Dobro

это блюдо, в котором сочетаются богатство сибирских традиций и изысканность вкусов. Нежное, тающее во рту филе муксуна, приготовленное с тонким уважением к его природной текстуре и вкусу, становится главным акцентом блюда. В пару к рыбе подается к...

нежнейшее филе говядины, идеально прожаренное до выбранной степени, радует своей сочностью и богатым вкусом. Перечно-сливочный соус добавляет пикантности, подчеркивая вкус мяса тонкими пряными нотками и нежным сливочным акцентом. К175/Б17,8/Ж11/У...

сочный и ароматный стейк скёрт, с его нежным мясом и насыщенным вкусом, идеально дополняется картофельным гратеном. К249/Б11/Ж18/У10 на 100 г

говяжьи щечки су-вид просто тают во рту. Гарнир из зеленой гречки, приготовленной со сливками и пармезаном, становится идеальным партнером для нежного мяса. Маринованный огурец добавляет освежающую кислинку, которая балансирует богатство блюда. К1...

Утка обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой, которые идеально дополняются кремом из сельдерея, придающим блюду тонкий вкус и аромат. Ежевичный соус добавляет к блюду глубину вкуса. К119/Б10/Ж5/У6,7 на 100 г

Сочный цыпленок с аппетитной золотистой корочкой, пропитанный ароматом дров и специй, подается с цукини, с соусом сливочная горгонзола К196/Б11/Ж15/У5 на 100 г

картофель, яйца, мука, сыр бри с трюфельной пастой, масло трюфельное, масло сливочное, мортаделла, паста трюфельная К262/Б11/Ж19/У10 на 100 гр.

бриошь, сыр чеддер, дорблю, мортаделла, омлет, яйцо пашот, соус бешамель К245/Б10/Ж16/У14 на 100 гр.

картофель, сливочное масло, сливки, мортаделла, мусс пармезан, масло зеленое, зелень К144/Б10/Ж4/У7 на 100 гр.

зеленая гречка отваренная на курином бульоне, яйцо пашот, пармезан К132/Б5,4/Ж7/У11 на 100 гр