, перепелиное яйцо, специи, чиабатта
520 ₽
Тар-тар из оленины с трюфельной гренкой
Оленина, специи, перепелиное яйцо, чиабатта, трюфельная паста
650 ₽
Тар-тар из говядины с обожжённым гребешком и чёрной икрой
Мраморная говядина, гребешок, специи, пармезан, чёрная икра, чиабатта
690 ₽
Альтернативные стейки
Стейк топ-сайд
Филе внутренней части т/б отруба, специи, соус деми-глас
1190 ₽
Стейк топ-блейд
Филе наружной части лопатки, специи, соус деми-глас
1190 ₽
Фирменное копчение
Смоки панчетта
Рёбра свиные копчёные, коул-слоу, битые огурцы, чиабатта, соус наполи
850 ₽
Брискет
Грудинка говяжья копчёная, коул-слоу, битые огурцы, чиабатта, соус наполи
1590 ₽
18 Aralık tarihinde güncellendi. Kaynak: Representative of the organization