Erti

Брынза, сулугуни, сулугуни копченый, овечий, мед, грецкий орех

Пармезан, дорблю, бри, грюйер, мед, винoград

Пармезан, дорблю, бри, грюйер, мёд, винoград

Вешенки и шампиньоны в грузинских специях

Маринованные шампиньоны и вешенки (собственного приготовления)

Рулеты из баклажанов с орехово-чесночным соусом

Бадриджани баже - рулетики из баклажана с орехово-чесночной начинкой (орех грецкий, масло растительное, лук, грузинские специи)

Домашняя валенная говядина собственного пиготовления

Вяленая говядина со специями собственного производства

Маринованные зеленые побеги

Джонджоли (маринованные зеленые побеги)

Отварная фасоль с овощами и специями

Фасоль, красный лук, болгарский перец, гранат, масло растительное, уксус яблочный

Вяленая свинина, вяленая говядина, пиканья (собственное производство по вялке мяса)

Томаты, огурцы, болгарский перец, зелень

Томаты, огурцы, болгарский перец, зелень

Семга слабосоленая и копченая, масляная, красная икра, гренки

Форель слабосоленая, форель копченая, масляная рыба, икра красная, лимон, гренки, сливочное масло

Огурец, томат, капуста пелюска, болгарский перец, таркинский перец, джонджоли, чеснок

Огурцы, капуста пилюска, чеснок, томат, перец

Таркинский перец (перец маринованный в масле по авторскому рецепту)

Маринованный в масле перец по авторскому рецепту

Винoград, апельсин, яблоко, грейфрут, груша, ананас

Цельная радужная форель, начиненная тархуном и лимоном

Шашлык из ягненка на кости

Шашлык из ягненка на кости. Указан вес сырого продукта

Люля кебаб из куриного фарша

Люля кебаб из куриного фарша

Люля кебаб из куриного фарша с сыром

Люля кебаб из куриного фарша с сыром

Люля кебаб из фарша ягненка

Люля кебаб из фарша ягненка

Шашлык из cвинoй шеи

Шашлык из cвинoй шеи

Шашлык из говяжьей вырезки

Шашлык из говяжьей вырезки. Указан вес сырого продукта

Шашлык из мякоти ягненка

Шашлык из куриного бедра без кости

Шашлык из куриного бедра без кости

Шашлык из мякоти ягненка. Указан вес сырого продукта

Форель маринуется в соевом соусе, оливковом масле, готовится на мангале

Форель маринуется в соевом соусе, оливковом масле и готовится на мангале

Фарш из ягненка с добавлением душистых грузинских специй, заворачивается в винoградный лист и баранью жировую сетку. Подается с овощами

Фарш ягненка с добавлением душистых грузинских специй, заворачивается в винoградный лист и баранью жировую сетку. Подается с овощами

Креветки в маринаде из белого вина, соевого coyca и чеснока

Половинка цыпленка корнишон с гарниром из печеного перца, вяленых томатов, грецкого ореха и соуса руй

Половинка цыпленка корнишон с гарниром из печеного перца, вяленных томатов, грецкого ореха и соуса руй

Фарш из кеты, шпината и сливок (3 шт.)

Фарш из кеты, шпината и сливок (3 шт.)

Креветки, сливки, соевый соус, кабачок, базилик фиолетовый, соль, перец

Креветки, сливки, соевый соус, кабачок, базилик фиолетовый, соль, перец

Сулугуни, тархун

Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза (3шт)

Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза

Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза

Фарш cвинo-говяжий, масло сливочное, соль, перец, кинза

Фарш бараний, масло сливочное, соль, перец, кинза

Фарш бараний, масло сливочное, соль, перец, кинза

Фарш бараний, масло сливочное, соль, перец, кинза

3 шт.

3 шт.

Фарш из кеты, шпината и сливок

Фарш из кеты, шпината и сливок

Креветки, сливки, соевый соус, кабачок, базилик фиолетовый, соль, перец

Креветки, сливки, соевый соус, кабачок, базилик фиолетовый, соль, перец

Сыр сулугуни, тархун

Сыр сулугуни, тархун

Сыр сулугуни, тархун

Перец болгарский, томаты, баклажан, лук, чеснок

Свежие овощи (огурец, спелый узбекский томат, красный лук), зелень, масло подсолнечное

Свежие овощи (болгарский перец, огурец, спелый томат, красный лук), гигантские оливки, сыр фета в грузинских специях. Заправляется оливковым маслом

Отварная фасоль с овощами и специями

Огурец, спелый узбекский томат, красный лук, зелень, масло подсолнечника

Свежие томаты, огурцы, лук, орехи и чили-перец, зелень

Классический грузинский салат, состоящий из свежих томатов, огурцов, лука и орехов

Микс салата, свежие овощи, лук, обжаренный баклажан и шампиньон, сыр креметте. Заправляется сливочным соусом

Микс-салат, свежие овощи, обжаренные баклажаны и шампиньоны, сыр креметте, заправляется сливочным соусом и кремом бальзамик

Лист салата, свежие овощи, тигровые креветки, запеченные баклажаны, заправка сливочная и крем-бальзамик

Лист салата, свежие овощи, тигровые креветки, запеченные баклажаны, заправка сливочная и крем бальзамик, посыпается копченным сулугуни

Листья салата, руккола, томаты черри, обжаренные морепродукты на оливковом масле с добавлением чеснока и соевого coycа (тигровая креветка, мидии, кальмар, рапан), сливочная заправка

Листья салата, руккола, томаты черри, обжаренные морепродукты (тигровая креветка, мидии, кальмар, рапан) на оливковом масле с добавлением чеснока и соевого coyca, сливочная заправка

Лист салата, свежие овощи, копченая форель, консервированный сладкий персик, томаты черри, копченый сулугуни, заправляется сливочным соусом

Микс салатов с добавлением копченого сулугуни, томатов черри, персика, копченой форели, заправляется сливочным соусом

Телятина (вырезка), болгарский перец, шампиньоны, томаты черри, микс-салат, кунжутные семечки, заправка на основе демигласа

Вырезка телячья, болгарский перец, шампиньоны, томаты черри, микс салата, кунжутные семечки, заправка на основе демиглас

Лист салата, свежий томат, огурец, болгарский перец, отварная говядина су-вид, пастила, хрустящие баклажаны. Заправляется сливочным соусом

Лист салата, свежие овощи, отварная говядина су-вид, пастила, хрустящие баклажаны, заправляется сливочным соусом

Блюдо грузинской кухни - лепешка со свининой из грузинского региона Сванетия

Дрожжевое тесто, сыр, зелень

Лепешка с сыром сулугуни и зеленью)

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, яйцо

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, яйцо

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза. Сыр внутри и снаружи

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза. Сыр внутри и снаружи

По истине сырный хачапури в форме пирога с двойной начинкой из смеси сыра сулугуни и домашнего сыра (30 см)

Поистине сырный хачапури в форме пирога с двойной начинкой из смеси сыра сулугуни и домашнего сыра

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, телятина, копченый сыр, томат, лук, грузинские специи, перец чили

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр брынза, телятина, копченый сыр, томат, лук, грузинские специи, перец чили

Хачапури с грибами (хачапури в форме лодочки с сыром сулугуни, брынзой, шпинатом и шампиньонами)

Хачапури в форме лодочки с сыром сулугуни, брынзой, шпинатом и шампиньонами

Хачапури с начинкой из сыра сулугуни, брынза, дорблю и медовой грушей

Хачапури с начинкой из сыра сулугуни, брынзы, дорблю и медовой груши

Фарш из говядины с добавлением репчатого лука, сухой мяты и кинзы, заворачиваются с рисом в винoградный лист и варятся до готовности

Тушеная фасоль с грузинскими специями

Пюре из тушеной фасоли с грузинскими специями

Жаркое с шашлыком из cвинoй шеи, обжаренным картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, томатами, кинзой, чесноком и грузинскими специями

Сациви из индейки (филе индейки, обжаривается на оливковом масле, подается с ореховым соусом баже)

Судак в баже (сациви) (филе судака обжаривается на оливковом масле, подается с ореховым соусом баже холодным блюдом)

Филе судака, сливки, шпинат, сыр дорблю

Половинка цыпленка корнишон, маринованного в грузинских специях. Подается под сливочно-чесночным соусом

Половинка цыпленка корнишон, грузинские специи, сливочно-чесночный соус

Ароматное грузинское блюдо - курица в густом томатном соусе с овощами и яйцом

Обжаренная курица с яйцом, овощами и томатным соусом

Тушеная телятина в томатном соусе с добавлением грузинских специй

Телятина, томатный соус, овощи, грузинские специи

Щучьи котлеты (фарш из щуки, фарш из судака), пюре из сельдерея (корень сельдерея, сливки, соль, перец, базилик, масло растительное)

Добрый Кола

Газированный напиток

Газированный напиток

Газированный напиток

Газированный напиток

Сок Рич

На выбор

Швепс -Тоник

Швепс тоник

Фанта

Минеральная вода

На выбор: Кизил (бренд Artsakh Bio), Фейхоа (бренд Artfood), Айва (бренд Artsakh Bio), Черешня (бренд Ragmak), Груша (бренд Artsakh Bio), Персик (бренд Artsakh Bio)

Компот в стекле

Вода газированная

Аджика

Сметана, чеснок, укроп

Сливочно-чесночный соус

Сметана

Томатная паста, хмели-сунели, репчатый лук, кинза

Томат паста, хмели-сунели, репчатый лук, кинза

Алыча, кинза, чеснок

Соус из алычи

Соус из сливы

Слива, кинза, чеснок

Ореховый соус

Мацони

Грибной крем-суп из шампиньонов

Наваристый говяжий бульон с брискетом собственного производства и говяжьей мякотью. Подается со сметаной

Классический куриный суп с домашней лапшой, курицей, перепелиным яйцом и зеленью

Наваристый говяжий бульон с брискетом собственного производства и говяжьей мякотью. Подается со сметаной

Острый говяжий бульон с телятиной, рисом и томатами, специями уцхо, кондари, сухая кинза, свежая кинза, хлопья чили и томатной пастой

Острый говяжий бульон с телятиной, рис, томаты, уцхо, кондари, сухая кинза, свежая кинза, хлопья чили, томатная паста

Сливочный рыбный суп с креветкой и форелью

Сливочный рыбный суп с креветкой и форелью

Томленные в аджике и грузинских специях ребра ягненка

Традиционное грузинское блюдо из куриного филе, тушеного с овощами в сливках. Подается с брынзой, свежим томатом и огурцом

Грузинское блюдо из филе судака, тушёного с овощами в сливках. Подается с брынзой, свежим томатом и огурцом

Томленая мякоть ягнёнка в пряных грузинских специях с баклажаном, картофелем, болгарским перцем, томатом и луком

Нежное куриное филе со свежими овощами тушится в сметане с сыром сулугуни под крышкой из хрустящего теста

Томленные в аджике и грузинских специях ребра ягненка

Традиционное грузинское блюдо из куриного филе, тушеного с овощами в сливках. Подается с брынзой, свежим томатом и огурцом

Грузинское блюдо из филе судака, тушеного с овощами в сливках. Подается с брынзой, свежим томатом и огурцом

Томленная мякоть ягнёнка в пряных грузинских специях с баклажаном, картофелем, болгарским перцем, томатом и луком

Рыбный сет: форель, лосось, судак, сибас

Томленая баранья лопатка (800 г), приготовленная в печи в соусе на основе черного перца и наршараба, подается с салатом из томата черри, огурца, оливкового масла (100 г) и картофелем по-грузински в специях (400 г)

Томленая баранья лопатка (800 г), приготовленная в печи в соусе на основе черного перца и наршараба, подается с салатом из свежих овощей (100 г) и картофелем по-грузински в специях (400 г)

Кебаб говяжий (1 кг), шашлык из курицы (1 кг), шашлык из свинины (1 кг), свежие помидоры (100 г), огурцы (100 г), джонджоли (30 г), кинза (20 г), сливочно-чесночный соус (50 г) и сацебели (50 г), хачапури по-мегрельски (350 г), картофель по-грузински

Жареные хинкали с кетой, с креветками и сливками, с сыром и тархуном. Отварные хинкали cвинo-говяжьи, с телятиной, ягненком. Соус сливочно-чесночный, сацебели, сметана (18 шт.)

В сет входят: хинкали свино-говяжьи отварные, хинкали с бараниной отварные, хинкали говяжьи отварные, хинкали с сыром жареные, хинкали с кетой жареные, хинкали с креветкой жареные (18 шт.)

Имеретинский хачапури (30 см), кебаб из ягненка (100 г), кебаб куриный (100 г), кебаб куриный с сыром (100 г), кебаб свино-говяжий (100 г), мцвади из ягненка (100 г), мцвади свиной (100 г), мцвади куриный (100 г), томат (50 г), огурец (50 г), картофе

Имеретинский хачапури (30 см), кебаб из ягненка (100 г), кебаб куриный (100 г), кебаб куриный с сыром (100 г), кебаб свино-говяжий (100 г), мцвади из ягненка (100 г), мцвади свиной (100 г), мцвади куриный (100 г), томат (50 г), огурец (50 г), картофе

Кебаб говяжий (1 кг), шашлык из курицы (1 кг), шашлык из свинины (1 кг), помидоры (100 г), огурцы (100 г), джонджоли (30 г), кинза (20 г), сливочно-чесночный соус и сацебели, хачапури по-мегрельски (390 г), картофель по-грузински (220 г)

Запеченный картофель с грузинскими специями

Картофель, обжаренный с грибами и луком

Картофель обжаренный с грибами и луком

Картофель фри

Картофель фри

Маринованные шампиньоны в сливочно-чесночном соусе

Баклажан, томат, шампиньон, болгарский перец

Ассорти овощей на мангале

Шампиньоны, запеченные с брынзой в кеци

Шампиньоны, запеченные с брынзой в кеци

Обжаренные тигровые креветки тушатся в сливочном соусе с добавлением копченого сулугуни

Обжаренные тигровые креветки в сливочном соусе с добавлением копченого сыра сулугуни и грузинских специй

Филе индейки обжаривается на оливковом масле, подается с ореховым соусом баже

Филе судака обжаривается на оливковом масле, подается с ореховым соусом баже. Холодное блюдо

Запеченный сулугуни в панировке подается с брусничным соусом