Волокна мяса этой части упругие, с яркими текстурой и ароматом.
Глазной мускул подходит для тушения и запекания, а также может стать дополнением для бутербродов.
820 ₽1 kg
Голяшка говядина
Оссобуко — очень мягкая телячья голяшка с костным мозгом
540 ₽1 kg
Рёбра говяжьи
450 ₽1 kg
Рёбра свиные
400 ₽1 kg
Куриные крылья
330 ₽1 kg
Курица тушка
320 ₽1 kg
Грудка куриная на кости
300 ₽1 kg
Филе куриное
420 ₽1 kg
Стейк
Стейк Рибай сухого вызревания
отличается насыщенным ароматом, нежным мясом и тонкими прослойками жира, которые придают ему неповторимый вкус.
2400 ₽
Стейк Тибон сухого вызревания
Сочетает сразу два вида мраморного мяса: стриплойн и вырезку, поразительный ансамбль, способный впечатлить самого избирательного гурмана. Они разделяются тонкой косточкой, придающей готовому стейку легкий ореховый привкус.
2300 ₽1 kg
Стейк Портерхаус сухого вызревания
Портерхаус сочетает сразу два вида мяса. По одну сторону от Т-образной косточки притаился нежный филе-миньон, по другую — насыщенный вкус стейка «Нью-Йорк». Попробовать Портерхаус — значит ощутить сразу два великолепных вкуса
2150 ₽1 kg
Мясо
Стейк Стриплойн сухого вызревания
Мясо выдерживается в особых условиях до достижения идеальной степени зрелости, благодаря чему стейк приобретает неповторимый аромат и насыщенный вкус.
2200 ₽1 kg
Кролик охлажденный
Свежее диетическое мясо
700 ₽1 kg
Полуфабикат свежий
Ребра свиные Барбекю
Охлаждённый полуфабрикат в сочном маринаде. Всё что нужно укутать в фольгу или рукав и запечь - праздничный ужин готов
460 ₽1 kg
Ребра свиные в пряном маринаде
Охлаждённый полуфабрикат в сочном маринаде. Всё что нужно укутать в фольгу или рукав и запечь - праздничный ужин готов
460 ₽1 kg
Стей
Стейк Ковбой сухого вызревания
Это рибай с оставленной на нем короткой реберной костью. Ковбой считается одним из самых нежных и сочных стейков, имеет насыщенный говяжий аромат, оригинальный внешний вид и пикантный ореховый привкус от кости.
2100 ₽1 kg
4 Aralık 2024 tarihinde güncellendi.Kaynak: Representative of the organization