Запеченый баклажан на гриле, обаженный лук и томаты в разных текстурах (кусочки бланшированого, соуса и томатной пасты), сыр мацарелла. Каждый слой баклажана прокладывается томатный соус с сыром, а свержу крошка пармезана-запекается. Алерген: томат,
598 ₽250 g
Бифштекс с сыром с яйцом пашот
Фрш говяжий, сыр моцарелла, специи. Подается на лепешке с вялянными томатами, яйцом пашот и зеленью. Аллерген: сыр, томат
943 ₽300 g
Голубцы с курицей в сливочном бульоне
Капуста пекинская бланшированая, фарш куриный с копченым сыром. Подается в бульоне и украшается сальсой и миксом из зелени. Аллерген: томат
Мидии запеченые, треска в кляре, креветка в панцере маринов, кальмар тушка, брокколи, соус унаги, соус на баклажаны, салат как к стейку из семги, айсберг зачищ, креветочные чипсы, баклажаны в кляре, дольки картофельные, зелень, чипсы из топиоки
4485 ₽1 kg
Сибас тушка с соусом чимичури
Тушка потрашенная сибаса, подается с миксом салатов заправленым соусо чимичури
Тесто для пиццы, соус белый, ветчина из индейки, сыр моцарелла, грибы шампиньоны (36 см)
575 ₽455 g
Пицца с курицей и беконом
Тесто для пиццы, соус белый, куриное филе сувид, соус белый, мацарелла, бекон, мацарелла, пармезан, батарга из желтка, базилик. Аллерген: сыр (36 см)
794 ₽490 g
Пицца с ростбифом и соусом Вителло тоннато
Тесто для пиццы, соус белый, сыр моцарелла. При отдаче выкладывается ростбиф и нанего вяленый томат собственного приготовления, поливается соусом тоннато, украшается кинзой. Аллерген: Сыр (36 см)
995 ₽520 g
Пицца с салями
Тесто для пиццы, соус красный, специя для пиццы, сыр моцарелла, салями. Аллерген: сыр, томат (36 см)
656 ₽410 g
Бар
Лимонад Классический
Лимонад собственного приготовления. Основа лимон, основа каламанси, сахар, вода
380 ₽130 ml
Лимонад Клубника-базилик
Лимонад собственного приготовления. Сахар, пюре из клубники, базилик свежий
380 ₽105 ml
Лимонад Личи-лаванда
Лимонад собственного приготовления. Личи, грейпфрут, сироп лаванды
380 ₽100 ml
Лимонад Малина-маракуйя
Лимонад собственного приготовления. Малина, маракуйя, сахар, вода
380 ₽360 ml
Лимонад Манго-маракуйя
Лимонад собственного приготовления. Манго, маракуйя, сахар, вода
380 ₽263 ml
Лимонад Цитрусовый микс
Лимонад собственного приготовления Лимон, апельсин, лайм, сахарный сироп
380 ₽260 ml
Лимонад Экзо
Лимонад собственного приготовления. Пюре из манго, пюре из клубники, сироп кокос, концентрированный сок апельсина
Диафрагма, фасоль стручковая, соус на основе лука, шпинат, микс салатов, томат черри, заправка греческая на основе масла и прованских трав с добавлением сока лимона. Аллерген: цитрус, томат
736 ₽210 g
Зимнее меню
Ассорти рыбных намазок из лосося/сибаса/тунца
Риет из сибаса и лосося (филе рыбы запеченное, укроп, специи, сыр творожный, сок лайма), и из тунца отличается тем что он готовится из тунца консервированного, с добавлением стебля сельдерея и оливок. Подается в виде трех кнель (посыпаются специаей Ф
1035 ₽220 g
Салат оливье
Картофель, морковь, консервированый горошек, маринованый огурец, ветчина из птицы, соевый майонез. Подается с муссом голондез и икрой из малосольных огурцов и красной альтернативной икрой. Украшается все золотым кандурином
518 ₽270 g
Торт морковный
Бисквит с морковью и грецким орехом, сыр творожный, солёная карамель, апельсиновый курд, морковь-пай с ореховым сиропом и орехом фисташка
288 ₽145 g
Филе сельди под шубой
Карпачо из сельди маринуется оливковым маслом и перцем, сверху кольца маринованного красного лука и слойный гратен (картофель/морковь/свекла). При отдаче посыпается тертым готовым желтком, подается с белковым муссом (белок яичный готовый/майонез/сыр