Görülmedik Islama Köfte

Islama köfte, Sakarya'nın coğrafi işaretli bir ürünü olup, özellikle özel kemik suyuna batırılan ekmek ile servis edilmesiyle öne çıkar. Bu lezzet, Balkan göçmenlerinin Sakarya'ya getirdiği bir miras olarak bilinir ve bayat ekmeklerin değerlendirilmesiyle hazırlanır. Köftenin yanında sunulan soslu ekmek, kırmızı toz biber, sıvı yağ ve kemik suyu ile zenginleştirilir. Kullanıcı yorumlarına göre, islama köfte, lezzetli ve doyurucu bir deneyim sunar. Ziyaretçiler, köftenin yumuşaklığı ve ekmeğin ıslatılma şeklinin rahat bir yeme deneyimi sağladığını belirtmektedir.