Erzurum Oltu Cağ Kebabı

Oltu Cağ Kebabı, Erzurum'un Oltu ilçesine özgü bir lezzet olup, coğrafi işaret tescili ile korunmaktadır. Bu kebap, özellikle odun ateşinde yatay olarak pişirilmesi ve cağ adı verilen küçük şişlerle servis edilmesiyle öne çıkmaktadır. Etin, bölgedeki yaylalarda doğal besinlerle beslenen koyunlardan elde edilmesi, lezzetini artıran önemli bir faktördür. Kullanıcı yorumlarına göre, Oltu Cağ Kebabı, lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak tanımlanmakta ve Erzurum'un gastronomi turizmi açısından önemli bir simgesi olarak görülmektedir. TasteAtlas gibi platformlarda üst sıralarda yer alması, uluslararası alanda da beğeni topladığını göstermektedir.