Cho? Kharcho!

Сочный фарш из рубленой баранины заворачивается в маринованный винoградный лист и тушится в ароматном бульоне. Украшается блюдо зеленью, подается с домашним мацони (4 шт.)

Домашние куриные котлеты в хрустящей панировке

Картофельное пюре, рапаны, маринованные огурцы, вешенки, лук фри

Тесто постное, рубленая баранина, специи, лук репчатый, чили перец, кинза (4 шт.)

Тесто из пшеничной муки, сочный фарш из говядины и свинины с луком, специями и зеленью

Филе речной форели, помидоры черри, брокколи, цукини, грибы вешенки, морковь свежая, чеснок, картофель мини, масло сливочное, соус чимичурри

Тесто, тыква, сыр сулугуни, соль, перец, лук репчатый, сливочное масло

Домашний лаваш из сдобного теста. В порции 2 булочки

Национальное кавказское блюдо - перебитая в пюре отваренная фасоль с добавлением зелени и специй. Подаём с домашним лавашем. Фасоль, чеснок, соль, аджика, кинза, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, лаваш

Отварной говяжий язык, суджук, бастурма. Соус горчица и сливочный хрен

Слайсы баклажана с начинкой из перетертых и смешанных сыра сулугуни, грецкого ореха, чернослива, чеснока и зелени. Подаём с чесночным соусом

Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелень

Слабосоленная сельдь с обжаренным мини картофелем и луком

Подаётся на тонком лаваше с салатом ачучук

Филе бедра куриное маринованное со специями и приготовленное на углях. Подаём на тонком лаваше салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда

Сочная свинина (шея), маринованная со специями и приготовленная на углях. Подаём на тонком лаваше с салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда

Язычки барашка с салатом ачичук

Сочный люля кебаб из курицы ( в порции 2 штуки). Подаём на тонком лаваше салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда

Тесто дрожжевое, фарш говяжий, сливочное масло, яйцо

Грузинский пирог в форме лодочки с молочным сыром сулугуни, желтком и сливочным маслом

Тесто дрожжевое, сыр сулугуни, масло сливочное, яйцо

С сулугуни, творогом и зеленым луком

Классический картофель фри

Классическое картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла и молока

Овощи, замаринованные с травами (баклажан, помидор, шампиньон, кабачок, болгарский перец)

Кубанский кабачок, болгарский перец, ароматный имбирь с пикантным соевым соусом и отварным рисом с добавлением растительного масла

С начинкой из сливочного сыра и сезонных ягод (2 шт.)

Судак, форель, лосось, картофель, морковь, томаты, зелень

Наваристый суп с бараниной и специями. Рис, говяжий бульон, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, томаты, говядина, специи, кинза

Собственного приготовления