Парень делал 40 минут кофе. Сделал холодным, попросили переделать кофе. На вопрос почему так долго сказал, что думал, что один заказ. Хотя мы изначально проплатили два заказа. Свое кофе я не стала просить переделать, а просто попросила разогреть хотя-бы , потому что мы с подругой торопились на обучение. Слава богу успели. Переделал кофе другой парень. А тот косячник. Имя не помню. Мы были просто приезжие, но если бы пришлось заказать ещё, то у него точно не стали бы заказывать кофе
Научите персонал работать с весами!!! На мой вопрос затаривают ли они весы ответ был гениален) помол же настроен! И продолжила внаглую! Проведите обучение, чтобы люди знали что влияет на вкус, из чего образуется хорошая чашка эспрессо! Дата покупки 10 марта, по времени примерно с 12:00 до 13:00. Хотя бы объясните им и дайте понять. Что если гость дал понять что он понимает как работать с кофе, то глупые отмазки вообще не котируются и лучше сделать как положено! А ещё эти скриптованые предложения товара! Зачем? Я сказал, мне такой-то напиток без добавок и все, больше ничего не нужно, она решила потратить на это время вместо того чтобы начать готовить напиток
В кофейнях очень важно, чтобы бариста был профессионалом. Либо человек, который варит вам кофе, должен быть сам кофеманом, тогда кофе будет всегда вкусным и насыщенным. И нам в этот раз очень повезло.
Написано, что работают круглосуточно, второй раз пытаюсь купить кофе в 7.15 утра, а они закрыты. Поменяйте тогда режим работы, чтобы не вводить в заблуждение.
Молодёжь тусуется постоянно внутри с баристами. Один особо не зайдёшь с лицом "за 30". Оборачиваются всей командой с немым вопросом "Чё пришёл?". В другой раз заходил с дочерью (20 лет) - реакция норм. Данный феномен зависит от сотрудников, которые считают сие помещение своим личным (клубным) пространством. А кофе хороший, особенно если без ехим-добавок и ароматизаторов брать.