Gastronom

Паштет из куриной печени с томатным джемом, луком конфи и чиабаттой

С лососем и сливочным сыром, с ростбифом и айоли, с вялеными томатами и моцареллой

"Пармезан, Дорблю, Бри, Моцарелла, Сулугуни фруктовая горчица, пьядина с песто"

Сало с чесноком и чёрным перцем, копчёная грудинка и сало, перекрученное с чесноком и зеленью. Подаются с горчицей и бородинскими гренками

Лосось фирменного посола, маслянная рыба холодного копчения, марлин с оливками, долькой лимона и хлебными чипсами со сливочным сыром

Сельдь пряного посола, форшмак на тостах и молодой картофель

Бастурма ,язык говяжий, буженина, ростбиф, корнишоны и горчица

Слайсы говяжьего ростбифа с муссом и тонко нарезанными гренками

Креветка, темпура, огурец

Авокадо, соус спайси, икра тобико, салат чукка

Авокадо, чукка, соус спайси

Лосось, огурец, сливочный сыр

Краб, сливочный сыр, авокадо, икра "Тобико"

Пельмени с фаршем из говядины и свинины, подаются в бульоне из белых грибов

Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с плесенью

Пицца с оливками грибами, артишоками, тамбовским окороком

Пицца с копченым цыплёнком шпинатом и сливочным соусом

Рис сорта арборио с обжаренными белыми грибами луком и чесноком ,подается с пармезаном и трюфельным маслом

Ризотто в соусе песто из свежего базилика , с цукини и обжаренным лангустином

Мясное рагу из телятины грибов и лука

Ржаные гренки во фритюре, подаются с чесночным соусом

Сулугуни в слоёном тесте, "чебуреки" с моцареллой, гауда в панировке с ягодным соусом

Филе трески в хрустящем кляре с картофелем фри и соусом "Тартар"

Куриные крылья в хрустящей панировке с соусом острый барбекю

Котлета из рубленной говядины блек ангус , сыр, овощи, салат, карамелизированный бекон ,фирменный соус

Гренки, щупальца кальмара, горячие сыры, куриные крылья

Подаются с зеленым луком и соусом чили

Лист салата ,говядина и овощи гриль и фирменный соус

С хрустящим картофелем пай, красной капустой, свежим огурцом и соусом с каперсами

Куриное филе, помидоры черри, сыр пармезан, листья салата, гренки, перепелиное яйцо, соус цезарь

Чукка салат, мясо краба и сыр криметта, поливается кунжутным соусом

Свежие томаты, кинза и соус медовый бальзамик

Свежий салат с огурцом, стручковой фасолью и фирменным соусом

Свиная шея с овощами в соусе из свежих томатов

Обжаренные овощи и кинза

Смесь морских гадов в соусе биск

Лосось с припущенным шпинатом и сливочным соусом унаги

Бефстроганов из говядины и грибов завернутый в тонкое хрустящее тесто фило. Подаётся с мозговой косточкой и соусом демигляс

Нежный бисквит, пропитанный английским сливочным кремом, под шоколадной глазурью. Подается с маковыми макарунами, черничным мармеладом, карамельными маслинами и маковым твилем

Воздушный манговый чизкейк с кедровыми орешками в брусничном соусе, манговым желе и брусочками питахайи

С фисташкой, кремом из сыра маскарпоне, желе из малины в лепестках миндаля с мороженым тархун

В хоспере, подается на тонкой лепешке с фирменным томатным соусом

Пол цыплёнка, телятина на кости, свиная шея, свиные рёбра, фланк стейк, 2 порции овощей на гриле

Жареный картофель с шампиньонами, луком и зеленью

Баклажан, сладкий перец, цукини, шампиньон

Нежный крем суп из овощей и трёх видов сыра и сливок

Тайский ароматный суп на кокосовом молоке, с креветками и куриным филе, подается с роллом

На выбор: рис или лапша

На выбор: рис или лапша