Extra Lounge

Омлет из трёх яиц с авокадо, томатами и сыром брынза

Бенедикт из двух яиц на булочке бриошь

Овсяная каша с карамелизированным бананом, клубникой и фундуком

Рисовая каша с чатни из груши

Блины Nutella

Сэндвич с ветчиной из индейки и сыром

Скрэмбл из трёх яиц с томатами и сыром страчателла

Омлет из трёх яиц с творожным муссом и домашней лепешкой

Глазунья из трёх яиц

Омлет из трёх яиц

Скрэмбл из трёх яиц

Колбаска из индейки

Жареный говяжий бекон из говядины

Нерка домашнего посола

Форель слабой соли

Креветки Тигровые

Мусс творожный

Луковый джем

Пармезан

Молодой картофель по-деревенски

Картофель фри

Яйцо пашот

Томаты

Варенье из груши

Страчателла

Клубника

Голубика

Сметана, кетчуп, сгущеное молоко

Масло оливковое

Сливочное масло с базиликом

Nutella

Гречневая каша с яйцом пашот и эспумой из пармезана

Овсяная каша на воде/ молоке / альтернативном молоке

Гречневая каша на воде/ молоке /альтернативном молоке

Рисовая каша на воде/ молоке /альтернативном молоке

Блины со сметаной

Хашбраун со страчателлой и брусничным соусом

Сэндвич с куриной грудкой и соусом цезарь

Смузи боул с бананом и клубникой

Дальневосточная нерка гравлакс с кремом из ряженки с бриошью ( слабосоленая нерка гравлакс, крем из ряженки, бриошь)

Брускетта с Дальневосточной неркой (чиабатта, слабосоленая нерка гравлакс, соус медово-горчичный, творожный мусс)

Брускетта с паштетом из печени цыпленка (чиабатта, паштет из печени цыпленка, зернистая горчицы, луковый джем)

Паштет из печени цыпленка (паштет из печени цыпленка, луковый джем, домашняя лепешка)

Тартар из бычка зернового откорма с бриошью (тартар из мраморной говядины, бриошь, эспума из пармезана)

Вителло Тоннато с соусом Ромеско

Хумус с гранатом и лепешкой роти (хумус, гранат, лепешка роти, специя дукка)

Филе форели слабой соли

Брускетта с крабом (чиабатта, камчатский краб, творожный мусс, красная икра)

Слабосоленая сельдь с жареным картофелем ( слабосоленая сельдь, картофель обжаренный)

Рыбное ассорти (нерка дальневосточная слабой соли, тунец и кальмар)

Мясное ассорти (говяжий ростбиф, утка, казылык, конское сало с зернистой горчицей)

Колбасы и мясные деликатесы локальные Халяль (конское салями, конский окорок, говядина деликатесная с зернистой горчицей)

Ассорти сыров (камамбер, Грана Падано, рокфор,творожный сыр с вялеными томатами, виноград с медом и орехами)

Ассорти локальных сыров (сулугуни, овечий, песто, гауда с медом и орехами)

Соленья (солёные огурцы, томаты черри, капуста квашеная, огурцы малосольные)

Ассорти овощей (папарделле из кабачков, свежие огурцы, томаты, цветная капуста, дайкон, кукуруза, листья салата, красная капуста)

Ассорти фруктов большое (ананас, груши, яблоки, виноград, мандарин, грейпфрут, апельсин, киви и голубика)

Ассорти фруктов малое (ананас, груша, яблоко, виноград, мандарин, киви и голубика)

Салат с цыпленком

Салат Нисуаз с тунцом и яйцом пашот

Тёплый салат с морепродуктами

Греческий салат с брынзой

Мимоза со слабосолёной неркой

Салат с крабом и авокадо

Хрустящий баклажан с соусом Сладкий чили

Салат с фермерским стриплойном

Цезарь с курицей

Цезарь с неркой

Цезарь с тигровой креветкой

Салат с ростбифом и печёными овощами

Оливье с Дальневосточной неркой

Оливье с ростбифом

Оливье с крабом

Томаты с печеным перцем и сыром страчателла

Брискет, запечённый в дровяной печи с картофельным гратеном

Люля-кебаб из баранины

Утиная ножка конфи

Бифштекс из телятины с соусом Демигласс и картофелем пай

Куриная грудка с кремом из сельдерея

Люля-кебаб из говядины

Копченая телячья шейка с картофельным кремом и трюфельным маслом

Голень индейки с картофельным гратеном и брусничным соусом

Рамаевская колбаска с картофельным кремом и зеленым горошком

Говядина стейк Рибай

Говядина стейк Стриплойн

Конина стейк Стриплойн

Крокеты из нерки и судака с миксом салата и соусом кокосовый ранч

Угольные креветки на камнях с соусом Трюфельный айоли

Пирог с кониной и мясным соусом

Запеченный баклажан со страчателлой и соусом "Ромеско"

Мозговая кость (подается с карамелизированным луком, сальсой и горячим хлебом )

Аргентинские креветки в темпуре с соусом Том-Ям

Треугольники с уткой, страчателлой и брусничным джемом

Ассорти из морепродуктов (фаланги краба, лангустины, магаданские креветки, мидии киви)

Магаданские креветки обжаренные цена за 100г

Фаланги камчатского краба с трюфельным соусом цена за 100г

Кальмар на гриле с соусом Ромеско

Мидии Киви, запеченные с пармезаном и трюфельным айоли

Марокканский чечевичный суп

Салат Греческий

Cалат с цыплёнком и соусом Кокосовый ранч

Бульон Том-Ям с древесными грибами

Томлёная говяжья шея c картофельным пюре

Рамаевская колбаска с картофельным кремом и зеленым горошком

Чиабатта

Бородинский

Чизкейк Сан Себастьян

Медовик

Ванильный ганаш с клубникой

Наполеон

Пирожное мак и малина

Пирожное бельгийский пломбир

Набор к чаю

Малиновая панна-кота

Арбуз/ дыня/ чиабатта

Лимонад арбуз-чёрная смородина

Дынная Маргарита (дыня, текила, ликер трипл сек, сок лайма)

Смузи банан-черника

Арбузный Дайкири (арбуз, ром, сахарный сироп, сок лайма)

Ягодный микс (клубника и голубика)

Арбуз

Дыня

Римская паста

Карбонара с говяжьим беконом

Паста с цыплёнком

Паста качо-э-пепе с тартаром из тунца

Тальятелле с томленой телятиной

Паста с рагу из барашка

Римская паста с горгонзолой

Борщ с томленой телятиной

Бульон из печёного цыпленка с яичной лапшой и яйцом

Грибная похлёбка из белых грибов

Пельмени ручной лепки из говядины со сметаной

Уха

Бульон с треугольником из конины

Лепёшка

Домашняя хлебная корзинка

Треугольник с уткой

Треугольник с кониной

Пиццета с неркой и творожным сыром

Конское сало на бородинском хлебе ( сало из конской гривы, бородинский хлеб)

Казылык

Татарская сыровяленая утка ( сыровяленая утка, зерна горчицы, бархатцы)

Ассорти сыровялов (сыровяленая утка, гусь сыровяленый, казылык )

Котлеты из щуки (малосольный огурец и крем из ряженки )

Филе Дальневосточной нерки с соусом "Том ям"

Филе сёмги на гриле

Дорадо на гриле с томатной сальсой

Артишоки по-Римски (артишоки, оливковое масло, кервель)

Томаты вяленые ( томаты вяленые, оливковое масло, базилик)

Дыня/ сыровяленая утка / моцарелла