Редкий даже для Москвы ресторан, исповедующий концепцию zero waste. Работники Björn стараются использовать все до последнего очистка. Всем этим командует шеф Андрей Федосеев, с пристальным вниманием относящийся ко всему, что растет в округе. Отсюда отличные лимонады на березовом соке весной, салаты с полевыми травами летом и уйма другой занимательной еды. GreatList.ru
Являемся постоянными посетителями этого ресторана. Очень уютная обстановка, отличное обслуживание официантов - быстро, иногда в четыре руки)), подробно расскажут состав блюд, посоветуют лучшее. Невероятно интересные блюда. Где еще можно попробовать хвост бобра, мясо нутрии в еловом дыму, угольную рыбу в морской траве, ребра лося, черные лисички и еще много чего). Коктейли необыкновенные, особенно еловый. Успехов и процветания всей команде! Респект шеф-повару! Очень атмосферное место! Любителям северной кухни - вам сюда! Рекомендуем к посещению! 👍👍👍
Помпезно!))
Чисто,уютно.
Официанты приветливы м с чувством юмора всё в порядке.
Цены,конечно,не маленькие)Блюда с чудными названиями,подача интересная,но на вкус...самые обычные,ничего особенного,уж да простят меня организаторы)
Ресторан на любителя(акцент на северный ассортимент:лось,олень,медведь и тд)
Не очень понимаю,конечно,откуда мясо таежных и лесных парнокопытных,но это уже не мой вопрос))
В целом-всё приятно,один посетить для разнообразия можно)
Приходили на ужин.
Приятный интерьер, уютно, достаточное расстояние между столами, очень круто обслуживают официанты.
Наивкуснейший хлеб и хвойный лимонад. Интересные сочетания продуктов. Еда нормальная, но не вау. В некоторых блюдах (включая бутерброды) слишком много вкусов намешано, в итоге не понимаешь, что ешь.
В меню хотелось бы добавить более подробное описание блюд.